Description

Des Truites Fario entières ou encore des filets de truites fumés au bois de hêtre, des rillettes de truites ou encore des accras à base de truite. Les truites proviennent d’un élevage artisanal dans le Tarn, la Pisciculture Jaladieu, ou les alevins de truites fario et de truites arc-en-ciel sont élevés dans les eaux vives de deux ruisseaux.
Parmi les dernières piscicultures à reproduire des truites fario, la pisciculture de Jaladieu dispose d’un savoir-faire acquis durant de nombreuses années d’élevage qui lui permet de contrôler intégralement la reproduction et le développement de ses poissons.
Les poissons sont vidés et conditionnés sur place pour vous garantir des truites fraîches sous vide de qualité. Tous les autres produits sont également fabriqués de façon artisanale directement à la ferme aquacole.
Vous pouvez aussi pêcher directement sur place. Au bord de l’eau, entre amis ou en famille, taquinons la truite ! Matériel fourni et tables de pique-nique et barbecue à votre disposition.
Venez passer une agréable journée au bord de l’eau en compagnie de nos truites !