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| Par SophieZlicaric le 20/02/2024

MORENO André

La Redorte (11) - L'idiot du village / Apiculteur-Conserverie de fruits

10 rue Pic de Nore
11700 LA REDORTE

09 67 13 70 78

Produits

  • Fruits
  • Miel

Origine Matière

| Par WikiAdmin le 26/09/2023

MARROU Stéphane

Azillanet - Le pain levain / Boulangerie bio

16 avenue du Minervois
34210 AZILLANET

06 04 43 43 30

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Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Description

Un bel outil qui doit s’apprivoiser!
Et bien sur nous sommes surtout attachés :
– A une agriculture respectueuse du vivant et à une alimentation saine et accessible à tous: c’est pourquoi tous nos produits sont bio et sous mention Nature et Progrès. Nous sommes très attachés à une éthique du vivant dans son ensemble : une agriculture bio et locale, des prix de vente le plus bas possible, une rémunération juste des agriculteurs et meuniers.
– Aux blés : leur mode de culture en AB uniquement et surtout des variétés anciennes, qui ont un intérêt nutritionnel et gustatif important (glutens plus doux). Nous panifions le barbu, la touselle, la bladette, le rouge de Bordeaux…. mais aussi le khorazan et le petit épeautre. Tous ces blés qui font une farine au goût chaleureux, épicé et beurré.
– Les grains sont moulus exclusivement sur meule de pierre pour garder les propriétés nutritionnelles du blé.
– Tous nos pains sont au levain naturel plus riche et facilitateur de l’assimilation du pain.
– Ils sont élaborés à partir de fermentations longues développant les arômes et le goût sans aucun additif.

Tous les ingrédients utilisés au fournil pour la fabrication de pain, brioches, gâteaux, pizzas sont certifiés en Agriculture Biologique. Ils sont choisis en fonction de leur provenance, la plus proche possible et de leur mode de production, le plus respectueux des animaux et de l’environnement, par exemple :
– beurre et emmental bio français issus de lait de vaches laitières élevées en France ;
– fromage de chèvre bio de la ferme des bouquets à La Caunette;
– œufs bio de la Galineta dans les Corbières.
– sel de Guérande mention Nature et Progrès ;
– L’électricité du fournil est alimentée par Enercoop (coopérative solidaire qui garantit un approvisionnement en énergies renouvelables).

MAIS AUSSI une aventure avec les CO-PAINS
Depuis quelques années, nous partageons l’outil de travail avec un autre boulanger, une sorte de « coworking » qui assure solidarité, partage et rigolades les jours de fournée. Merci de tout cœur à David Wicker and family que vous pouvez retrouver le samedi matin au marché bio de Narbonne place du forum.

Nous remercions également toutes les personnes et institutions qui nous ont soutenu depuis le début de cette aventure, en particulier Mme le Maire d’Azillanet, Martine Olmos et la Mairie, ainsi que tous nos collaborateurs (Isabelle), les clients qui sont tous nos co-pains, nos co-boulangers, nos familles et amis (et une dédicace à Franck Dautais et David Chevalier pour leurs magnifiques meubles!).

Un autre pain est possible!

Produits

  • Pain
  • Patisserie et viennoiserie

Vente Ferme

LE FOURNIL EST OUVERT : MARDI, JEUDI : de 16H A 20H et VENDREDI de 16H A 21H Tous les jours d’ouverture, salon de thé, café et apéritifs dinatoires (terrasse en saison): vins et bières bio et locaux, planches de de produits bio ou fermiers locaux. Merci de faire vos commandes et réservations si possible la veille de fournée par SMS : au 06 04 43 43 30. Tout au long de l’année : Fournil bio (mention Nature et Progrès) installé au cœur du Minervois, à Azillanet Four à feu de bois Pains au levain naturel Farines bio issues de blés locaux et moulus sur meule de pierre Pétris et façonnés à la main Fermentations longues Et aussi petit salon de thé et apéritifs dinatoi

Origine Matière

| Par WikiAdmin le 03/10/2023

GUY Florence

Murviel les Béziers - Château Coujan / Huile-Ppam-Miel-Vins

Château Coujan
34490 Murviel les Béziers

04 67 37 80 00

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Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Oui

Livraison : Oui


nous consulter

Produits

  • Huiles
  • Miel
  • Plantes aromatiques et condiments
  • Vin et spiritueux

Vente Ferme

Tous les jours 9h-12h et 14h30 -18h Le dimanche sur rendez vous

Origine Matière

Marques Label et marque

  • iconSud de France
  • iconVignobles et Découvertes
| le 03/10/2023

GAEC La Ferme du Mas Rolland

Montesquieu - La ferme du Mas Rolland / Fromages de chèvres

5 rue des lavoirs - Le Mas Rolland
34320 MONTESQUIEU

04 67 24 65 40

06 87 69 47 52

Contacter par email

Site Internet

Description

Situés en pleine garrigue nous élevons nos 90 chèvres en élevage pastoral extensif toute l'année et transformons leur lait tous les jours en savoureux fromages.Vous pouvez nous rendre visite tous les jours à mi-février à fin octobre de 16h30 à 18h30 pour rencontrer nos biquettes et assister à la traite.

Produits

  • Fromage de chèvre
| le 26/09/2023

REMAURY Mireille & LELONG Philippe

Azillanet - Domaine le Pech d'André / Fruits, confitures, huiles, miels...

Le Pech d'André
34210 AZILLANET

04 68 91 22 66

06 07 49 49 37

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Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Oui

Livraison : Oui


**Livraison gratuite** dans toute la France à partir de 80€ d'achats (forfait livraison 20€ si commande < 80€). **Commande en ligne** sur notre caveau en ligne : [[https://caveau-du-pech.fr]] (paiement par CB, chèque ou virement).

Description

Le domaine du Pech d’André est une ferme familiale, paysanne et méditerranéenne qui, en plus d'une gamme complète de vins traditionnels du Languedoc, vous propose les fruits de sa biodiversité, à la fois naturelle et cultivée :

  • Les câpres, amandes, noix, confitures, etc. La plupart des produits de cette catégorie sont proposés à la vente sur place au domaine, exceptionnellement en ligne. Ils sont tous certifiés Agriculture Biologique.
  • Une Huile d'Olive Vierge Extra particulièrement puissante et délicieusement parfumée.
  • Plusieurs Jus de Raisin issus des différents cépages cultivés sur le domaine.

Domaine familial depuis 1701, nous cultivons depuis toujours notre vignoble dans le respect de la Terre. Par passion et par conviction, nous produisons de faibles rendements en recherchant avec douceur l'expression la plus harmonieuse de notre terroir, à travers une gamme complète de vins élégants et aromatiques, de jus de raisin et d'huile d'olive.

Produits

  • Compotes Confitures et fruits transformés
  • Fruits
  • Huiles
  • Jus de fruits et boissons non alcoolisées
  • Miel
  • Vin et spiritueux

Vente Ferme

**Caveau ouvert** tous les jours de l'année, 7 jours sur 7, sans RDV, de 10h à 20h. **Livraison gratuite** dans toute la France à partir de 80€ d'achats (forfait livraison 20€ si commande < 80€).

Origine Matière

Marques Label et marque

  • iconBienvenue à la ferme
  • iconVignobles et Découvertes
| le 03/10/2023

BARTHE Nathalie

Neffiès - La bartassière / Plantes sauvages Transformées

1000 route de la Resclauze Pioch Clergue
34320 NEFFIES

04 67 24 12 80

06 09 49 32 91

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Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Oui

Description

Sur un domaine de 6ha, sans aucun intrant, je pratique la "paraculture". Je favorise l'implantation de plantes sauvages comestibles avec l'aide d'animaux de ferme et les transforme en plats, gâteaux, confiture, sirops.
On peut , une fois par mois, venir apprendre à reconnaitre ces plantes sur le domaine (voir les dates sur le site).
Dans son domaine de 6 ha à flanc de colline, reprenant les traditions paysannes de son enfance, La Bartassière vous guidera sur les chemins de la "Nature Pourvoyeuse".

Produits

  • Patisserie et viennoiserie
  • Plantes aromatiques et condiments
  • Sirops

Vente Ferme

Au Programme : Visite du domaine et Dégustations. Assiette repas à base de plantes sauvages et son dessert (10 €) - samedi et dimanche sur réservation. Vente à la ferme et boutiques de producteurs sur place et sur commande Possibilité de pique-nique sur place, Repas ou gouter à la ferme, Chiens interdits

Origine Matière

| le 05/10/2023

TEYSSIER Sylvie

Taussac la Bilière - La ferme du sanglier / Confitures-Fruits...

5, chemin des cerisiers - Hameau de Maurian
34600 TAUSSAC LA BILIERE

04 67 23 69 85

06 47 42 70 04

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Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Sur demande


Vente au marché : mardi matin à Lamalou les Bains et samedi matin au marché paysan de Béziers (place de la Madeleine). Présence en magasins: Terres Mère et le Marché du Carroux à Bédarieux

Description

Œufs, jus de raisin, jus de prune, fruits de saison, confitures, pâte de coing.

Produits

  • Compotes Confitures et fruits transformés
  • Fruits
  • Jus de fruits et boissons non alcoolisées
  • Oeufs

Origine Matière

| Par DelphineDouarche le 05/02/2024

LAUZE Marie-Chantal et Jean-Luc

Mons-la-Trivalle - Lauze Marie-Chantal et Jean-Luc - Jus de raisins

231 rue de l'Europe
34390 MONS LA TRIVALLE

04 67 97 72 77

06 01 96 28 41

Contacter par email

Sur place

Vente à la ferme : Sur demande

Produits

  • Fruits
  • Jus de fruits et boissons non alcoolisées

Origine Matière

| le 13/02/2024

LUNES Eliane

Courniou - La métairie basse / Fruits & produits dérivés

67 La Métairie Basse Prouilhe
34220 COURNIOU

04 67 97 21 59

06 11 38 07 68

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Non

Livraison : Non

Description

Eliane propose de la crème de marron bio, de la farine de châtaigne bio et différentes confitures.
Elle est présente sur certaines foires notamment à Saint-Pons de Thomières, la fête du cochon et de la châtaigne.

Produits

  • Compotes Confitures et fruits transformés
  • Farines

Origine Matière

Marques Label et marque

  • iconBienvenue à la ferme
  • iconValeurs Parc naturel régional
| le 04/10/2023

CHARRAS Marion

Riols - Le champ des oiseaux / Fruits & Légumes, conserves, confitures...

rue des déportés
34220 Riols

06 85 09 61 72

Contacter par email

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Sur demande

Description

Marion commercialise ses transformations (confitures, chutneys et autres surprises) dans les épiceries de la vallée du Jaur et de l'Orb, ses légumes sur son exploitation. Elle est présente sur les marchés d'été et vous la rencontrerez sur les marchés nocturnes en juillet et août ou elle concocte de délicieuses assiettes végétariennes avec l'excellent fromage de chèvre produit par sa soeur pour régaler vos papilles.

Produits

  • Compotes Confitures et fruits transformés
  • Conserves salées
  • Fruits
  • Légumes

Vente Ferme

Mardis de 17h-19h

Origine Matière

| le 21/09/2023

TUBAU Valérie

Agel - Le jardin de Valérie / Fruits & Légumes & Produits dérivés

4, route de Bize
34210 Agel

04 68 91 24 08

06 37 04 15 84

Contacter par email

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Oui

Livraison : Oui


Sur commande dans les communes d'Aigne, La Caunette, Bize-Minervois

Description

L'exploitation est située au Sud-est du Minervois héraultais aux abords de la Cesse, entre coteaux et vignobles et orientée vers l'arboriculture et le maraîchage (fruits et légumes de saison), des transformation en confitures, gelées et conserves, classiques et originales telles que des confitures de pastèques à l'orange, abricot-vanille, figues-citron aux originales gelées de piment, confiture de poivrons verts, tomates/basilic et géliandes de thym et romarin pour le plaisir de vos papilles.

A déguster toute l'année, des produits végétaux de saison frais et transformés dans le respect de l'environnement grâce à une production sans pesticides et avec une maîtrise de la gestion de l'eau.

Produits

  • Compotes Confitures et fruits transformés
  • Conserves salées
  • Fruits
  • Légumes

Vente Ferme

Marchés : mardi (Olonzac), jeudi (de mai à septembre - St Chinian), dimanche (St Chinian)

Origine Matière

| le 19/09/2023

WYSOCKI Stanislas

Pardailhan - Les Pardailhans (les hauts du Pez) / Légumes - Viande de veaux

Hameau de Pez
34360 PARDAILHAN

04 67 97 27 55

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Sur place

Vente à la ferme : Oui

Livraison : Oui


Sur commande de colis de 10kg de veau dans l'Hérault. Béziers, Montpellier, tous les deux mois.

Description

Produits de montagne : navets de Pardailhan, légumes plein champ, châtaignes et marrons. Viande de veaux et jeunes bovins en caissettes 5/10 kg.

Produits

  • Légumes
  • Viande de veau

Vente Ferme

Sur rendez-vous.

Origine Matière

| le 19/09/2023

VILLETTE Gustave

Riols - Les jardins de Gus

Les Prades
34220 Riols

06 50 15 24 01

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Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Description

Vous retrouverez Gustave sur le marché de Saint-Pons de Thomières le mercredi matin, ainsi que dans les épiceries de la vallée du Jaur et de l'Orb.

Produits

  • Compotes Confitures et fruits transformés
  • Légumes

Vente Ferme

Sur rendez-vous

Origine Matière

| Par WikiAdmin le 25/09/2023

FONTAINE Myriam & BLANC Patrick

Avène - GAEC du Licidou / Fromages brebis & viande agneaux

Hameau de Vinas
34260 AVENE

04 67 23 11 07

06 79 98 49 73

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Oui

Livraison : Non

Description

La ferme du LICIDOU, est un élevage de 190 brebis laitières de race Lacaune, en agriculture raisonnée, un élevage familial en GAEC, deux passionnés du métier, respect de l’animal, et amour des bêtes et encore plus des nôtres !!! Nous les chouchoutons, et les connaissons toutes !
Nous fabriquons nos propres fromages au lait cru, dans un laboratoire tout neuf ( nov 2017) du 01 décembre au 31 juillet, donc fin de lactation des brebis, par respect de la saisonnalité du troupeau, car à partir de fin juin, le lâcher des béliers reproducteurs est effectué, pour une mise-bas à partir du 15 novembre.

Myriam et Patrick composent à eux deux le GAEC DU LICIDOU. Ensemble dans la vie comme au travail.
Ils vous proposent de découvrir leurs produits en venant directement les rencontrer sur leur ferme. Ils fabriquent de délicieux fromages au lait cru de brebis : yaourts, petits fromages frais, affinés et tommes. Agneau de Pâques sur commande, steaks hachés et merguez 100% brebis issues de notre ferme, dégraissés, sous vide, sans colorant, ni conservateur.

Petite particularité ? C'est un élevage extensif et pastoral gardé par un Lama !

Marché du Bousquet d'Orb le samedi matin

Produits

  • Fromage de brebis
  • Viande d'agneau

Vente Ferme

De décembre à Juillet Décembre à Mai : 16h30 - 18h Mai à Juillet : 15h - 18h30

Origine Matière

| le 25/01/2024

CABROL Dorothée et Aurélien

La Salvetat/Agoût - La ferme de Besses / Viandes bovins, ovins, porcins

Lieu-dit Besses Basses
34330 La Salvetat sur Agout

06 74 91 57 07

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui


Productions de la ferme : Vente directe : Colis de viande bovine "5 ou 10kg" Viande ovine : 1/2 agneau, au détail Colis de viande de porc "7 kg" Charcuterie de porc fermier : Saucisse sèche, saucisson sec, pâté de campagne, pâté du Moulin, pâté de tête, rillettes de porc, terrine de Besses, jambonneau, jambon sec avec os, quart de jambon...plats cuisinés... Pommes de terre, jus de pommes et poires.

Description

Une passion, notre métier.
Exploitation, au cour du Parc Naturel Régional du Haut Languedoc, à 900 m d'altitude, dans l'Hérault, à 2 km du village de LA SALVETAT SUR AGOUT. Elevage bovin de race Aubrac en Agriculture Biologique. Les porcs sont élevés sur paille et les ovins viande sont de races rustiques.
L'alimentation des bovins provient exclusivement de notre exploitation : herbe de prairie, ensilage d'herbe, foin, céréales, pailles cultivés sur l'exploitation, certifiée "Agriculture Biologique".

Nous garantissons à l'ensemble des animaux présents sur la ferme une alimentation saine, de qualité, sans OGM. Nous laissons le temps au temps, afin de vous proposer une viande au goût unique, tendre et savoureuse. Pour nous la qualité prime sur le rendement. Soucieux d'une agriculture raisonnée, dans le respect de l'animal et de l'environnent. Pour nous, la qualité prime sur le rendement, dans le respect de l'animal et de l'environnement

Productions labellisées Agriculture biologiques : Agriculture Biologique Elevage bovin et surfaces

Produits

  • Charcuteries et salaisons
  • Jus de fruits et boissons non alcoolisées
  • Légumes
  • Viande d'agneau
  • Viande de boeuf
  • Viande de Porc
  • Viande de veau

Origine Matière

Marques Label et marque

  • iconValeurs Parc naturel régional
| le 27/09/2023

BACCOU Pierre

Courniou - La ferme de la Fageole / Viande boeuf & veau-Noix-Châtaignes

La Fageole
34220 Courniou

04 67 97 02 55

06 47 35 17 99

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Livraison : Oui


Possibilité de livraison, villages de la vallée du Jaur. Pour le secteur du Biterrois : -Au rond point, Route de Pézénas (Ancienne BBB) Pour le secteur de Montpellier : - Sortie de l'Autoroute de Saint Jean de Vedas ( Parking Buffalo Grill) - Lycée Jean Monnet - Les Matelles 34270

Description

Nous proposons de la viande de Boeuf ou de Veau issue du troupeau de vaches Limousine sous forme de colis de 5 ou 10kg. Vous pouvez retrouver les dates de livraisons directement sur notre site internet. Pensez à réserver à l'avance pour être sur que votre commande puisse être honorée.
Vous pouvez également retrouver nos produits, chez nos commerçants partenaires de proximité pour la vente au détail sous-vide.
Nous proposons également des châtaignes, en saison, et des noix en agriculte biologique.

Produits

  • Fruits
  • Viande de boeuf
  • Viande de veau

Vente Ferme

Sur Rendez-vous et lors du retrait des colis en fin de journée.

Origine Matière

Marques Label et marque

  • iconBienvenue à la ferme
  • iconValeurs Parc naturel régional
| le 02/10/2023

PETIT Marie-Hélène, Sébastien et Christophe

Fraïsse/Agoût - Charcuterie du Moulin Mas - GAEC des Fontanells

Le Moulin
34330 Fraïsse sur Agout

04 67 97 62 94

06 75 02 16 81

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Description

Exploitation porcine et bovine avec vente directe et une boutique sur Fraisse sur agout

Produits

  • Charcuteries et salaisons
  • Viande de boeuf
  • Viande de Porc
  • Viande de veau

Origine Matière

Marchés & Lieux où nous retrouver

| le 26/09/2023

JALLAN Michel

Bédarieux - Boucherie du jour

rue de la République
34600 BEDARIEUX

04 67 95 00 42

Contacter par email

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Description

L’offre de produits a évolué avec le développement des salades et des plats cuisinés ! On trouve également la partie rôtisserie, charcuterie et bien entendu la partie boucherie pour laquelle les fournisseurs restent les mêmes, privilégiant ainsi les circuits courts et locaux. Le petit plus, un rayon épicerie composé d’accompagnements aux multiples saveurs : haricots verts, pâtes, chips, poireaux, vins et autres gourmandises salées qui viennent compléter parfaitement l’offre traiteur proposée par la boucherie.

Produits

  • Charcuteries et salaisons
  • Viande d'agneau
  • Viande de boeuf
  • Viande de volaille
  • Viande de Porc
  • Viande de veau

Vente Ferme

La boucherie est ouverte du lundi au vendredi, de 7h à 12h30 et de 15h à 19h, et le samedi matin, de 7h à 12h30.

Origine Matière

| |

| le 02/10/2023

MIZRAHI Mélissa

La Caunette - La ferme des Bouquets / Produits laitiers chèvres-Légumes-Viandes

La Garrigue
34210 La Caunette

04 68 27 84 35

06 26 30 84 60

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Description

Une petite ferme aux productions variées sur un joli causse du Minervois.
Fromages et produits laitiers de chèvres (lactiques, crotins, briques, pyramides cendrées, buches, tommes, yaourts et glaces), viande de chevreaux, légumes et confitures.
Vente à la ferme : produits de la ferme et d'autres producteurs bio.
Vente sur les marchés : Olonzac (mardi matin), Narbonne (marché bio samedi).
Commercialisation en magasins

Produits

  • Compotes Confitures et fruits transformés
  • Fromage de chèvre
  • Glaces
  • Légumes

Origine Matière

| le 28/09/2023

MARINIER Josette

Ferrières Poussarou - La ferme de la Treille / Fromages de chèvre

La Treille
34360 FERRIERES POUSSAROU

04 67 38 03 36

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Sur demande

Description

Producteur et affineur de fromages de chevres (pelardon) et de savon naturel au lait de chèvres.

Produits

  • Fromage de chèvre
  • Lait

Origine Matière

| le 26/09/2023

LAFONT Lionel

Avène - Lafont Lionel / Miels

Le Coural
34260 Avène

06 87 39 94 05

Contacter par email

| le 03/10/2023

BERGHEAUD Régis

Pardailhan - Carpe Miel / Miels et produits dérivés

Hameau de Coulouma
34360 PARDAILHAN

04 67 97 60 28

06 88 08 63 17

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Visite à la ferme : Sur demande

Description

Après une formation à l’école d’apiculture d’Arras dans le Pas de Calais, et un tour de France chez divers apiculteurs afin de me confronter aux divers methodes apicoles dans le but d' enrichir ma recherche personnelle, je me suis installé en 2002 en région Languedoc Roussillon, pour son potentiel mellifère et sa diversité floristique.

Produits

  • Miel

Origine Matière

| le 04/10/2023

REY Jean-Louis

St Etienne d'Albagnan - Les jardins du Salvet / PPAM

Le Salvet
34390 SAINT-ETIENNE D'ALBAGNAN

04 67 97 08 47

06 50 94 24 39

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Sur demande


Vente au marché Olargues (le dimanche matin) et Saint-Pons de Thomières (le mercredi matin). Vente sur Internet. Présence en magasins et chez les grossistes

Description

Ferme de production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales. 90% de production vient de la cueillette sauvage. Un séchoir solaire et un alambic pour huiles essentielles permettent d'assurer le conditionnement sur place.
Plantes sèches en sachet et au détail, en gros et 1/2 gros. Une gamme de 60 plantes, les principales aromatiques et médicinales de la flore française et particulièrement méditerranéennes

Produits

  • Plantes aromatiques et condiments

Origine Matière

Marques Label et marque

  • iconSud de France
  • iconValeurs Parc naturel régional
| le 14/02/2024

PUYGRENIER Céline

St Gervais/Mare - Le jardin de Céline / Fruits et légumes

Le Prat Longuet
34610 SAINT GERVAIS SUR MARE

06 86 60 94 50

Contacter par email

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Oui

Livraison : Oui


Panier à Saint-Gervais sur Mare et Murat-sur-Vèbre une fois par semaine

Description

Mon exploitation en maraîchage biologique est située à Saint Gervais sur Mare, un petit village des hauts cantons de l'Hérault sur 0.72 ha avec 100 m² de serre froide.

J'habite une maison de village dans laquelle il y a un appartement duplex libre pour accueillir aisément une ou deux personnes. J'aime partager mes valeurs avec d'autres personnes, c'est pour cela que j'accueille régulièrement quelques stagiaires venant de lycées agricoles de la région.
Vivre en harmonie avec la nature dans un lieu ou j'ai grandi, je travaille essentiellement en traction animale avec un double poney pour le respect du sol et pour allier l'amour du cheval et celui de la terre.

Je cultive pour la majorité des variétés de légumes anciens. Je transforme une partie de ma production en divers produits tels que : (chutney, confits, ketchup, velouté de légumes, confitures...).

Je commercialise une grande partie de ma production en boutique de producteurs ainsi que sous forme de paniers autour de mon village.

Les transformations sont distribuées dans plusieurs épiceries locales et sur les marchés de terroir de la région.
Désolée, mais je parle seulement l'espagnol après le français.
Pour plus de renseignements, n'hésitez pas de me contacter.
Au plaisir de vous recevoir chez moi !

Produits

  • Compotes Confitures et fruits transformés
  • Conserves salées
  • Légumes
  • Soupes

Vente Ferme

Visites pédagogiques sur demande; Vente à la ferme ou par panier (sur commande) de légumes de saison en agriculture biologique. Confitures, confit d’oignons, chutneys de légumes, etc. Points de vente : L'oustal des Shistes à Laurens Cave de Capimont Hérépian

Origine Matière

| le 02/10/2023

HORAK Catherine

Hérépian - Julie la maraîchère

Lieu-dit la Prade
34600 Hérépian

04 30 40 24 46

Contacter par email

Sur place

Livraison : Oui


A 5 km autour d'Hérépian, à partir de 20 € la commande

Description

Marché Hérépian (Le samedi matin)

Produits

  • Légumes

Origine Matière

Marchés & Lieux où nous retrouver

| le 04/10/2023

WEYDMANN Nathalie & BONNET Patrick

Riols - Las Coumayres / Viande de porc et produits dérivés, légumes, fruits, confitures...

las Coumayres
34220 Riols

04 67 97 56 26

06 17 89 13 35

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Livraison : Oui


Par le biais du site internet

Description

Nos animaux sont élevés dans un parc, loin des maisons d'habitations. Le calme et l'isolement sont favorable à de bonnes conditions d'engraissement. Les porcs sont lâchés en liberté pour y prendre de l'exercice et y jouir de l'irradiation solaire, ce qui est particulièrement important pendant la période délicate de son engraissement.
Nous produisons des légumes, des confitures, de la laine de mouton naturelle ainsi que des plantes aromatiques et médicinales séchées...

Produits

  • Charcuteries et salaisons
  • Compotes Confitures et fruits transformés
  • Plantes aromatiques et condiments
  • Oeufs
  • Viande de Porc

Origine Matière

| le 05/10/2023

POULY Etienne

Riols - Les agapes de Cébenna / Viande d'ovins

Le causse de Fonclare
34220 Riols

06 87 18 96 84

Contacter par email

Description

Contact téléphonique

Produits

  • Fruits
  • Viande d'agneau

Origine Matière

| le 20/09/2023

RONEZ Jim

Fraïsse/Agoût - Les signoles / Confitures, compotes - Viande de veau

les Signoles
34330 Fraïsse sur Agout

04 67 97 52 93

06 83 09 58 37

Contacter par email

Site Internet

Produits

  • Compotes Confitures et fruits transformés
  • Viande de veau

Origine Matière

| Par SophieZlicaric le 27/09/2023

CUCUILLERE Patricia et Christian

Escouloubre (11) - La ferme du Madrès / Viandes boeuf & porc

Chemin du Picho Canie
11140 ESCOULOUBRE

06 70 35 22 41

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Visite à la ferme : Oui


Ouverture : du lundi au vendredi matin de 9 h à 12 h. Samedi et dimanche ouvert pendant l’ouverture de l’Auberge. Livraison 1 jour par semaine (généralement le mercredi). Magasin du producteur "le cochon du madres"sur place à côté ferme auberge. Téléphone : 06 70 35 22 41 Ouverture du magasin : lundi au samedi Vente sur les marchés : formiguères (66) de février à octobre le samedi matin

Description

Au coeur des Pyrénées Audoises, la ferme du Cochon du Madres élève des porcs fermiers en plein air et des vaches gasconnes. Patricia et Christian, agriculteurs, vous accueillent et vous feront découvrir les saveurs de leurs charcuteries traditionelles de montagne ainsi que leur vie d'éleveur de montagne. Vous pourrez visiter la ferme, vous restaurer dans leur ferme auberge et être hébergé dans leurs chambres d'hôte, ou gîte .

Productions de la ferme : Viandes de boeufs et veaux de race gasconne, cochons élevés en plein air, charcuteries, fromages des pyrénées site internet fromageriedumadres.

Produits proposés :
- produits de la ferme : Charcuteries, viandes de boeuf, veau et cochon
Atelier sur place
Dégustation gratuite

Produits

  • Viande de boeuf
  • Viande de Porc

Origine Matière

Marques Label et marque

  • iconBienvenue à la ferme

Marchés & Lieux où nous retrouver

| Par SophieZlicaric le 23/01/2024

ROULENQ Stéphane

Cambon & Salvergues - Il était une fois.... / Truites fumées

Payssière, D53
34330 CAMBON & SALVERGUES

07 82 69 31 11

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Livraison : Non

Description

Un producteur d'exception, des produits en vente en magasin de producteurs et dans les épiceries locales

Produits

  • Truites et produits piscicoles

Origine Matière

| Par WikiAdmin le 20/09/2023

RODRIGUEZ Thierry

Laurens - Mas Gabinele - L'olivette - Huile d'olive

1750 Chemin de Bédarieux
34480 LAURENS

04 67 89 71 72

06 07 11 14 45

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Oui

Livraison : Oui

Description

L'olivette, un champs d'olivier en bordure de vigne. Aujourd’hui, on parle plutôt d’oliveraie. Mais jusqu’au XIXème siècle, une « olivette » désigne un petit champ d’oliviers, souvent proche des habitations ou en bordure des vignes, qui assurait la production d’huile familiale et participait ainsi à l’autarcie chère à nos campagnes.
L’olivette du Mas Gabinèle compte quelque 200 arbres, les plus jeunes sont âgés de 18 ans, les plus anciens de 400 ou 500 ans. Les variétés rustiques, d’origine française ou espagnole, comme la lucque, l’olivière, l’arbéquine, la picual ou la lichin ont été privilégiées.
Le terroir de schistes, naturellement drainant, et l’altitude de 180 mètres, qui donne des nuits fraîches, sont très favorables à la culture de l’olivier.
Le travail est artisanal, sans aucune utilisation de produit chimique.La récolte des olives se fait à la main ou à l’aide de peignes sur filets. Elle est précoce (octobre ou novembre) pour obtenir un joli fruité vert, doux et aromatique. En 2017, la première récolte a donné 450 kgs d’olives, soit un peu plus de 70 litres d’huile d’olive.
C’est une activité toute nouvelle au Mas Gabinèle avec l’objectif de produire une huile de grande qualité.

Produits

  • Huiles

Vente Ferme

Du lundi au vendredide 10h00 à 12h00 et de 16h00 à 18h00. Le samedi sur rendez-vous. Fermé le dimanche.

Origine Matière

| Par SophieZlicaric le 19/09/2023

TAIXE Flavien

Puisserguier - Les oeufs du moulin d'Aussel

D 16
34620 PUISSERGUIER

06 38 63 01 25

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Sur demande

Description

Enfant de la commune, ce chef d’équipe en préparation de commande dans l’agroalimentaire a souhaité se reconvertir, suite à un licenciement économique. Son souhait : être auprès de la nature et faire profiter ses clients de produits naturels dans le respect des animaux. Et le voilà producteur d’œufs, en conversion bio, sur un terrain de deux hectares et demi ou, pour l’instant, 800 poules gambadent en libertés. Un cheptel que Flavien souhaiterait augmenter à 1 500 pondeuses. Après un BP Responsable d’exploitation agricole, il a eu la chance de trouver dans sa commune, un terrain adéquat (l’ancienne propriété d’Alain Estève, deuxième ligne rugby à XV, pour situer son implantation) qui lui permet un parcours extensif avec une rotation des parcs pour avoir un enherbement constant. Des arbres fruitiers viendront compléter dans un futur proche ces parcs, d’abord pour l’ombre et puis pour la saveur des fruits, dont les poules raffolent.

Le Moulin d’Aussel sur la D16 en direction de Creissan

Produits

  • Oeufs

Vente Ferme

Les œufs du Moulin d’Aussel sont disponibles à la ferme, mais aussi sur le marché de Puisserguier le vendredi et certains commerçants dans leur magasin.

Origine Matière

| Par ConTributeur le 26/09/2023

LOPEZ Mathieu

Bédarieux - Brasserie des Aucels

84 Avenue Jean Jaures
34600 BEDARIEUX

04 30 40 64 85

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Oui

Livraison : Non

Produits

  • Bière

Vente Ferme

Lundi : 9h-12h30/14h-17h, du mardi au vendredi 9h-12h30/14h-18h30, le samedi 10h-12h30/14h-18h30. Fermés le dimanche et les jours fériés.

Origine Matière

Marques Label et marque

  • iconSud de France
  • Laureat du concours Hérault Gourmand
| Par SophieZlicaric le 02/10/2023

DENIAUD Blandine & Roland

La Salvetat/Agoût - La ferme de Cabrials / Fromages de chèvre-Viande de porcs

Cabrials
34330 LA SALVETAT SUR AGOUT

06 30 84 34 33

Contacter par email

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Description

Elevage caprin et porcin avec transformation fromagère. Chèvres de race poitevine et alpine et cochons gascons.
Fromages de type lactiques et pâte pressée, yaourts, viande de porc et charcuterie

Produits

  • Fromage de chèvre
  • Viande de Porc

Vente Ferme

Vente à la ferme : tous les jours en période estivale à partir de 17h sauf le dimanche. Vente au marché : jeudi et dimanche matin à La Salvetat sur Agout, le mardi matin à Olonzac, le samedi matin à Quint-Fonsegrives (31), le jeudi à Castres marché noctambio de 16h à 19h30. Présence en magasins : AMAP à Castres et magasin de producteurs à Albi.

Origine Matière

| Par SophieZlicaric le 19/09/2023

RAYNAUD Emilien

Avène - Les jardins d'Emilien

Hameau Vinas
34260 AVENE

06 37 32 65 75

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Sur demande

Visite à la ferme : Sur demande


Vente aux marchés de : Hérépian (samedi matin), Avène (mercredi matin), Pégairolles de l'Escalette (vendredi matin).

Description

Petite ferme située dans les Hauts Cantons, cultivée en permaculture et agroécologie.
Nous sommes heureux de vous présenter nos plus beaux légumes et produits. Fruits et légumes variés, confitures, gelées, sirops. Vente de paniers.

Produits

  • Compotes Confitures et fruits transformés
  • Fruits
  • Jus de fruits et boissons non alcoolisées
  • Légumes

Origine Matière

| Par SophieZlicaric le 05/10/2023

RECASENS Brigitte & Patrick

Pierrerue - Les Coquetas de Pierrerue / Gâteaux

11 rue de la Fontaine
34360 PIERRERUE

06 67 10 46 00

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Livraison : Non

Description

Venez découvrir les savoureux gateaux secs, croquants, ou moelleux, et les chocolats maison, confectionnés chaque semaine avec beaucoup de passion par Brigitte et Patrick, créateurs patissiers de recettes locales authentiques.
Les sarments de Pierrerue, les galets du vernazobres, biscuits au citron, madeleines, feuilletés apéritifs, chocolats, mendiants, baba au rhum, et de nombreuses idées gourmandes pour les fêtes de Noêl et de fin d'année.Pensez à passer vos commandes !

Brigitte Recasens a réalisé le rêve qui lui tenait à cœur depuis plus de 20 ans en créant sa petite entreprise de biscuiterie. Après avoir travaillé dans l’Éducation nationale au service financier de Clermont-Ferrand puis à l’Aquarium de Nouméa, Brigitte est revenue au pays pour vivre sa passion. Son mari Patrick Recasens, professeur de cuisine et de pâtisserie, elle l’a rencontré dans l’hôtellerie. Patrick a notamment été son professeur de pâtisserie alors qu’elle passait son CAP. A la retraite depuis le 1er septembre dernier, elle a démarré son entreprise de biscuiterie pile un mois plus tard.

Produits

  • Patisserie et viennoiserie

Origine Matière

| Par SophieZlicaric le 26/10/2023

LEHOUX Bruno

St Vincent d'Olargues - Les belles du Jaur / Casteneiculture & PPAM

Lascaus
34390 SAINT VINCENT D'OLARGUES

06 15 33 29 27

Contacter par email

Sur place

Livraison : Non


Marchés de producteurs Olargues - Saint-Pons, etc...

Produits

  • Compotes Confitures et fruits transformés
  • Plantes aromatiques et condiments

Origine Matière

| Par SophieZlicaric le 05/10/2023

BARTHELEMY Catherine et Yves

St Nazaire de Ladarez - Le pimentier / Pépinière Bio-Ppam

Saint-Etienne
34490 SAINT NAZAIRE DE LADAREZ

04 67 89 71 82

06 84 64 08 96

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Sur demande

Visite à la ferme : Sur demande

Description

Pépinière Spécialisée dans le piment mais aussi les Légumes rares et les variétés de tomates anciennes.

Produits

  • Plantes aromatiques et condiments

Origine Matière

| le 15/02/2024

PORAS Yannick

St Martin de l'Arçon - Le mas du Rouyre / Légumes-Vins

le Mas du Rouyre
34390 SAINT-MARTIN DE L'ARCON

04 67 95 69 26

06 81 91 65 36

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Description

Ouverture : de 17 à 23h du lundi au samedi, fermé le dimanche

Produits

  • Légumes
  • Vin et spiritueux

Origine Matière

Marques Label et marque

  • iconBienvenue à la ferme
| le 21/09/2023

MANIBAL Francis

Laurens - Miellerie des schistes

2 chemin de la Jeanne de Pierre
34480 LAURENS

06 80 03 19 45

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Sur place

Vente à la ferme : Sur demande

Description

Depuis 1971, nous produisons du miel et des produits de la ruche (pain d’épice, tuiles…)

Nous nous situons à Laurens, dans l’Hérault où nous produisons du miel de garrigue, pour le miel d’acacia, nous amenons les ruches dans l’Ariège, pour le miel de lavande dans la Drôme et pour celui de châtaignier à Saint-Gervais-sur-Mare dans l’Hérault.

Produits

  • Miel

Origine Matière

| Autres départements

| le 05/10/2023

DUSSOL Catherine

Thézan les Béziers - Domaine d'Asties / Olives-Huiles d'olive

Domaine d'astiès
34490 Thézan les Béziers

06 20 64 55 41

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Oui

Livraison : Oui


34

Description

Amateurs de produits du terroir et artisanaux, découvrez l'huile d'olive du Domaine d’Astiès, situé à Thézan-lès-Béziers dans l’Hérault. À la tête de cette culture implantée dans un cadre de charme, une oléicultrice passionnée : Catherine Dussol. Cette dernière a à cœur de partager avec vous sa passion pour l’olive, ce fruit si généreux.Bienvenus dans cet univers pour partager la passion de l’Huile d’Olive française du Languedoc.

Spécialisée dans la production d’huile d’olive depuis plus de 15 ans, elle cultive la variété Olivière, la plus ancienne et la plus répandue dans la région mais également d'autres variétés telles que la Picholine, l’Aglandau et quelques Lucques, connue pour être une excellente olive de table.
À la tête de 1400 oliviers, Catherine Dussol privilégie la recherche d’une huile d’olive vierge extra de qualité qui fait la réputation du Domaine d'Astiès. Son maître-mot ? « Je m’applique à m’occuper de mes arbres comme de mes enfants. Et ils me le rendront bien ! » ? Elle avoue ainsi être au quotidien auprès de ses oliviers. « C’est très important de les observer », dit-elle. Tout se joue à travers le ressenti et l’observation du bon moment pour les interventions auprès de ses arbres afin de respecter le milieu naturel et sa biodiversité. Le Domaine d'Astiès est en troisième année de conversion biologique.

Produits

  • Huiles

Vente Ferme

Ventes au Domaine, sur simple appel téléphonique ou via le formulaire de contact en ligne. Visites et dégustations sur notre exploitation pour découvrir nos différentes gammes et faire une agréable balade. La livraison est gratuite sur une distance inférieure à 20 Km. Marché du samedi matin à Béziers Tous les samedis matins, Marché Paysan de producteurs, situé sur la place de la Madeleine à Béziers. Balade commentée dans les oliviers et dégustations des produits, gratuitement sur demande pour petits groupes. Venez au domaine d’Astiès !

Origine Matière

| Par SophieZlicaric le 28/09/2023

Le moulin du Ceressou

Fontès - Le moulin du Ceressou / Huile d'olive-Olives

22 ter avenue Frédéric Mistral
34320 FONTES

06 33 12 85 51

06 88 68 43 86

Contacter par email

Site Internet

Description

Situé dans le cœur d’Hérault, le moulin du Céressou a ouvert ses portes pour la campagne 2013. Le moulin est avant tout un prestataire de services pour tous les petits producteurs et particuliers souhaitant produire leur propre huile d’olive. Il offre un service de proximité pour les villages environnants.

Equipé d'un procédé d’extraction en chaîne continue à 2 phases, il permet la séparation de la phase huileuse d’une part, et de la phase solide et aqueuse de l’autre côté, par élimination des grignons et margines, qui seront épandus dans les vergers comme fertilisant.

L’intégralité de notre production d’huile d’olive est garantie vierge extra, extraite à froid et issue d’olives 100% françaises.
L’intégralité de notre production est labellisée « Huile d’olive de France ». Ce label, délivré par l’Association Française Interprofessionnelle de l’Olive, certifie l’origine du produit. Une « Huile d’Olive de France » est obligatoirement extraite dans un moulin français à partir d’olives récoltées en France.

Produits

  • Fruits
  • Huiles

Origine Matière

| Par SophieZlicaric le 31/01/2024

MALIS Laurent

Marseillette (11) - La rizière de Marseillette

Domaine Saint Gabriel
11800 MARSEILLETTE

06 11 32 23 52

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Visite à la ferme : Sur demande

riz

Description

Viticulteur par vocation et par tradition familiale, il représente la 4e génération d'une famille d'agriculteurs installée sur le domaine Saint Gabriel depuis 1925.

Parallèlement, être riziculteur s'est imposé à lui naturellement, car le riz a souvent été une alternative à la vigne afin de faire face aux diverses crises économiques liées au marché du vin.

Dès 1952, le grand-père de Laurent se lance dans la culture de La Rizière de Marseillette sur environ 20 ha, pendant une petite décennie, mais les variétés ne résistant pas toujours aux aléas climatiques, la main d'œuvre étant devenue trop chère (le repiquage du riz se faisait à la main) il abandonne cette production.

C'est en 1986, au cœur d'une nouvelle importante crise viticole, que le père de Laurent tente un nouvel essai de riz rond, entraînant dans son sillage d'autres producteurs. L'essai de La Rizière de Marseillette se révèle prometteur, mais la chute brutale des cours 10 ans plus tard décourage les meilleures volontés. Ayant repris l'exploitation de La Rizière de Marseillette entre temps, Laurent décide alors de commercialiser lui-même sa production.
En créant sa propre marque "La rizière de l'étang de Marseillette", en 2003, il maîtrise désormais toute la chaîne, des semailles jusqu'au sachet étiqueté, la fameuse traçabilité et propose une gamme complète de ses différents riz "de terroir" de La Rizière de Marseillette.
La Rizière de Marseillette reste le seul riziculteur dans l'Étang de Marseillette.

Situé dans l’ancien étang de Marseillette, La Rizière de Marseillette, en marge de sa vocation essentiellement viticole a la particularité de permettre aussi la culture du riz. Sur les 70 hectares de La Rizière de Marseillette les parcelles sont semées en différentes variétés, allant du riz rond au riz parfumé en passant par le long et le rouge...

Produits

  • Légumes

Origine Matière

| le 05/10/2023

RAMONDENC Patrice

Sylvanès (12) - La fermière de Sylvanès / Viande de porcs-conserves salées

Ramondedieu
12360 SYLVANES

05 65 99 50 99

06 48 75 72 82

Contacter par email

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Description

Sur les hauteurs de Sylvanès, la Fermière de Sylvanès une exploitation familiale située dans le Sud Aveyron, combine un élevage de porcs et la fabrication d'une charcuterie artisanale.

Nous travaillons exclusivement avec des producteurs locaux pour vous garantir des produits frais et de saison. Tous nos produits sont fabriqués de manière artisanale, sans conservateurs ni additifs.

Notre gamme de produits est variée et comprend des saucissons secs, des jambons de pays, des pâtés, des terrines, des plats cuisinés, des fromages et d'autres spécialités régionales. Nous sommes également spécialisés dans la fabrication de charcuteries de montagne, comme le saucisson de chèvre ou le jambon fumé à l'ancienne, melsat, boudin, fricandeaux, saucisse fraîche, sèche, dans l'huile, chorizo, colis et découpe de viande, conserves cuisinées

Chez La Fermière de Sylvanès, nous sommes fiers de notre savoir-faire et nous mettons tout en œuvre pour vous offrir des produits de qualité. N'hésitez pas à venir nous rendre visite dans notre boutique pour découvrir toutes nos spécialités et déguster nos produits artisanaux.

Tout est bon dans le cochon !

Produits

  • Conserves salées
  • Viande de Porc

Origine Matière

| Par SophieZlicaric le 27/09/2023

COMBES Mickaël

Bédarieux - Combes Mickaël / Fruits

Chemin Cantalaurès
34600 BEDARIEUX

06 67 23 02 93

Sur place

Vente à la ferme : Sur demande

Produits

  • Fruits

Origine Matière

| le 23/01/2024

MALICORNE Loïc

Ceilhes et Rocozels - La ferme de la Baraque / Viande de boeuf-Produits laitiers-PPAM

La Barraque
34260 CEILHES ET ROCOZELS

04 67 23 42 96

06 33 22 51 00

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Oui

Description

Elevage de vache Angus et Galloway. Production de thym et romarin

Produits

  • Fromage de vache
  • Plantes aromatiques et condiments
  • Viande de boeuf

Vente Ferme

Sur rendez-vous

Origine Matière

Marques Label et marque

  • iconSud de France
| Par WikiAdmin le 21/09/2023

SICA du Caroux - Fruits - Légumes et groupement de producteurs tous produits

Villemagne l'Argentière - SICA du Caroux

Route de St-Pons camp esprit
34600 Villemagne-l'Argentière

04 67 95 00 74

06 16 20 79 74

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Livraison : Non

Description

La SICA du Caroux fonctionne comme une PME autour de trois grands axes
- La production locale
- La logistique
- Le commercial

Tout ceci est géré au quotidien par notre secrétariat administratif.

Nous sommes attachés à notre slogan "LES PRODUCTEURS D'ICI". C'est notre profession de foi.

Cela nous oblige à prioriser les produits locaux, à les bonifier dans le but de faire vivre et développer les hauts cantons. En un mot "les produits du coin plustôt que l'achat au négoce.

Produits

  • Bière
  • Charcuteries et salaisons
  • Champignons secs
  • Crème et Beurre
  • Compotes Confitures et fruits transformés
  • Fromage de brebis
  • Fromage de chèvre
  • Fromage de vache
  • Conserves salées
  • Farines
  • Fruits
  • Huiles
  • Jus de fruits et boissons non alcoolisées
  • Lait
  • Légumes
  • Miel
  • Plantes aromatiques et condiments
  • Oeufs
  • Sirops
  • Soupes
  • Truites et produits piscicoles
  • Viande d'agneau
  • Viande de boeuf
  • Viande de volaille
  • Viande de Porc
  • Viande de veau
  • Vin et spiritueux
  • Yaourts et fromages blancs

Vente Ferme

Ouvert du lundi au samedi sauf jours férié 9h-12h30/15-19h

Origine Matière

| | |

Marques Label et marque

  • iconSud de France
  • iconValeurs Parc naturel régional
| Par SophieZlicaric le 07/02/2024

BENOIT Bertrand

Pierrerue - BENOIT Bertrand - Maraîcher Bio

Mairan
34620 PUISSERGUIER

06 79 20 75 24

Site Internet

Produits

  • Légumes

Origine Matière

Marchés & Lieux où nous retrouver

| Par WikiAdmin le 02/10/2023

BERTHOMIEU Régis

La Bastide Rouairoux - Le palais des saveurs / Fabrication artisanale Boucherie - Charcuterie

PLace des Maquisards
81270 Labastide-Rouairoux

05 63 98 01 33

Contacter par email

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Non

Livraison : Oui


Livraison à domicile sur commande, pour les professionnels et les particuliers, dans le Tarn et l'Hérault (sur l'axe Labastide - Bédarieux et dans la vallée de Minerve).

Description

Les matières premières proviennent exclusivement de producteurs locaux. Tous nos produits sont transformés sur place.

Produits

  • Charcuteries et salaisons
  • Conserves salées
  • Viande d'agneau
  • Viande de boeuf
  • Viande de Porc
  • Viande de veau

Vente Ferme

Vente du mardi au dimanche de 8h à 12h30. Possibilité éventuelle de vente l'après-midi, uniquement sur rendez-vous.

Origine Matière

| Par SophieZlicaric le 15/02/2024

LACOU Julie et LLOPEZ Jehan

St Jean de Minervois - O deux L - Les JJ's / Miels

3 rue du Levant
34360 SAINT JEAN DE MINERVOIS

06 73 90 15 05

Contacter par email

Description

Producteurs de délicieux miels en vente dans les épiceries locales.
A contacter par Mail pour tous renseignements

Produits

  • Miel

Origine Matière

| Par WikiAdmin le 14/02/2024

SCHWAAN Almuth et Frédérick

St Etienne d'Albagnan - La ferme de Dausse / Castaneiculture

Cailho le Haut
34390 Saint-Etienne d'Albagnan

04 67 97 82 30

07 80 65 26 97

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Oui

Livraison : Non

Description

Almuth et Frédérick vivent « au bout du monde ». Il faut 3 km de piste pour rejoindre leur châtaigneraie !… Mais, la vue y est tellement belle.
Frédéric est intarissable sur le châtaignier, le marron, la châtaigne, sur la conservation du paysage, etc… Selon la saison, vous découvrirez la taille, la greffe, la récolte, le séchage des châtaignes… Et quelque soit la saison, Almuth vous régalera de ces crêpes et gourmandises à base de châtaigne ! Et déguster le Miel des Monts de l'Autan. Si vous avez encore le temps, vous en apprendrez certainement un rayon sur l’installation solaire de la ferme… Dépaysement garanti…

Produits

  • Compotes Confitures et fruits transformés
  • Farines
  • Fruits
  • Miel

Vente Ferme

Sur rendez vous

Origine Matière

|

Marques Label et marque

  • iconValeurs Parc naturel régional
| Par WikiAdmin le 26/09/2023

BINET Laurent & Laeticia

Arfons (81) - Le potager d'Arfons

30 rue de l'église
81110 ARFONS

05 63 73 16 58

Contacter par email

Sur place

Vente à la ferme : Sur demande

Visite à la ferme : Oui

Livraison : Oui


81

Description

Pommes de terre, légumes plein
champ, maraîchage sous abris,
fruits (rouges, kiwi, à pépins…),
conserves à base de fruits, conserves
à base de légumes. Vente directe :
marchés, foires, salons, livraison de paniers.

Produits

  • Compotes Confitures et fruits transformés
  • Fruits
  • Légumes

Origine Matière

| Par WikiAdmin le 29/01/2024

GUILLOT Jennifer

Labruguière - Les légumes de Jennifer

185 les bousquets
81290 Labruguière

06 60 17 50 05

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Sur demande

Livraison : Oui


Labruguière et ses alentours sur commande

Description

Mes légumes et plantes aromatiques sont cultivés via une agriculture raisonnée et "paysanne", afin de préserver la santé de tous et uniquement en plein champ dans le respect de la nature et des produits.

Je suis présente sur les marchés de Castres le samedi matin (place Jean Jaurès) et celui de Labruguière le vendredi matin(devant la mairie).

Produits

  • Légumes
  • Plantes aromatiques et condiments

Origine Matière

Marchés & Lieux où nous retrouver

| Par WikiAdmin le 19/09/2023

SENAUX Régis

Murat/Vèbre - Les produits du Barcarès /Maraîchage, castanéiculture...

Canac
81320 MURAT SUR VEBRE

05 65 99 59 69

06 99 25 63 47

Contacter par email

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Description

Ferme biologique située à Murat sur Vèbre dans les Monts de Lacaune, spécialisée dans la production de châtaignes de différentes variétés : bouche de betizac, gene longue, bournette, bouche rouge.
- Maraîchage
- Pommes de terre

Vente de foins de prairie naturelle et ray grass /luzerne/ trèfle.

Produits

  • Compotes Confitures et fruits transformés
  • Fruits
  • Légumes

Vente Ferme

Vente à la ferme le mercredi, samedi et dimanche matin de 8h à 13h

Origine Matière

Marchés & Lieux où nous retrouver

| Par WikiAdmin le 03/10/2023

PUIG Maxime

Murat/Vèbre - GAEC le champ de la Fontaine / Légumes & produits laitiers

Plos
81320 MURAT SUR VEBRE

05 63 37 44 09

06 33 90 44 67

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Livraison : Oui


Lamalou-les-Bains une fois par semaine le mardi matin ou le jeudi matin. Bédarieux le samedi matin.

Description

Petite ferme familiale où vous pourrez trouver des légumes d'hiver de début septembre à fin mars (pommes de terre, carottes, poireaux, choux, betteraves, etc...), de mi-janvier à début août, des produits laitiers de brebis (fromages frais, yaourts, caillé, tomme, etc...) en fonction de notre stock.
Si vous avez envie de découvrir notre métier et notre passion, nous effectuons des visites à la ferme uniquement sur rendez-vous.

Produits

  • Fromage de brebis
  • Jus de fruits et boissons non alcoolisées
  • Légumes

Vente Ferme

Sur rendez-vous par téléphone. Toute l'année, tous les jours sauf les Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 8 mai, 14 juillet, 15 août, 1er novembre et 11 novembre.

Origine Matière

| Par WikiAdmin le 20/09/2023

PUECH Hugo

Cambounès (81) - Lou Claus / Compotes - Confitures - Fruits transformés

Espèrières bas
81260 CAMBOUNES

05 63 70 45 06

06 76 58 57 33

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Livraison : Oui


Tarn, Gard, Hérault hebdomadaire.

Produits

  • Compotes Confitures et fruits transformés
  • Fruits
  • Jus de fruits et boissons non alcoolisées
  • Sirops

Vente Ferme

Tous les jours sauf le mercredi entre 9h-16h

Origine Matière

Marques Label et marque

  • iconValeurs Parc naturel régional
| Par WikiAdmin le 13/02/2024

MAUCHOFFE Renaud

St Amans Soult - Pépins d'hier / Jus de fruits bio

2 rue du Thoré ZI Sébastopol
81240 SAINT AMANS SOULT

06 50 67 58 35

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Description

Les Pépins d'Hier, c'est un verger familial, projet d'arboriculture biologique et extensive, pour la transfomation en jus des fruits issus du verger. Il propose un grand choix de variétés anciennes implantées dans le Haut-Languedoc. Les Pépins d'Hier proposent des fruits issus de variétés anciennes et locales ainsi que du jus de pommes et de poires.

Renaud vous fera découvrir son verger et ses pommiers, poiriers, pruniers, cerisiers et châtaigniers adaptés au climat de la Montagne Noire, ses techniques de culture et vous expliquera le pressage pour faire du jus.
Une vente de jus de pommes et poires sera proposée à l'issue de la visite.

Produits

  • Jus de fruits et boissons non alcoolisées
  • Miel

Vente Ferme

sur rendez-vous

Origine Matière

| Par WikiAdmin le 03/10/2023

BARDOU François

Pont de l'Arn - Emprade / Fruits & Légumes

Emprades
81660 PONT DE L'ARN

06 41 39 59 40

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Produits

  • Fruits
  • Légumes

Vente Ferme

samedi dimanche et jours fériés de 10h-13h de juillet à septembre pour les pommes de terre et août à octobre pour les tomates

| Par ConTributeur le 27/09/2023

PONCET Zoé

Azillanet - La Zou'Blone / Nano-brasserie

10bis rue Longue
34210 Azillanet

06 21 90 48 48

Contacter par email

Sur place

Visite à la ferme : En projet

Livraison : Oui


Localement car très petite production pour l'instant.

Description

Les bières sont en vente au Comptoir des producteurs Biz'arts à Bize Minervois

Produits

  • Bière

Origine Matière

| Par ConTributeur le 07/02/2024

BARBIER Céline

Neffiès - Les Fées Conserv' / Confitures/Sirops/Conserves en lacto-fermentation

5 quai de la Mégisserie
34700 LODEVE

06 63 34 19 98

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Livraison : Non

Description

Transformation de confitures, chutneys sirops naturels, vinaigres.
Produit de saison, mélanges de plantes et d'épices. Conserves en lacto-fermentation. Travail à façon sur demande.

Produits

  • Compotes Confitures et fruits transformés
  • Conserves salées
  • Jus de fruits et boissons non alcoolisées
  • Plantes aromatiques et condiments
  • Sirops

Origine Matière

Marques Label et marque

  • Les Fées Confiot'

Marchés & Lieux où nous retrouver

| Par ConTributeur le 25/09/2023

MATET Gérard

Agel - Domaine Oléa / Huiles d'olives

1 place de la vieille porte
34210 AGEL

06 83 57 67 42

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Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Oui

Livraison : Oui


Livraison par Mondial Relay ou la poste, voir le bon de commande sur notre site web. Pendant cette période de confinement, Livraison gratuite dans un rayon de 30Km autour de chez nous, avec un minimum de 35€ de commande, jusqu'à Narbonne et même Gruissan.

Description

Au Domaine Olea nous sommes producteurs d'huile d'olive depuis plusieurs générations sur le village d'Agel dans le Minervois.
L'exploitation est conduite en Agriculture Biologique depuis 10 ans.
Nous proposons différentes cuvées d'huile d'olive, des huiles d'olives aromatisées, du safran, des amandes et des tisanes naturelles de feuilles d’olivier, fleur de thym, feuille de frêne, romarin.
Nous organisons, régulièrement ou sur rendez-vous, des visites commentées et des "Pique-nique sous les oliviers".
Plus de renseignements sur : www.domaineolea.fr ou par téléphone 06 83 57 67 42 ou 06 52 46 53 49

Produits

  • Fruits
  • Huiles
  • Plantes aromatiques et condiments

Vente Ferme

Vente au domaine, téléphoner de préférence avant, car nous sommes souvent dans les vergers d'olivier.

Marques Label et marque

  • iconSud de France
| Par SophieZlicaric le 19/09/2023

LABALETTE Jean-Luc

Lunas - Les légumes de Jean-Luc

Rue de La Varède
34650 LUNAS

06 19 25 41 71

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Description

Un jardin fait avec passion qui donne des légumes de qualité et biologiques n'hésitez pas à y faire un tour pour le plus grand plaisir des yeux et de la bouche.

Produits

  • Légumes

Origine Matière

| Par SophieZlicaric le 04/10/2023

GUIRAUD Claude

Quarante - L'abeille Guiraud

5 Rue Emile Pouytes
34310 QUARANTE

06 86 66 83 99

Contacter par email

Sur place

Vente à la ferme : Sur demande

Visite à la ferme : Sur demande

Description

Entre mer Méditerranée et montagnes du haut Languedoc, l’apiculteur Claude Guiraud vous accueille à Quarante pour vous faire découvrir sa passion. La vie de la ruche et la confection du miel n’auront plus de secretspour vous. Profitez de votre étape à Quarante pour découvrir le Canal du Midi situé à 4km

Vente de miel, pain d’épices et produits de la ruche

Produits

  • Miel

Origine Matière

| Par SophieZlicaric le 24/01/2024

EHRET Isabelle

Dio & Valquière - Saveurs de la Doux - Fruits

Route du Bousquet d'Orb
34650 DIO ET VALQUIERE

09 77 06 81 80

Contacter par email

Sur place

Vente à la ferme : Sur demande

Visite à la ferme : Sur demande

Description

Citron, orange, pamplemousse, clémentine... Les cultures d'agrumes sont réalisées par des arboriculteurs qui s'occupent de la préparation des sols, des plantations, de la taille, de l'ébourgeonnage, des traitements phytosanitaires et de la récolte. Ces opérations sont effectuées selon les objectifs de production et dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des normes environnementales.

Produits

  • Fruits

Origine Matière

Marchés & Lieux où nous retrouver

| Par SophieZlicaric le 31/01/2024

DELORENZI Christel et PRIVAT Jean-Marie

Marnhagues et Latour (12) - GAEC du mas de Degeisse / Viande agneaux

Latour sur Sorgues
12540 MARNHAGUES ET LATOUR

05 65 99 31 76

Contacter par email

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Produits

  • Viande d'agneau

Origine Matière

Marchés & Lieux où nous retrouver

| Par ConTributeur le 05/10/2023

DE PRAETERE Yohann

St Vincent d'Olargues - Brasserie de Raspailhac

Hameau de Raspaillac
34390 SAINT-VINCENT D'OLARGUES

06 88 63 91 06

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Livraison : Non

Description

Nos bières sont commercialisées :
A l'épicerie Bio de Saint-Julien d'Olargues
A la boutique Bio Terre Mère de Bédarieux
A l'escale Fermière de Lamalou les Bains
Au Chêne Vert d'Olargues
A l'épicerie Vival de Mons la Trivalle et de Roquebrun
A la Biocoop de Clermont l'Hérault
A la boutique "Les Hortes" à la Salvetat sur Agoût

Vous nous trouverez tout l'été sur les marchés nocturnes des vallées du Jaur et de l'Orb

Produits

  • Bière

Vente Ferme

Tous les jours 10h-19h, sur rendez-vous svp

Origine Matière

| Par SophieZlicaric le 21/09/2023

JEANJEAN Marion

Agel - Tartines & Friandises / Conserves salées - sucrées - sirops...

7 rue des Peyrals
34210 AGEL

06 75 47 18 81

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Description

Tartines et Friandises est une SARL familiale située à Agel (34-Hérault) en Occitanie. Marion passionnée par la nature et ses bienfaits, ainsi que par la cuisine en est sa créatrice. Sans cesse à la recherche de nouvelles saveurs, elle aime faire découvrir à travers ses recettes, une nouvelle façon de consommer les fleurs, baies, plantes qui nous entourent. Ces dernières ne régalent pas seulement nos papilles, elles contribuent à nous garder en bonne santé, grâce à leurs bienfaits thérapeutiques.

Produits

  • Compotes Confitures et fruits transformés
  • Plantes aromatiques et condiments
  • Sirops

Vente Ferme

La Boutique 7 rue des Peyrals 34 210 Agel Ouverture : lundi- mercredi - vendredi de 14h à 19h ou sur simple demande au 06 75 47 18 81 N'hésitez pas à nous contacter même le week end.

Origine Matière

Marques Label et marque

  • iconValeurs Parc naturel régional
  • Hérault gourmand

Marchés & Lieux où nous retrouver

| Par ConTributeur le 21/09/2023

BECHE Christelle et ANTON Paule

Bédarieux - Séries Limitées / Conserves et confitures artisanales

36 rue de la glacière
34600 Bédarieux

06 65 27 74 83

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Non

Visite à la ferme : Non

Livraison : Oui


34

Description

Nous transformons de façon artisanale des fruits et légumes de saison en valorisant en particulier les excédents de récolte des particuliers et des producteurs de la région de Bédarieux.
Vente directe de conserves cuisinées : légumes au naturel, légumes à l'huile, plats cuisinés, sauces, chutneys, confitures, petits desserts...
Pour recevoir le bon de commande saisonnier, contactez-nous par e-mail.
Livraison à domicile chaque mercredi pendant la période de confinement.

Produits

  • Compotes Confitures et fruits transformés
  • Conserves salées
| Par SophieZlicaric le 31/01/2024

BERTRAND

Lézignan - Maison Bertrand / Conserves salées

Rue Alfred Nobel
11200 LEZIGNAN CORBIERES

04 68 27 57 63

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Site Internet

Description

Des viandes de qualité, sélectionnées en privilégiant la filière régionale, et ses productions artisanales de mets en charcuteries confèrent à La Maison Bertrand une renommée parmi la population du Lézignanais mais aussi du Narbonnais et du Carcassonnais.

C’est pourquoi, en 2012, La Maison Bertrand étend son activité, pour cela elle entreprend :

  • D’agrandir son magasin de vente le rendant plus attractif et plus agréable pour les clients.
  • De restructurer, d’agrandir et de moderniser ses locaux de production tout en gardant le savoir faire de toujours

Les effectifs passent de 22 personnes en 2011 à 26 personnes en 2012.

Les qualités gustatives, la qualité du produit ainsi que les connotations de « terroir » et d’artisanat ont été et seront toujours d’une grande importance pour la Maison Bertrand.

La force de La Maison Bertrand : C’est avant tout sa belle équipe.

Produits

  • Conserves salées
  • Viande de Porc
  • Viande de veau

Origine Matière

Marchés & Lieux où nous retrouver

| Par SophieZlicaric le 25/01/2024

CAZES Jean-Michel

La Livinière - Domaine de l'Ostal / Huile d'olive

Tuilerie Saint-Joseph - Domaine de L'Ostal
34210 LA LIVINIERE

04 68 91 47 79

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Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Description

Sur l'oliveraie du Domaine de L'Ostal poussent à l'abri de la Montagne Noire quelques-unes des plus savoureuses variétés d'olive. Assemblées selon la tradition, elles produisent une huile d’olive complexe, puissante et fine.

La complexité des arômes de l'huile d'olive du Domaine de L'Ostal accompagne à merveille poissons, pâtes et poulet et en font une valeur sûre de la cuisine savoureuse.

Cette huile de très grande qualité est le fruit de l'assemblage d'une vingtaine des variétés les plus fines d'olives, dont la picholine pour sa puissance, la lucques pour sa finesse, mais aussi l’ascolana ou la verdal.

La récolte est effectuée à la main, entre mi-novembre pour l'ascolana et mi-janvier pour la picholine. Les fruits sont cueillis à la main et pressés selon la tradition pour offrir une huile de couleur claire, originale, chargée des arômes de la garrigue languedocienne.
4 600 arbres sur 25 hectares

Sur 25 hectares du Domaine de L'Ostal Cazes, l'oliveraie est abritée par la Montagne Noire, face au sud. Plantée dans les années 60, après les fortes gelées de 1956, elle dénombre aujourd'hui près de 4 600 arbres. Défrichement, arrachage et taille... l'oliveraie du Domaine de L'Ostal a bénéficié d'une rénovation importante en 2003.

Le climat méditerranéen de la Livinière protégé des pluies par la Montagne Noire confère à ce terroir des conditions climatiques idéales pour la production de l'olive.

L'huile d'olive du Domaine de L'Ostal est proposée en format de 50 centilitres, par carton de 6 bouteilles ou individuellement.

Produits

  • Huiles

Origine Matière

Marchés & Lieux où nous retrouver

| Par ConTributeur le 21/09/2023

SOKOLOFF Laura

Azillanet - Trois papillons bleus / Confitures & fruits transformés

3 rue des trois blasons
34210 AZILLANET

06 38 46 67 51

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Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Oui

Livraison : Non

Description

A chaque saison, la nature offre l’opportunité de découvrir de nouvelles saveurs. Entre causse et montagne Noire, dans des sites préservés de pollutions, les cueillettes sont pratiquées dans le respect du vivant, en prenant soin de l’équilibre de la plante et de la préservation de l’écosystème. Les plantes sont ensuite transformées et conditionnées à Azillanet. Pour fabriquer les tisanes et les aromates, elles sont séchées dans une armoire auto-construite, avec ventilation et déshumidification, assurant un séchage de qualité, même en cas de vent marin ! Pour les sirops, confitures, chutneys, pestos, vinaigres et huiles de soin, une pièce laboratoire est dédiée à la transformation des plantes fraîches.

Produits

  • Compotes Confitures et fruits transformés
  • Plantes aromatiques et condiments
  • Sirops

Vente Ferme

vendredi de 16h à 19 h au fournil Azillanet ou au 3 rue des trois Blasons (ruelle en face du fournil Le pain Levain)

| Par SophieZlicaric le 25/09/2023

SERRES Magali & Nicolas

Alban (81) - Charcuterie Serres

Rue des Frères Lumière
81250 ALBAN

05 63 55 84 22

Description

La maison Serres, une histoire de famille de charcutiers… de père en fils… et fille !

La famille SERRES a acquis ses lettres de noblesse au fil de trois générations de charcutiers passionnés.

D’abord Louis, le grand-père, aveyronnais pure souche puis Jean-Pierre, le père. C’est aujourd’hui au tour des enfants de porter haut le renouveau de cette petite entreprise située sur les hauteurs de la montagne tarnaise.

Magali, l’aînée, pilote l’entreprise avec son frère Nicolas en charge de la production. Un regard rajeuni associé à une note féminine viennent apporter à des recettes ancestrales une renaissance totale.

Produits

  • Viande de Porc

Origine Matière

Autres départements

Marchés & Lieux où nous retrouver

| Par SophieZlicaric le 03/10/2023

BARDOU Philippe et Stéphane

Neffiès - EARL Val des Bruyères / Jus de fruits

15 rue des Aires Basses
34320 NEFFIES

06 88 98 70 69

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Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Sur demande


du 01/01/2023 au 31/12/2023 : De 08:00 à 12:00 tous les jours et le Dimanche de 13:00 à 18:00

Description

Pour Philippe et Stéphane Bardou, le collectif est essentiel, tant pour la défense de la qualité des produits et du métier que pour le partage du progrès et des innovations.

Pour la transformation en jus de grenade, ils ont choisi la variété Mollar de Elche, cultivée en buisson. Elle est une des variétés la mieux adaptée à notre terroir et offre une bonne résistance aux conditions climatiques locales.
Ils sont associés à une démarche régionale de création d’une nouvelle filière de culture de grenadiers : la Fédération des Producteurs de Grenades d’Occitanie

Produits

  • Jus de fruits et boissons non alcoolisées

Origine Matière

| Par SophieZlicaric le 05/10/2023

BERMEJO Clément

St Pons de Thomières - Brasserie la Berméjerie

2 Impasse de ruisseau Hameau de Brassac
34220 SAINT PONS DE THOMIERES

04 67 97 16 42

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Sur demande

Description

D'agréables effluves de malt en fermentation qui chatouillent les narines, dans un hameau de maisons fleuries au milieu des sapins et des châtaigniers… On pourrait être en Bavière, mais on est à Brassac, tout près de Saint-Pons-de-Thomières.

La gamme de bières de la brasserie La Bermejerie : Blonde légère et désaltérante , Brune Porter aux notes de Myrtilles, Rousse parfumée et légèrement amère, Blonde aux citrons rafraîchissante, Blanche aux légères senteurs de coriandre.

Origine Matière

Marchés & Lieux où nous retrouver

| Par SophieZlicaric le 05/10/2023

GAZEL Claude

Villespassans - La truffe noire du Minervois / Trufficulture

Le village
34360 VILLESPASSANS

06 15 49 78 84

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Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Sur demande

Visite à la ferme : Oui

Livraison : Oui


Hérault et Aude

Description

Trufficulture située à Villespassans
Production et vente de truffes noires Melanosporum fraîches ou en bocaux et nombreux produits dérivés : sel truffé, risotto à la truffe, huile d’olive aromatisée à la truffe, coffret cadeau découverte…
Sur rendez-vous ou en livraison, l’hiver sur les marchés
Visite de l’exploitation de novembre à mars et séjour à thème autour de la truffe dans un hébergement labellisé Gîtes de France

Produits

  • Légumes

Origine Matière

|

| Par SophieZlicaric le 20/09/2023

BONZOM Marc

Capestang - Pur safran de Capestang / PPAM

Place Frédéric Mistral
34310 CAPESTANG

06 82 58 59 55

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Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Sur demande

Visite à la ferme : Sur demande


Vente aux particuliers et professionnels sur rendez-vous

Produits

  • Huiles
  • Plantes aromatiques et condiments

Origine Matière

| Par SophieZlicaric le 25/09/2023

Village de Castigno

Assignan - Brasserie de Castigno

Lieu dit Castignan
34360 ASSIGNAN

04 67 24 26 41

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Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Sur demande

Description

La bière de Castigno s’inspire du style belge, en clin d’œil aux origines des propriétaires de Château & Village Castigno. Brassée dans les règles de l’art et de l’artisanat à Assignan dans le Languedoc, ausein de notre propre microbrasserie, elle est élaborée avec la même quête d’excellence que nos vins. Ici, ce sont les malts et les houblons qui aromatisent la palette d’expression, pianotant tantôt sur la gamme des agrumes, des céréales toastés ou encore des fruits exotiques. De la blonde légère à la triple généreuse, les bières artisanales du Languedoc de Château Castigno exploitent toutes les variations pour offrir une gamme bien panachée, encore amenée à évoluer.

Bière plaisir, mais aussi bière gastronomique de dégustation à accompagner d’un met racé, les bières artisanales du Languedoc Château Castigno sont toujours le prétexte à de jolis moments de convivialité.

Produits

  • Bière

Vente Ferme

Du Jeudi 1 Juin 2023 au Samedi 30 Septembre 2023 Ouvert du jeudi soir au lundi 11h à 23h

Origine Matière

Marchés & Lieux où nous retrouver

| Par SophieZlicaric le 20/09/2023

TORENTELLE Jean-Pierre

Cruzy - Miellerie de l'Abeiau

1 lotissment le Clos de l'Olivier
34310 CRUZY

06 86 26 27 18

06 43 38 16 11

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Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Sur demande

| Par SophieZlicaric le 28/09/2023

Huilerie, confiserie coopérative interdépartementale

Clermont l'Herault - L'Oli d'Oc

13 avenue Président Wilson
34800 CLERMONT L'HERAULT

04 67 96 10 36

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Oui

Description

Aujourd'hui l'Huilerie de Clermont-l'Hérault reste le seul établissement coopératif dans le département de l'Hérault. Il compte plus de 4 200 coopérateurs qui, dans leur grande majorité sont des agriculteurs.

Dans les superbes pièces voutées de la Maison de l’Olivier, une équipe dynamique et chaleureuse vous accueille afin d’expliquer à tous le procédé de fabrication de l’huile d’olives au cours des siècles.
Dans un premier temps, la guide vous expliquera la fabrication de l’huile au début du XX siècle à l’aide d’anciennes photographies,de vieux matériel et de sources d’archives.
Dans un second temps, elle vous renseignera sur la fabrication actuelle de l’huile,
un film vous montrera les procédés ainsi que le fonctionnement d’une huilerie contemporaine.

Visite sur réservation : isabelle.olidoc@orange.fr

Toutes les visites se terminent par la découverte de la Boutique du Moulin d'Augustin et une dégustation de différentes variétés d’huile :Lucques, Picholine,Verdale de l’Hérault, Bouteillan...

Produits

  • Fruits
  • Huiles

Vente Ferme

Ouvert toute l’année (2023). Tous les jours de 09h00 à 12h30 et de 14h00 à 18h30 Fermeture : Dimanche après midi

Origine Matière

| Par SophieZlicaric le 27/09/2023

TRICON-AUDONIT David

Capestang - La ferme en permaculture "Les roses du canal du Midi" / Légumes-Oeufs

Labade
34310 CAPESTANG

07 81 54 51 54

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Sur demande

Description

Présents sur le marché de Capestang, venez pour nos oeufs, nos sels aromatiques, nos tomates...

Produits

  • Fruits
  • Légumes
  • Oeufs

Origine Matière

Marchés & Lieux où nous retrouver

| Par WikiAdmin le 25/09/2023

BROCARD Geneviève et Didier

Autignac - Le rucher des Avant-Monts

6 rue du Crianel
34480 AUTIGNAC

O6 25 92 41 54

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Oui

Description

Tous nos miels sont 100% Français, récoltés et mis en pot par nos soins.

Nous transhumons à moins de 50 km de la miellerie. En Hérault, nous avons la chance d’avoir une diversité climatique significative donc nul besoin d’aller plus loin pour mettre en estive nos abeilles et vous proposer d’autres saveurs.

Nous sommes tous les mercredi de 17h à 20h sur la place Jean Jaurès de BÉZIERS.

Produits

  • Miel

Vente Ferme

Nous vous accueillons tout les jours de 8h à 21h, cela sur rdv uniquement au 06 27 38 19 20.

Origine Matière

| le 22/01/2024

RAYNAUD Hugues

Avène - GAEC des Monts & des sources - Légumes & viandes

Hameau de Vinas
34260 AVENE

04 67 97 21 82

06 32 89 68 65

Contacter par email

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Oui

Produits

  • Fromage de brebis
  • Fromage de chèvre
  • Conserves salées
  • Fruits
  • Légumes
  • Viande d'agneau
  • Viande de Porc

Origine Matière

| Par WikiAdmin le 20/09/2023

DELACOTE Caroline

Capestang - Les serres de Capestang

Lieu dit Sauvegarde
34310 CAPESTANG

06 37 27 69 86

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Oui

Description

Caroline et Alexandre Delacote et toute leur équipe vous souhaitent la bienvenue aux Serres de Capestang. Nous sommes producteurs de fruits et légumes à Capestang, dans une exploitation familiale qui à été crée par Cabrol Rouanet Luc et Geneviève, il y a plus de 40 ans.

Dans la continuité de ce que faisait nos parents, nous produisons des plants fleuris, des plants potagers des fruits et légumes sur notre exploitation.

Nos cultures sont produites en lutte intégrée. Nous produisons localement des plantes et légumes dans le respect de l'environnement et nous nous attachons à vous fournir un produit et un service de qualité.

Vous pouvez compter sur notre sérieux et notre professionnalisme afin de répondre à vos attentes car notre passion pour notre métier nous motive tous les jours à donner le meilleur de nous même pour vous satisfaire.

Nous serons heureux de vous rencontrer sur notre exploitation afin de vous faire partager notre passion.

Produits

  • Fruits
  • Légumes

Vente Ferme

Du Lundi au Samedi : 09h00 - 12h00 / 14h00 - 18h00

Origine Matière

Marchés & Lieux où nous retrouver

| Par WikiAdmin le 23/01/2024

RADURIO Linda

Carlencas & Levas - Coopérative Agricole - Propriété Saint-Martin

4 place Saint-Martin
34600 CARLENCAS ET LEVAS

04 67 97 16 67

06 88 22 25 21

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Oui

Description

Sur notre propriété de 66 ha située au coeur du grand site de la vallée du Salagou, nous vous accueillons pour vous faire découvrir l'ensemble de nos activités élevage, équitation (avec un agrément handisport) et cultures.

Au sein de notre exploitation, nous pratiquons : l'élevage de chevaux islandais, l'équitation dès l'âge de 2 ans à poney, du débutant au confirmé. Nous vous proposons des cours, des balades ou des stages qui vous permettront de découvrir un environnement exceptionnel.

Pour notre partie culture, vous pourrez venir visiter le jardin et repartir avec votre panier de légumes.
Vous pouvez également venir visiter la brasserie artisanale. Nous produisons plusieurs types de bières en brassant nos céréales, avec notre houblon.

Productions de la ferme :
- Élevage du cheval islandais
- Culture de plus de 800 variétés de plantes rares, insolites, anciennes ou oubliées et maraîchage. - Culture de Shiitake et de pleurotes.
- Brasserie artisanale.

Productions labellisées Agriculture biologiques : Toutes nos productions

Produits

  • Fruits
  • Légumes
  • Plantes aromatiques et condiments
  • Vin et spiritueux

Origine Matière

Marques Label et marque

  • iconBienvenue à la ferme
| Par WikiAdmin le 23/01/2024

LAGRIFFOUL Romain

Cébazan - La Campesina / Fruits & Légumes

7 route de Cazedarnes - Lotissement le Chardonnay
34360 CEBAZAN

06 26 59 74 36

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Oui

Produits

  • Fruits
  • Légumes

Origine Matière

Marchés & Lieux où nous retrouver

| Par WikiAdmin le 27/09/2023

MONTESERRAT Muriel & Lilian

Combes - Le rucher des arts

Chemin des Arts
34240 COMBES

04 67 95 05 67

06 81 55 19 24

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Sur demande

Description

Lilian est fils d’apiculteur. Il reçoit sa première ruche à 12 ans. 6 ans plus tard, par divisions successives, il obtient 100 colonies. Et à 25 ans, Lilian s’installe apiculteur professionnel. Il a alors 400 ruches. Jusqu’en 2003, il écoule toute sa production de miel en vente de fûts de 300 kg. Arrive alors Muriel, son épouse, sur l’exploitation. Ensemble, ils développent l’activité de vente en pots, et en 2014, ils créent le GAEC des Arts. A l’automne 2016, ils rejoignent le groupe de producteurs Miel-Direct.
La production des miels et des pains d’épices : l’accent est mis sur la qualité

Aujourd’hui Lilian conduit environ 800 ruches, qu’il transhume dans tout le sud de la France pour obtenir des miels très différents :

  • en Ariège (sur acacia, rhododendron, châtaignier, toutes fleurs des Pyrénées),
  • dans le Tarn, le Tarn-et-Garonne, pour les productions en plaine (colza et Tournesol)
  • dans l’Aude (sur romarin),
  • dans l’Aveyron (sur bruyère cendrée),
  • dans le Larzac, le Salagou et dans l’Hérault (sur bruyère blanche, thym, garrigue, arbousier, châtaignier)
  • enfin dans les Alpes de hautes Provence et la Drome provençale pour la production de lavande (lavande fine et lavandin).

Chaque année, il produit ente 14 et 15 miels différents. Lilian ne chauffe pas ses miel. Il les mets en pot à froid après récolte. Certains miels risquent de devenir durs, c’est pourquoi il pratique la cristallisation orientée.
Muriel transforme une partie du miel en pâtisserie et confiserie. Elle confectionne des pains d’épices maison et cakes à la farine de châtaigne, du nougat blanc au miel de lavande ou de bruyère et bonbons…
Les autres productions du GAEC des arts : les châtaignes et les moutons

Sur l’exploitation, Lilian conduit également une châtaigneraie, en Bio, sur 5,5 ha, avec un troupeau d’une quinzaine de brebis pour entretenir le verger. La commercialisation de sa production de châtaignes est assurée par la coopérative, dont il est président.
La commercialisation des miels sur les marchés de plein air;

Produits

  • Fruits
  • Miel
  • Patisserie et viennoiserie

Vente Ferme

Muriel fait le marché de Lamalou-les-Bains tous les mardis matin, et celui de Béziers les samedis matin. Pour visiter l’exploitation, contacter l’office du tourisme de Lamalou-les-Bains Tél : 04 67 95 70 91.

Origine Matière

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Marques Label et marque

  • iconValeurs Parc naturel régional
| le 26/09/2023

CAMELOT Anne

Bize Minervois - GAEC de Combebelle / Fromages de chèvres

Domaine de Combebelle
11120 BIZE MINERVOIS

04 67 38 05 38

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Site Internet

Description

Vente à la ferme de fromages (crottin de tout affinage, faisselle, tome) et de viande (chevreaux sur réservation, saucisse sèche de chèvre) et d’autres produits de la ferme.

La traite des chèvres s’effectue vers 17h et l’on peut observer le savoir-faire de cette famille de chevriers.

Produits

  • Fromage de chèvre

Origine Matière

| le 23/01/2024

BASCOUL Marie-Aude & Jérôme

Cambon & Salvergues - GAEC du mas de Belbonne / Viande et produits laitiers

Mas de Belbonne
34330 CAMBON & SALVERGUES

04 67 97 52 86

06 88 96 96 27

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Oui

Description

Il était une fois le "Mas de Belbonne". Dans un environnement calme et idyllique, nous vous proposons de vivre d'inoubliables moments de partage dans la joie et la bonne humeur. Gîte, randonnées en attelage, et animaux de la ferme (brebis, chevaux, volailles). La ferme est posée sur un nid douillet de verdure. C'est une exploitation crée et développée par 4 générations d'agriculteurs passionnés. Elevage de brebis laitières, canards, chevaux de traits et toute la nourriture pour nos animaux. Productions de la ferme : Vente de roquefort, lait pour roquefort, agneaux.

Produits

  • Fromage de vache
  • Viande d'agneau
  • Viande de volaille

Vente Ferme

Visitez gratuitement l’élevage de brebis laitières pour la production du célèbre fromage « Roquefort La Pastourelle ». Profitez en pour Découvrir l’élaboration de ce grand fromage: de la bergerie (sur place), à la fabrication et à l’affinage (à Roquefort). Et enfin, dégustez ce Roquefort si particulier et toutes les merveilles sélectionnées pour vous dans le « Petit panier de Mademoiselle Jeanne » !

Origine Matière

| le 27/09/2023

AUBAGNAC Valérie

Castalnet le Haut - La valtière / Volailles

Le Péras
34610 CASTALNET LE HAUT

06 07 57 55 88

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Site Internet

Description

Nous sommes éleveurs de volailles depuis 1995.
Nos volailles sont élevées en plein air dans le respect du bien être animal, afin de ne pas les stresser et augmenter la qualité de la viande. Elles sont élevées sur 120 jours, là où la norme en grande distribution est de moins de 60 jours.
Nos volailles sont abattues, transformées et commercialisées dans la même semaine, ce qui nous permet de proposer des produits d'une fraîcheur incomparable. Nous proposons plus de 110 produits différents, cette grande variété permet de plaire à tous.

La Ferme nous a permis de nous agrandir, avec actuellement 14 salariés, et d'élargir notre champs d'activité, entre producteur, transformateur et vendeur.

Produits

  • Viande de volaille

Origine Matière

Marchés & Lieux où nous retrouver

| le 23/01/2024

RIGNAC Fanny & Cédric

Castalnet le Haut - EARL de la Baraquette / Viande de boeuf - Agneaux

Lieu dit La baraquette
34610 CASTALNET LE HAUT

06 85 31 62 01

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Site Internet

Produits

  • Viande d'agneau
  • Viande de boeuf

Origine Matière

| Par WikiAdmin le 27/09/2023

CASCALES Marie-Odile & Bernard

Courniou - La ferme du juge / Viande de porc et produits dérivés

Le juge
34220 COURNIOU

04 67 97 11 11

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Oui

Description

Belle ferme languedocienne située au coeur du Parc Naturel Régional du Haut Languedoc
Elevage de porcs, volailles et polyculture telles sont les activités de cette petite exploitation familiale. De la nourriture des animaux jusqu'aux produits finis : toutes les étapes sont maitrisées et réalisées sur place. Les produits sont vendus sur la ferme ou servis à la ferme auberge.
Productions de la ferme : porcs, charcuterie, volailles, polyculture

Produits proposés :
produits de la ferme : charcuterie : saucisse fraîche et sèche, saucisson, boudin, jambon, jambonneau...

Produits

  • Charcuteries et salaisons
  • Conserves salées
  • Viande de Porc

Vente Ferme

Ouverture : mercredi et samedi 10h-12h, jeudi 16h-18h (19h en été), autres jours sur rdv Modalités de visite de la ferme : sur rdv Autres lieux de vente St Pons épicerie verte

Origine Matière

| Par WikiAdmin le 23/01/2024

WALRAVE Thérèse

Courniou - La ferme des Enclauses / Ferme ovine

La ferme des Enclauses
34220 Courniou

04 67 97 03 58

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Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Oui

Description

Nous sommes agriculteurs sur cette ancienne ferme ovine de race "Noire du Velay" depuis 43 ans, il y a aussi des chevaux en pension, 1 lama et une petite basse-cour; 5 chambres paysannes dans une grande maison indépendante mais contigüe à nos bâtiments, avec cuisine et séjour à disposition ou formule gîte si vous souhaitez louer l'ensemble de la maison (tarif dégressif à la semaine); un chalet en rondins face au lac,camping tranquille (6) avec les sanitaires dans nos bâtiments. Matériel pour bébé à disposition. Lits faits. Bivouac possible. Accueil des cavaliers, pédestres, cyclos, pèlerins pour Compostelle.

Produits

  • Viande d'agneau

Origine Matière

Marques Label et marque

    | Par WikiAdmin le 04/10/2023

    LACOMBE Mélanie

    Quarante - La ferme des 3 soeurs / Viande agneaux-chevraux-Huile d'olive

    Les commandeurs
    34310 QUARANTE

    06 08 06 21 90

    Contacter par email

    Site Internet

    Description

    Élevage d'agneaux, chevreaux et porcs à quarante
    production d'olives et huiles d'olive, vente sur place de la production d'huiles d'olive

    Produits

    • Huiles
    • Viande d'agneau
    • Viande de Porc

    Origine Matière

    Marchés & Lieux où nous retrouver

    | Par WikiAdmin le 28/09/2023

    HERBST Carole & Ingo

    Ferrals les Montagnes - La ferme de Roquecave / Fromages de chèvre

    Roquecave
    34210 FERRALS LES MONTAGNES

    04 67 97 20 09

    Contacter par email

    Site Internet

    Sur place

    Vente à la ferme : Oui

    Visite à la ferme : Oui

    Description

    Éleveurs retraités, nous avons fait naître et trait nos quarante chèvres durant 32 ans pour transformer leur lait en différents fromages sous mention AB.
    Il nous est resté l’envie de garder quelques chèvres pour notre plaisir, continuer à faire de bons fromages pour nous bien sûr, mais aussi pour nos hôtes de tout poil : touristes, wwoofers et amis.Si nous produisons aujourd’hui l’essentiel de notre nourriture sans label bio, nous n’en avons pas moins gardé nos pratiques respectueuses de la terre acquises au fil des ans.
    Partenaires du réseau Accueil Paysan, nous avons ouvert notre ferme pour accueillir des woofeur·euses et des citadins en vacances, et de partager notre mode de vie, notre culture, notre savoir-faire et notre engagement paysan.

    Comme nous aimons les rencontres et le partage des connaissances, nous vous proposerons de participer à des fabrications ponctuelles si vous le souhaitez !

    Produits

    • Fromage de chèvre

    Marques Label et marque

      | Par WikiAdmin le 27/09/2023

      LAVILLE Timothée

      Cassagnoles - Le jardin de légumes

      Les fourneliers
      34210 CASSAGNOLES

      07 81 71 18 35

      Contacter par email

      Sur place

      Vente à la ferme : Sur demande

      Produits

      • Fruits
      • Légumes

      Origine Matière

      | le 02/10/2023

      WELCH Marion

      Fraïsse/Agoût - GAEC des Hautes Landes / Viande de boeuf & porc

      La Sagne
      34330 FRAISSE SUR AGOUT

      06 86 74 10 65

      06 75 23 20 84

      Contacter par email

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Description

      Jean-Marie et Marion Welch vous proposent des produits de qualité issu d’un élevage bovin et porcin en plein air intégral certifié en agriculture bio.

      Produits

      • Charcuteries et salaisons
      • Viande de Porc

      Origine Matière

      | Par WikiAdmin le 02/10/2023

      Redoulès Jean

      Joncels - Redoulès Jean / Viande de boeufs

      Route de Ceilhes
      34650 JONCELS

      04 67 23 74 57

      Contacter par email

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Produits

      • Viande de boeuf

      Origine Matière

      | Par WikiAdmin le 02/10/2023

      Charrier erik

      La Caunette - Charrier Erik / Miel

      3 rue du Causse
      34210 LA CAUNETTE

      04 68 91 12 42

      06 73 77 74 05

      Contacter par email

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Description

      Après une carrière dans le bâtiment, Erik s'installe comme apiculteur par passion depuis 6 ans. Il pose ses ruches dans les coins où depuis toujours on en place, demandant aux vieux du villages les meilleurs emplacements, toujours au soleil et à l’abris du vent. C'est avec plaisir qu'il vous fera déguster son miel sur les marchés du Minervois ou chez lui.

      Produits

      • Miel

      Vente Ferme

      On trouve son miel chez lui et sur le marché d’Olonzac. Quand il lui en reste !

      Origine Matière

      Marques Label et marque

      • iconValeurs Parc naturel régional

      Marchés & Lieux où nous retrouver

      | Par WikiAdmin le 02/10/2023

      MERIT Alain & Sabine

      La Salvetat/Agoût - Le berger des abeilles

      Combres Bel-Air Route de Saint-Pons de Thomières
      34330 LA SALVETAT SUR AGOUT

      04 67 97 68 94

      Contacter par email

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Description

      Ancienne ferme de 1850 située à 950 m d'altitude en pleine forêt.
      Nous travaillons dans le respect de l'environnement et de la nature et des abeilles, à la recherche de qualité afin de satisfaire au mieux le client. Nous proposons une visite pédagogique de la vie des abeilles, ruche vitrée mais aussi un sentier botanique (mélifère).

      Productions de la ferme : Miels et dérivés.

      Produits

      • Miel

      Vente Ferme

      Période estivale à la boutique : Du lundi au samedi 9h00-19h00 & Dimanche 15h00-19h00. Hors période estivale téléphoner avant votre visite pour vous assurer de notre présence. Visites pédagogiques sur réservation. Marché : Jeudi matin à la Salvetat sur Agout en saison estivale

      Origine Matière

      | Par WikiAdmin le 20/09/2023

      REY Clément

      La Salvetat/Agoût - Pisciculture les Uguettes

      621 Chemin des Uguettes
      34330 LA SALVETAT SUR AGOUT

      06 67 86 77 43

      Contacter par email

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Description

      La ferme piscicole Les Uguettes est spécialisée dans l’élevage de truites. Située à la Salvetat en région Occitanie, elle produit des truites fraîches entières, en filet, en pavé, en rillettes ou tatakis, et privilégie la vente directe aux commerçants en restauration ainsi qu’aux particuliers.

      De nombreux produits transformés sont également proposés telles que des tartelettes, des cakes sans oublier l’une de leur spécialité, les fameux sushis et makis fait maison (makizushi) vendus par boîte de 6 ou 12 et accompagnés de leurs pesto artisanal à l’ail d’ours.

      Produits

      • Truites et produits piscicoles

      Origine Matière

      | Par WikiAdmin le 02/10/2023

      MAISONNEUVE Marion & MARC Julien

      La Tour/Orb - Le ferme du mas Alengrin / Fromages de chèvre-Porcs-Légumes...

      Chemin de Boussagues
      34600 LA TOUR SUR ORB

      06 18 28 94 39

      06 58 39 26 64

      Contacter par email

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Description

      Petit élevage de chèvres alpines avec transformation fromagère.
      Troupeau conduit en parcs et gardiennage sur des parcours de causse et des prairies semées: mono-traite, pas d'écornage, saillie naturelle... Complémentarité avec d'autres espèces animales : juments et ânesses, cochons plein air engraissés au petit lait.
      Fromages de chèvre (lactiques, faisselle et tome), viande de chèvre (chevreaux élevés sous la mère et merguez de chèvre), pomme de terre, kiwis, courges, légumes du jardin, viande de porc.

      Sur les Causses, venez découvrir les fromages et les chèvres de Marion et Julien qui vous expliqueront la fabrication du fromage.
      Pour déguster des fromages du terroir faits avec passion dans une ambiance décontractée et familiale.
      Marion vous accueillera avec joie et vous transmettra l'essence même de son métier, de son univers.
      Nous achetons leurs produits depuis le départ et en sommes très satisfaits.

      Sur réservation et information au préalable, Marion et Julien organisent occasionnellement une présentation de leur métier, une découverte des lieux et une visite de la chèvrerie. Dégustation des fromageons en fonction de leur degré d'affinage.
      Nous pouvons bien entendu organiser cela en direct avec Marion.

      Produits

      • Fromage de chèvre

      Vente Ferme

      A la ferme - Marchés - Paniers - Magasins Vente à la ferme :le matin sur commande et du jeudi au dimanche soir de 16h30 à 19h Vente au marché : lundi matin à Bédarieux (d'avril à novembre) et le mardi après-midi à Villeneuvette (d'avril à fin aout)

      Origine Matière

      Marchés & Lieux où nous retrouver

      | Par WikiAdmin le 29/01/2024

      PASTRE Mathieu

      La Tour/Orb - Fromagerie Lou Pastre

      Lieu dit le château
      34260 LA TOUR SUR ORB

      06 30 98 24 39

      Contacter par email

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Description

      Un élevage extensif de chèvres et une fromagerie avec point de vente.
      Des chèvres aux grandes cornes torsadées dont le lait est à l'origine de savoureux fromages.
      Elevage traditionnel de chèvres du "Rove".

      Produits

      • Fromage de chèvre

      Vente Ferme

      Productions de la ferme : fromage de chèvre, faisselles, brousses... Prix : formages à 1.90 euros et faisselles à 1.60 euros (vente directe). Dégustation gratuite pour les groupes. Visite de la ferme et sortie avec le troupeau.

      Origine Matière

      Marques Label et marque

      • iconVignobles et Découvertes
      | Par WikiAdmin le 02/10/2023

      DOLQUES Dorris

      Le Poujol/Orb - Dolquès Dorris / Oeufs, volailles, lapins

      9 rue du Chemin Vieux
      34390 LE POUJOL SUR ORB

      04 67 95 62 40

      Contacter par email

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Description

      En vente directe : Œufs, Volailles et lapins et produits de qualité

      Produits

      • Oeufs
      • Viande de volaille

      Origine Matière

      | Par WikiAdmin le 20/02/2024

      NEGRE Alain

      Le Soulié - EARL de Sept Faux / Viande de boeuf

      Hameau de Sept Faux
      34330 LE SOULIE

      04 67 97 04 84

      Contacter par email

      Site Internet

      Description

      Mon exploitation se situe sur la commune de Le Soulié à 900 m d'altitude dans le parc régional du Haut Languedoc. Les animaux sont élevés de manière extensive avec un soin particulier au bien-être des animaux. Mes bêtes naissent sur l'exploitation et grandissent dans les prairies du parc jusqu'à la commercialisation. L'exploitation s'organise autour de 170 ha composés de parcours, de prairies naturelles, de prairies temporaires et de céréales.

      Produits

      • Viande de boeuf
      • Viande de veau

      Origine Matière

      Marques Label et marque

      • iconValeurs Parc naturel régional

      Marchés & Lieux où nous retrouver

      | Par SophieZlicaric le 31/01/2024

      CASADO Gilbert

      Magalas - Le Rucher des Cabanis / Apiculteur

      525 Chemin des Faïsses
      34480 MAGALAS

      06 76 83 48 10

      Produits

      • Miel

      Origine Matière

      | Par WikiAdmin le 31/01/2024

      FRANCES Nathalie

      Mailhac (11) - Les confitures de Nathalie Francès

      1 bis chemin des Fonts
      11120 MAILHAC

      04 68 46 26 42

      06 31 87 24 78

      Contacter par email

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Description

      C'est dans le petit village de Mailhac, que je vous invite à venir sur mon point de vente pour retrouver ma spécialité, des confitures préparées par mes soins. Les fruits, mûris au soleil du Minervois, proviennent directement de ma propriété agricole et mes confitures sont élaborées sur place selon des recettes traditionnelles. Les fruits sont mûris au soleil du Minervois et préparés en confiture selon des recettes locales traditionnelles.
      Productions de la ferme : fruits de saison, confitures: cerise, fraise, figue, pêche, courge, abricot, melon, pastèque, coings aux épices, gelée de vin.

      Produits

      • Compotes Confitures et fruits transformés

      Vente Ferme

      Ouverture : de mai à septembre tous les jours de 10h/12h et 17h/19h. Dans l'année sur rendez-vous Vente dans un magasin de producteur Bienvenue à la ferme : La ferme côté producteurs

      Origine Matière

      Marques Label et marque

      • iconBienvenue à la ferme
      | Par WikiAdmin le 03/10/2023

      SEGURA Aurélie

      Mons la Trivalle - La ferme des 3 Vallées / Fromages de chèvre

      34390 MONS LA TRIVALLE

      04 67 24 65 40

      06 89 99 85 04

      Contacter par email

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Livraison : Oui


      Livraisons à domicile

      Description

      Lait de chèvre, fromages de chèvre, faisselles

      Produits

      • Fromage de chèvre
      • Lait

      Vente Ferme

      Commercialisation sur le Marché de Mons la Trivalle jeudi et dimanche de Roquebrun le vendredi.

      Origine Matière

      | Par WikiAdmin le 03/10/2023

      KUBIKA Ange

      Montesquieu - Le petit moulin de Léonce / Huiles d'olive

      Le mas Castel
      34320 MONTESQUIEU

      06 12 22 96 41

      Contacter par email

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Description

      Fabrication et élaboration naturelle d'huile d'olive et autres produits annexes.

      Produits

      • Huiles

      Vente Ferme

      Toute l'année

      Origine Matière

      | Par WikiAdmin le 03/10/2023

      VELASCO Jean-Marie

      Neffiès - La ferme de la grange du Roussel / Viande d'agneaux

      La grange du Roussel Chemin de Vailhan
      34220 NEFFIES

      06 16 40 80 73

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Description

      C’est en plein cœur de la garrigue de Neffiès que Jean-Marie Vélasco a fait le choix, en 2001, de s’installer progressivement, s’occupant de ses bêtes tout en travaillant à mi-temps comme conducteur d’engin à Mèze. Aujourd’hui, il est berger-éleveur à temps complet avec un troupeau de 140 mères. Lorsqu’il a commencé son élevage, Jean-Marie est allé chercher dans l’Aveyron un troupeau de Rouges du Roussillon, race menacée de disparition. Il a choisi cette espèce pour sa parfaite adaptation aux terroirs difficiles afin de réaliser un élevage traditionnel en plein air. Menant depuis le début son élevage selon des pratiques agro-écologiques, il a choisi de le valoriser par une labellisation en Agriculture Biologique.

      Produits

      • Viande d'agneau

      Origine Matière

      Marchés & Lieux où nous retrouver

      | Par WikiAdmin le 03/10/2023

      MARC Christine & Eric

      Neffiès - La ferme du Cabridoule

      1, chemin des loubières
      34320 NEFFIES

      04 67 24 85 36

      06 34 17 91 03

      Contacter par email

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Description

      La chèvre du Rove est originaire du massif de l’Estaque à l’Ouest de Marseille, et auraient des racines Mésopotamiennes, Grecques et Phéniciennes.
      C’est un animal rustique et robuste qui, contrairement à la chèvre Alpine que nous connaissons tous, peut couvrir ses besoins au pâturage en garrigue, sans autre complément alimentaire industriel. Eric sort donc le troupeau durant 6 heures tous les jours, dans la pure tradition pastorale.Vendus sur un petit marché local, à la ferme ou en AMAP, la production de Christine s’écoule en totalité, car elle est excellente et les connaisseurs le savent…

      Produits

      • Fromage de chèvre
      • Lait

      Vente Ferme

      Ouverture toute l'année et en AMAP. Marché de Tourbes tous les mercredis

      Origine Matière

      Marchés & Lieux où nous retrouver

      | Par WikiAdmin le 31/10/2023

      VEDEL Vanessa & RIVALS Bruno

      Oupia - Les jardins d'Olonzac (SCEA) / Légumes

      5 Rue Croix de la mission
      34210 OUPIA

      06 25 63 32 44

      Contacter par email

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Description

      Exploitation de 7 Ha située sur Olonzac, lieu-dit Cazal de Rouch. Production maraichere en plein champs et sous tunnels froids.

      Produits proposés :
      Salades, épinards, carottes, poireaux, choux, tomates, poivrons, aubergines, courgettes, concombres, courges.

      Fruits : melons, pastèques, raisins de table.

      Produits

      • Fruits
      • Légumes

      Vente Ferme

      Vente à la ferme : vendredi de 16h30 à 19h Vente au marché : Olonzac (mardi), Narbonne (samedi : marché bio).

      Origine Matière

      Marchés & Lieux où nous retrouver

      | Par WikiAdmin le 07/02/2024

      BERTHET Marc - LA FERME SOLONGO

      Pardailhan - La ferme Solongo / Légumes, fruits, oeufs... Bières...

      La garrigue
      34360 PARDAILHAN

      04 67 97 18 08

      06 48 43 87 38

      Contacter par email

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Description

      Perchée à 600 m d'altitude, la ferme Solongo est blottie dans une très jolie vallée ouverte plein sud vers la Méditerranée.
      Nous sommes éleveurs de chevaux et nous vous proposons des promenades ou des randonnées à cheval.
      Nos produits de la ferme, disponibles à la vente, vous permettront de découvrir la saveur de nos légumes de saison (anciennes variétés, cultivées sans engrais chimique ni pesticide), des œufs de nos poules, du bon pain. Avec la lavande que nous produisons, nous confectionnons de jolis articles en vente à la ferme.

      Produits

      • Bière
      • Fruits
      • Pain
      • Plantes aromatiques et condiments
      • Oeufs

      Origine Matière

      | Par WikiAdmin le 03/10/2023

      CROIVISIER Yvain

      Pardailhan - Santhosah / Elevage ovins et caprins

      Route de Cauduro
      34360 PARDAILHAN

      06 59 58 81 57

      Produits

      • Viande d'agneau

      Origine Matière

      | Par WikiAdmin le 04/10/2023

      CHARRAS Léa

      Riols - Tata cabra & Cie / Fromages de chèvres & produits dérivés

      6 rue des déportés de 1852
      34220 RIOLS

      06 86 01 32 17

      Contacter par email

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Description

      Viande de chèvre et production de lait et de fromages de chèvres

      Produits

      • Fromage de chèvre
      • Yaourts et fromages blancs

      Vente Ferme

      Mardis et Samedis, de 17h à 19h

      Origine Matière

      | Par WikiAdmin le 04/10/2023

      Lacombe Fanny

      Quarante - Lacombe Fanny / Légumes de saison

      7 avenue du château
      34310 QUARANTE

      06 81 50 46 71

      Contacter par email

      Description

      C'est dans la tradition familiale que Fanny Lacombe propose sur les marchés sa production de légumes de saison. Elle perpétue la passion de son arrière-grand-père, Louis, qui, il y a plus de 80 ans, avait déjà pignon sur rue au n°1 de la rue de la Gare...

      Produits

      • Fruits
      • Légumes

      Origine Matière

      Marchés & Lieux où nous retrouver

      | Par WikiAdmin le 13/02/2024

      GASIOROWSKI Ladislas

      Riols - Les jardins de Ladislas

      Euzèdes
      34200 RIOLS

      09 72 33 54 98

      06 82 31 76 01

      Contacter par email

      Site Internet

      Description

      Les Jardins de Ladislas se situent dans les Hauts Cantons du Languedoc. Patricia et Ladislas produisent, des légumes, des fruits et réalisent des produits transformés. Les produits ont depuis plusieurs années acquis la Mention Nature et Progrès.
      Par ailleurs ils ont mis au point une Lessive à La Cendre de Bois qu'ils commercialisent dans les biocoop.
      Ce blog peut nous permettre d’échanger avec les personnes intéressées, ou déjà conquises par notre travail et nos produits.
      Au delà d’une gamme très large de légumes de saison, de fruits, nous avons depuis plusieurs années mis au point des lactofermentations diverses, choucroutes, purées de tomates, nectars de fruits, plantes sèches diverses, plantes aromatiques.

      Produits

      • Conserves salées
      • Fruits
      • Légumes

      Origine Matière

      | Par WikiAdmin le 13/02/2024

      PELLIZZARI Marie-Christine

      Riols - Le Sécadou / Castaneiculture & produits dérivés

      Hameau de Lignon
      34220 RIOLS

      04 67 95 06 98

      Contacter par email

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Livraison : Oui


      Sur commande : - Livraison à domicile. Conditions précisées par mail ou par téléphone. - Livraison postale. Envoi dès réception du bon de commande accompagné du chèque de règlement. Participation aux frais de port en fonction du poids brut total des produits(grille des tarifs sur le bon de commande.

      Description

      Au coeur des châtaigneraies du Haut Languedoc,Christine et Jean François, castanéïculteurs bio, cultivent et récoltent manuellement les marrons d'Olargues.
      Une partie des châtaignes sont trempées durant 10 jours puis ressuyées au grand air ensuite décortiquées à la flamme pour enfin réaliser des conserves et confitures;
      La farine : Les châtaignes sont séchées au feu de bois durant plus de 3 semaines puis les châtaignons sont décortiqués et triés pour ne garder que le meilleur. Les châtaignons sont ensuite passés au moulin pour obtenir une farine pure et naturelle qui nous permet de réaliser diverses recettes(biscuits,gâteaux,crêpes,galettes.
      Nous cultivons aussi les légumes pour nos préparations et quelques fruitiers pour les confitures.

      Produits

      • Compotes Confitures et fruits transformés
      • Conserves salées
      • Fruits
      • Légumes
      • Patisserie et viennoiserie

      Vente Ferme

      Sur l'exploitation 5% de remise sur rendez vous Sur les marchés locaux : - CASTRES marché bio , le jeudi soir. Dans les boutiques suivantes : - Saint Pons : Sami Primeur - Olargues : La Boutique des Producteurs - Bédarieux : Marché du Caroux - Maison de Pays Bédarieux - Béziers : La Ferme Biterroise - Portiragnes:La Ferme de Portiragnes

      Origine Matière

      | Par WikiAdmin le 04/10/2023

      PRUNEDDU André

      Riols - La ruche du Languedoc

      Ardouane
      34220 RIOLS

      04 67 97 15 29

      06 88 71 54 17

      Contacter par email

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Description

      Ardouane est un petit hameau typique en bord de la vallée du Jaur Habitat cévenol au pays de la châtaigne.
      Ma boutique est le seul commerce du hameau. Venez y parler Abeilles ! Vous y trouverez des miels mono-floraux et de crus, de la propolis, des meringues et des gâteaux au miel.

      Produits

      • Miel
      • Patisserie et viennoiserie

      Vente Ferme

      Ouverture : Toute l'année sur rendez-vous. Vente sur les marchés : St Pons de Thomières le mercredi matin, participation aux foires de la région Autres lieux de vente Magasin bio et boutique de la région Office de tourisme

      Origine Matière

      Marques Label et marque

      • iconBienvenue à la ferme
      • iconValeurs Parc naturel régional
      | le 04/10/2023

      CRISTOL Olivier & CAMBON Caroline

      Romiguières - GAEC de la source de l'Orb / Elevage bovins

      Le village
      34650 ROMIGUIERES

      04 67 57 94 34

      06 30 76 43 76

      Contacter par email

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Livraison : Oui


      Vous trouverez nos produits à la ferme de PORTIRAGNES ou vous pourrez venir retirer votre colis à la ferme dès qu'il est disponible. Nous proposons aussi une service de livraison gratuit à domicile, dans l'Hérault, en groupant les clients qui ont commandé.

      Description

      Depuis 2001, nous élevons de manière traditionnelle nos vaches de race Limousine, et nous sommes très attachés à la qualité des soins apportés à nos troupeaux (tous les veaux sont élevés sous leur mère). Ils bénéficient des Monts de l'Escandorgue, confins de la source de l'Orb pour pâturer librement, dans le PARC NATUREL REGIONAL DU HAUT LANGUEDOC. La race Limousine est reconnue pour ses qualités bouchères exceptionnelles : la tendreté et la saveur de nos produits, amplement aidées par le bouche à oreille, nous a permit, aujourd'hui, de fidéliser notre clientèle à travers notre épicerie de Producteurs à Portiragnes, les particuliers du coin et quelques épiceries locales.

      Produits

      • Viande de boeuf

      Vente Ferme

      Nous réalisons la vente directe de nos produits, en veau et en bœuf, de notre ferme jusqu'à vous.

      Origine Matière

      Marques Label et marque

      • iconBienvenue à la ferme
      • iconValeurs Parc naturel régional
      | Par WikiAdmin le 04/10/2023

      SILVESTRE-CAGNIART Anne

      St Gervais/Mare - Le jardin d'Emerraude / Oeufs

      Le Buis
      34610 SAINT-GERVAIS SUR MARE

      04 67 23 89 46

      06 82 69 24 21

      Contacter par email

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Description

      A la Ferme du Buis, en agriculture biologique, Claude cultive ses légumes dans "le Jardin d'Emeraude" et Anne s'occupe de ses 250 poules pondeuses. Pour le plaisir et les câlins il y a aussi 2 ânes, 1 cheval et 1 vache. Dans la prairie quelques canards en liberté et deux poules privilégiées. Et sous les noyers, la Table d'Accueil Paysan avec des menus élaborés à base des produits de la ferme ou des fermes voisines. Toilettes sèches.
      Les produits sont vendus à la ferme, sur le marché de Bédarieux le samedi matin et sous forme de paniers.

      Produits

      • Fruits
      • Légumes
      • Oeufs

      Vente Ferme

      Visites individuelles guidées - Sur demande Visites groupes guidées - Sur demande Visites pédagogiques sur demande Découverte du potager, découverte de l’atelier poules pondeuses, participation aux taches de la ferme.

      Origine Matière

      Marchés & Lieux où nous retrouver

      | Par WikiAdmin le 14/02/2024

      CARRIERE Christine

      St Gervais/Mare - Pisciculture L'écho des sources

      Route de Castalnet le bas
      34610 SAINT-GERVAIS SUR MARE

      04 67 23 65 48

      06 03 47 02 40

      Contacter par email

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Description

      Ferme piscicole. Restauration familiale avec produits locaux et de saison. Parcours de pèche ombragé Validation PMR, Certifié Bio par ECOCERT.
      Vente au détail.
      La pisciculture vous propose un parcours de pêche à la mouche ou au coup sur un circuit ombragé de 700 m au sein d’une véritable exploitation piscicole Bio.
      Variétés de poissons : Truites Arc en ciel et fario
      Location de matériel de pêche disponible sur place
      A disposition : hamacs, chaises, tables, jeux de plein air et barbecue.
      Il est possible de dormir et de manger sur le site.

      Produits

      • Truites et produits piscicoles

      Vente Ferme

      Au printemps : du vendredi au dimanche de 15h a 18h, L’été : du mercredi au dimanche de 15h a 18h

      Origine Matière

      Marques Label et marque

      • iconValeurs Parc naturel régional
      | le 19/09/2023

      CHOQUIN Laure et Bernard

      Magalas - Les oliviers de Castelsec

      D30
      34480 MAGALAS

      06 89 78 71 02

      06 88 18 58 69

      Contacter par email

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Livraison : Oui

      Description

      Producteurs d’olives Lucques sur Magalas / Pouzolles
      Nos oliviers sont enracinés sur les terrasses calcaires de « Castelsec » et bénéficient d’un ensoleillement exceptionnel. Situés au cœur de l’arrière pays Biterrois sur une colline entourée de 4 châteaux. Nous avons choisi pour eux un sol enherbé, support de biodiversité.
      La qualité avant tout La colline de Castelsec offre un ensoleillement privilégié à nos oliviers. Nous travaillons notre verger à la manière naturelle et nous sommes très attentifs à la santé de nos arbres et de notre terre argilo-calcaire pour obtenir des fruits de qualité que nous récoltons à la main. Notre Lucques en demi-lune à la peau fine est croquante et savoureuse.Producteur d’Olives’’Lucques’’ différents conditionnements, Tapenade de Lucques, Huile d’olive, tisanes, savon à l’huile d’Olive. Sur Rendez vous ou livraison possible.
      Vous nous rencontrerez sur les marchés de terroir locaux ainsi que sur le marché de Pézenas les samedis matin. Nous organisons des soirées d’été sous les étoiles, des pique-niques aux moments de la cueillette, taille avec démonstrations. Conseils sur l’entretien de l’olivier.

      Activités :
      - Atelier de dégustation
      - Atelier des sens
      - Démonstration de taille
      - Quizz sur l'olivier
      - Randonnée découverte
      - Nuit des étoiles à l'oliveraie

      Produits :
      - Olives Lucques en différents conditionnements
      - Tapenade de Lucques
      - Confit d'olive
      - Huile d'olive
      - Tisanes
      - Sirops de plante de garrigue

      Produits

      • Huiles

      Vente Ferme

      Nous vous accueillons sur notre domaine sur rendez-vous ou lors de nos journées portes- ouvertes. Laure, Oléologue spécialiste de la dégustation au niveau national, vous fera découvrir nos huiles, nos olives, ainsi que nos produits dérivés. Bernard oléiculteur passionné vous fera visiter le domaine et découvrir le métier. Visite ludique et pédagogique.

      Origine Matière

      Marques Label et marque

      • iconVignobles et Découvertes

      Marchés & Lieux où nous retrouver

      | Par WikiAdmin le 20/09/2023

      ZARAGOZA Francis

      St Vincent d'Olargues - Miellerie du Languedoc

      Violgues
      34390 SAINT-VINCENT D'OLARGUES

      04 67 97 01 94

      06 83 44 00 68

      Contacter par email

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui


      34

      Description

      Miels et produits de la ruche, fruits de saison (cerises, pêches, prunes), châtaignes (marrons d’Olargues.
      Stages d'initiation à l'apiculture (travaux sur les ruchers), formations.

      Produits

      • Fruits
      • Miel

      Vente Ferme

      Vente à la ferme : sur rendez-vous. Vente au marché : le samedi au marché bio de Pézenas. Distributeurs : "Biocoop Pais d'Oc" à Béziers, "Biocoop Terrabio Sud, Centre et Est" à Narbonne, "Biocoop Lézignan Corbieres", "Bio et Sens" à Agde, "Terre Mère" à Bédarieux, magasins spécialisés Bio Montpellier, boutiques producteurs locaux (Olargues, Saint Pons de Thomières, Roquebrun). Marché de Pézenas

      Origine Matière

      | Par WikiAdmin le 04/10/2023

      SANZ Maria & FOUNIER Luc

      St Chinian - La ferme de la Barbarine / Viande ovine & caprine-Huiles

      Hameau de Cazo
      34360 SAINT CHINIAN

      04 67 38 20 93

      06 66 52 55 81

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Description

      Ancienne maison vigneronne en pierre entièrement rénovée par nos soins, situé dans la ferme.
      Ferme ovine et caprine d'animaux des races en sauvegarde "la barbarine" ou rouge du roussillon.
      Polyculture : vigne, oliviers.
      Gîte pour 4 personnes, équipé, cuisine, 3 chambres. Son atout : la terrasse de 60m² avec vue dégagée sur le mont Caroux.

      Produits

      • Fruits
      • Huiles

      Vente Ferme

      Découverte de la vie de la ferme : soins des animaux, initiation à la traite des chèvres (selon période), gardiennage des troupeaux, visite du vignoble et de l'oliveraie. Visite des abris de bergers, les capitelles.

      Origine Matière

      | Par WikiAdmin le 04/10/2023

      GERMA Célia

      Roujan - Croque si doux / Fruits & Légumes

      Aubertelles
      34320 ROUJAN

      06 80 44 16 79

      Contacter par email

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Description

      Légumes (tomates, carottes, aubergines, salades, pommes de terre, radis, concombres, courgette...) - Fruits (fraises, melons, pastèques, pêches, abricots, pommes et raisins de table)

      Produits

      • Fruits
      • Légumes

      Vente Ferme

      Vente de paniers à la ferme: tous les vendredi soir de 18h à 19h de mai à décembre. Vente au marché : Marché de Sète tous les mercredi matin d'avril à décembre. Présence en magasins : "chez les Producteurs" à Pézenas et dans différents magasins Bio. Vente au MIN de Montpellier, d'avril à septembre.

      Origine Matière

      | Par WikiAdmin le 22/01/2024

      BOYER Brigitte & Dominique

      Abeilhan - Les cocottes à Lulu / Oeufs

      Ferme Les Faïsses - Chemin de la Baraquette
      34290 ABEILHAN

      06 31 89 52 46

      06 67 71 68 80

      Contacter par email

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Livraison : Oui


      Par téléphone au 06 31 89 52 46 ou 06 67 71 68 80 Commande en ligne d'œufs bio : les cocottes à lulu - Par notre formulaire de commande.

      Description

      La ferme se situe à Abeilhan dans la vallée de la thongue entre Pézenas et Béziers. Dominique et Brigitte élèvent leurs poules sur une parcelle de 2 hectares déjà en agriculture bio depuis 2009.
      La poule Isabrown « rousse fermière » est la variété la plus vendue sur les marchés aujourd’hui.
      C’est une excellente pondeuse, très sociale et attachante, elle s’adapte facilement surtout élevée dans de bonnes conditions, ce qui rend les œufs meilleurs. Les pensionnaires sont chouchoutées et picorent en toute liberté Dominique, qui est déjà un viticulteur certifié en agriculture biologique par Ecocert et son épouse Brigitte ont décidé de se diversifier.
      Pour eux, c’est une évidence, ce sera une ferme d’élevage de poules pondeuses “bio” élevés en plein air. Ils décident donc d’arracher 3 hectares de vignes, la terre étant certifiée « bio », mais il reste tout à faire : hangar avicole, poulaillers, enclos, végétation, …
      Et petit à petit, leur projet prend forme.
      Brigitte s’occupera de la commercialisation et du conditionnement. Dominique de l’élevage, de la traçabilité et du bien-être animal.
      La vente se fera en direct à la ferme, en point retrait, sur commande mais aussi sur les marchés “bio” de la région..

      Produits

      • Oeufs

      Vente Ferme

      Lundi – Mardi – Jeudi – Vendredi : 16h30 - 19h00 - Samedi : 15h00 - 18h00 - Fermé Mercredi – Dimanche – Jours fériés

      Origine Matière

      | Par WikiAdmin le 27/09/2023

      GUARDIOLA Sébastien

      Causses & Veyran - Le mazet du Peyroux / Viande chèvre-Safran

      Ricounels
      34490 CAUSSES ET VEYRAN

      06 71 51 94 40

      Contacter par email

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Non

      Livraison : Oui


      Vente au marché : Vinocap le WE de l'ascension (Cap d'Agde), Estivale de la bio à Olargues (15 août). Vente par internet et possibilité de livraison

      Description

      Elevage de lamas lainés, d'alpagas et de chèvre cachemire pour créer des troupeaux ou pour la reproduction. Les peaux et les fourrures sont tannées artisanalement, sans chrome. Production de laine, de viande. Culture du safran.

      Produits

      • Plantes aromatiques et condiments
      • Viande d'agneau

      Vente Ferme

      Le safran bio en pistils est disponible par correspondance et au caveau du Domaine Château Coujan, à Murviel-les-Béziers, ouvert du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h.

      Origine Matière

      | Par WikiAdmin le 03/10/2023

      ALLUE Brigitte & MAEGHT Jean-Michel

      Muviel les Béziers - Au cochon gourmet / Charcuterie Artisanale

      10 Route de Cazouls
      34490 MURVIEL LES BEZIERS

      04 67 36 32 99

      Contacter par email

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Description

      Soucieux de l’environnement, ils innovent en 1995, en créant une station d’épuration dont le procédé de traitement est unique en France. En effet, après séparation des matières solides, les liquides sont évaporés grâce au climat privilégié de cette région (vent + chaleur. Aucun produit chimique n’est utilisé.
      Mais si ce climat est favorable à cette station, les porcs eux, supportent mal les températures estivales ! C’est pour cette raison qu’un an plus tard, ils installent dans les bâtiments d’élevage des » coolings « . Ce système de climatisation crée un écart de température de plus de 10°C avec l’extérieur.
      C’est également pour toutes ces raisons que lors de la création de l’élevage, il fut décidé de ne pas sortir les animaux (températures estivales trop élevées et terres trop argileuses, donc inondables en hiver).
      En 1994, ils créent une fabrique d’aliment à la ferme , les rations sont essentiellement composées de blé, orge, maïs, soja, pois et sorgho.
      En 2000, leur fille Brigitte s’installe en société » E.A.R.L. » avec Ghyslaine.
      Elles créent ensemble un atelier de transformation de viande de porc La Ferme » Au cochon gourmet » aux normes européennes.
      En 2004, l’élevage est entièrement rénové et l’ensemble est aujourd’hui aux normes en vigueur dans l’union.
      Les truies issues de races Large White, Landrace Français et Duroc, sont logées par groupes de 4 ; les porcelets par groupes de 12 environ.
      Le verrat est de race Piétrain.
      Aujourd’hui, l’élevage est composé de 55 truies et 2 verrats. Nous produisons 1400 porcs par an, reconnus « Viande de Porc Française », et adhérons à une charte qualité (label) avec traçabilité, contrôles…
      Les porcs transformés dans notre atelier, sont garantis, nés, élevés, abattus et transformés dans l’Hérault, sans exception.
      En 2008, la fabrique d’aliment est agrandie, nous produisons les céréales et les stockons à l’année sur notre exploitation.
      Nous sommes reconnus (à notre grande satisfaction !), par le Guide du Routard, depuis 2006.
      Nous vendons la viande uniquement abattue de la semaine (garantie fraîcheur), l’ensemble de nos charcuteries sont élaborées à partir de recettes à l’ancienne ainsi qu’à partir de produits issus de notre terroir, par exemple » Le saucisson sec au merlot du pays » à goûter impérativement !!!
      Suivez-nous sur Facebook

      Produits

      • Charcuteries et salaisons
      • Viande de Porc

      Vente Ferme

      – 9h00-12h00 & 15h00-19h00 d’avril à fin octobre – 9h00-12h00 & 15h00-18h30 de novembre à fin mars FERMÉ À L’ANNÉE LE LUNDI ET LE DIMANCHE TOUTE LA JOURNÉE Fermé à l’année le samedi après-midi Fermé les jours fériés Téléphone: 04 67 36 32 99

      Origine Matière

      Marques Label et marque

      • iconBienvenue à la ferme
      • iconSud de France
      | Par WikiAdmin le 04/10/2023

      BUTTAY Roland

      Roujan - Le chalet / Fromages et viandes

      Le chalet
      34320 ROUJAN

      04 67 24 63 97

      06 89 15 77 18

      Contacter par email

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Description

      Production de fromages de chèvre ainsi que de viande.
      Marchés de Caux, Pézenas et Bessan le dimanche.

      Produits

      • Fromage de chèvre
      • Viande d'agneau

      Vente Ferme

      mercredi-jeudi 9:00 à 19:30 / vendredi-samedi-dimanche 15:00 à 19:30

      Origine Matière

      | Par WikiAdmin le 03/10/2023

      BESSIERES Nicolas

      Murviel les Béziers - Campagne de Remiech / Raisins de bouche biologique

      Campagne de Remiech, impasse de Remiech
      34490 MURVIEL LES BEZIERS

      06 99 72 69 86

      Contacter par email

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Produits

      • Fruits

      Origine Matière

      | Par WikiAdmin le 15/02/2024

      CABROL Gisèle et Claude

      Thézan les Béziers - Le coing des filles / Produits à base de coings

      1 rue Montesquieu
      34490 THEZAN LES BEZIERS

      04 67 32 76 54

      06 87 28 13 17

      Contacter par email

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Livraison : Oui


      Sur commande

      Description

      Nos cognassiers sont cultivés au nord de Béziers aux contreforts des Cévennes, sur une terre calcaire balayée par la tramontane et réchauffée par le soleil méditerranéen, ce qui donne des coings très sucrés, ramassés à maturité afin d’en sortir le meilleur.
      Notre eau de coing « Le coing des filles » est élaborée de façon artisanale, comme elle l’était au début du XXème siècle en Languedoc.
      Ayant beaucoup appris de nos anciens notre produit est né avec la passion, l’amour du métier et toute la rigueur dans le travail nécessaire à l’aboutissement d’un produit de qualité. A cette époque l’eau de coing était un remède contre les maux de ventre des grands et des petits.
      De l’apéritif au digestif, « Le coing des filles » accompagne aussi bien vos foies gras que vos desserts. Cette eau douce de couleur ambrée, très fruitées et peu alcoolisée (14,5°) se conserve dans le temps malgré un léger dépôt qui n’altère en rien le goût.
      Cette eau de coing originale est très appréciée. Le coing des filles peut être consommée (avec modération) pour votre plaisir personnel, ou pour le plaisir d’offrir, n’hésitez pas à nous contacter au 06 87 28 13 17 pour une dégustation ou pour découvrir nos autres produits artisanaux comme : la pâte de coing, la confitures de pêches, le raisin, les figues, les melons et nos tomates élaborées à partir de nos récoltes.

      Produits

      • Compotes Confitures et fruits transformés
      • Fruits
      • Jus de fruits et boissons non alcoolisées

      Origine Matière

      | Par WikiAdmin le 20/09/2023

      FRANCHINO Laurent

      Murviel les Béziers - Ma fermette / Légumes

      10 Roucans Le bas Lieu dit Réals
      34490 MURVIEL LES BEZIERS

      06 33 55 29 90

      Contacter par email

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Description

      Depuis 2017, ces 1 500 m2, au lieu-dit les Roucas, entre Murviel et Réals, hébergent la nouvelle vie de Laurent, son épouse Vanessa et de leurs cinq enfants. Un retour aux origines finalement, vers la fermette de jadis.
      Le jardin se laisse manger par les herbes folles. "On laisse pousser pour faire une espèce de paillage et protéger le sol du soleil, afin d’éviter la formation d’une croûte, il faut toujours le couvrir pour avoir un minimum de fraîcheur", explique Laurent Franchino. Il rajoute un peu de paille, des herbes sauvages et plante régulièrement ses thermomètres.Pas plus de 27 degrés et tout va bien.

      Culture maraîchère. Un service de saison et de qualité.
      Produits proposés : tomates, poireaux, pommes de terre, salades, concombres, blettes, melons, pastèques, courgettes, aubergines, courges, fèves, petits pois.

      Produits

      • Fruits
      • Légumes

      Vente Ferme

      En saison : 7jours / 7 de 9h à 12h et de 17h30 à 19h30

      Origine Matière

      | Par WikiAdmin le 15/02/2024

      GUESDON Stéphane et Johanna

      Thézan les Béziers - GAEC des saveurs bio / Fruits & Légumes

      20, boulevard Clémenceau
      34490 THEZAN LES BEZIERS

      04 67 36 21 07

      06 10 84 20 00

      Contacter par email

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Description

      Depuis 3 générations, nous cultivons des pêches à Thézan lès Béziers.
      Afin de préserver l’environnement (supprimer les produits chimiques) et produire des fruits et légumes en accord avec les saisons, en respectant la nature et au bon goût d’antan, nous avons décidés de passer en agriculture biologique en 1998.
      Depuis nous nous sommes diversifiés et produisons différents fruits (pêches, nectarines, abricots, fraises, figues..) ainsi que des produits dérivés (confiture, nectar…
      En 2016, nous créons le « GAEC des Saveurs Bio » avec en projet d’agrandir l’exploitation afin d’avoir une plus grande diversification.

      Tous nos produits sont issus de l’agriculture biologique.

      Produits

      • Fruits
      • Légumes

      Vente Ferme

      du 1er juin au 15 août de 9h à 12h et de 17h à 19h (tous les jours sauf le dimanche). Présence en magasins.

      Origine Matière

      | Par WikiAdmin le 03/10/2023

      CHIAPINO Dominique

      Murviel les Béziers - Le rucher de l'Horte - Mas Blanchard

      18 chemin de l'Horte
      34490 MURVIEL LES BEZIERS

      04 67 37 71 82

      06 24 70 40 55

      Contacter par email

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Description

      A la fois vigneron et apiculteur, Dominique Chiapino perpétue la tradition de ses ancêtres. Son domaine se dresse derrière la coopérative. Le Domaine de Blanchard s’étend sur 23 ha, implantés en parcelles autour du village, il est exploité avec passion et savoir-faire. Dominique Chiapino applique la méthode à l’ancienne (aucun produit chimique) pour produire des AOC et des vins de pays. Les Ruchers de l’Horte comprennent 150 ruches, déplacées en fonction des saisons (garrigues, montagnes…). Les 60 000 abeilles produisent des miels aux diverses saveurs : romarin, bruyère, lavande, ainsi que de l’hydromel, du vinaigre…

      Produits

      • Miel
      • Vin et spiritueux

      Vente Ferme

      De juin. à septembre du lundi au samedi 10h-19h, dimanche sur RDV. Octobre à mai : du lundi au samedi à partir de 17h, ou sur rendez-vous Vente sur les marchés

      Origine Matière

      Marques Label et marque

      • iconBienvenue à la ferme
      | Par WikiAdmin le 04/10/2023

      BLAYAC Jean-René

      Roujan - La tuilerie / Huile d'Olive

      La Tuilerie
      34320 ROUJAN

      04 67 24 64 59

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Produits

      • Fruits
      • Huiles
      • Vin et spiritueux

      Vente Ferme

      Sur RV

      Origine Matière

      | Par WikiAdmin le 02/10/2023

      CROS-PUJOL

      Laurens - Château Grézan / Huile d'olive-Vinaigre-Fine

      Château Grézan RD 909
      34480 LAURENS

      04 67 90 27 46

      Contacter par email

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Livraison : Oui

      Description

      Outre nos vins nous produisons :
      La Fine de Faugères résultat d’une longue tradition de distillation dans le Languedoc qui a obtenu sa reconnaissance via une AOR en 1948. Elle a reçu au sein de nos chais un élevage en fût de chêne français durant au moins dix ans. A découvrir par les amateurs de grandes eaux de vie française. Nez intense, aux arômes d’épices et de fruits confits. La bouche est ronde, souple, témoin d’un mariage subtil entre le vanillé du bois et le fruit. La finale est épanouie et retient des senteurs pleines de pain d’épice, de pâte de coing avec une note rafraichissante.

      Huile d’Olive Grézan Vierge extra, non filtrée de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. À utiliser aussi bien en salade qu’en cuisson.

      Les vinaigres : Vinaigre balsamique Grézan, vinaigre artisanal issu de nos mouts de raisins, à utiliser en salade et vinaigre de vin blanc Grézan, artisanal aromatisé issu de nos vins, idéal pour vos fruits de mer.

      Produits

      • Huiles
      • Plantes aromatiques et condiments
      • Vin et spiritueux

      Vente Ferme

      **Du 1er octobre au 31 mars** : du Lundi au vendredi : 9h – 12h30 / 14 h30 – 18h - Samedi : 10h – 12h / 14h – 19h - Fermé le dimanche et les jours fériés **Du 1er avril au 30 septembre** : du Lundi au Vendredi : 9h-12h / 14h-18h - Samedi : : 9h-13h / 15h-18h Pour les jours fériés et les dimanches merci de nous contacter Groupes bienvenus, sur réservation - Visite et dégustation en anglais

      Origine Matière

      | le 01/02/2024

      CINQ Jean-Michel

      Murviel Les Béziers - Le moulin des cinq rameaux / Huile d'olive, produits dérivés et boutique de producteur

      22 Avenue de la Condamines
      34490 MURVIEL LES BEZIERS

      04 99 41 45 78

      Contacter par email

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Description

      Un moulin oléicole avec un magasin où sont proposés des produits de l'Hérault et d'autres départements du Sud.
      Plus de 60 producteurs ( vins, miels, charcuterie, fromages, confiture, plats cuisinés régionaux, grands choix de savons aux huiles essentielles et produits pour le corps, confiseries...) Paniers gourmand pour fête, anniversaire, invitations... Paniers de légume de saison à commander avant le vendredi matin.
      Un rayon frais: fromages et charcuterie de Lacaune. .

      Expositions d'oeuvres d'artistes locaux.

      En été, dégustation des produits et visite gratuite. Huile d'olives du moulin, tapenade, Le moulinier vous fera découvrir la fabrication de l'huile d'olive qui sera suivi par une dégustation des différentes variétés d'huiles produites par ses soins. Label qualité herault. Label sud de France. Appellation huile d'olive du midi de la France. Label sud de France sur l'huile d'olive. Millésime 2013 Petit Futé.

      Produits

      • Charcuteries et salaisons
      • Compotes Confitures et fruits transformés
      • Fromage de brebis
      • Conserves salées
      • Huiles
      • Miel
      • Soupes

      Vente Ferme

      OUVERT DU MARDI AU DIMANCHE 9H00 12H00 15H00 19H30. Paniers de légume de saison à commander avant le vendredi matin.

      Origine Matière

      Marques Label et marque

      • iconSud de France
      | Par WikiAdmin le 07/02/2024

      PIBRE René

      Neffiès - Les roches rouges / Safran

      Les Côtes Hautes
      34320 NEFFIES

      04 67 24 87 75

      Contacter par email

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Description

      Vente de stigmates de Safran de Neffiès, BIO, produits au village sur les domaines des Costes Hautes.
      Il faut 150 fleurs pour obtenir 1 gramme de Safran sec...
      Depuis l'antiquité, et partout autour du monde, la majeure partie du safran produit est utilisé en cuisine. Le safran a besoin de temps pour libérer sa saveur envoûtante. Il colore immédiatement mais dévoile progressivement son arôme inimitable...
      la petite fleur bleue, Crocus Sativus Linnaeus est un cultivar, c'est-à-dire qu'il ne produit pas de graine, et se reproduit uniquement par division des bulbes.
      Le renouvellement est très lent, puisque le bulbe met environ deux ans à produire trois à quatre bulbilles suffisamment matures pour être divisées.
      Le même bulbe est épuisé au bout de cinq à six ans. Il faudrait dix à douze ans pour arriver à obtenir un gramme de safran sec à partir d'un bulbe initial unique.
      On peut donc facilement imaginer le nombre d'années nécessaires pour obtenir une safranière de bonne taille à partir de quelques bulbes, comme cela se pratiquait au Moyen-Âge. C'est pourquoi le safran est une marchandise tellement chère, objet de toutes les contre-bandes. On ne saura jamais qui à inventer le safran, la légende en font un don des dieux. Mais lesquels ?
      Après une période de repos en été (l'estivation), cinq à onze fine feuilles vertes verticales émergent du sol.C'est seulement en octobre, après que la plupart des autres plantes à fleurs ont relaché leurs graines, que les crocus développe ses fleurs colorées, allant d'un léger lilas pastel à un mauve plus foncé et strié.
      Durant la floraison, la plante mesure un peu moins de 30 cm de haut. Dans chaque fleur, on trouve un style présentant 3 fourches, chacune se terminant par un stigmate pourpre de 25/30 mm de long.
      La cueillette des fleurs doit être très rapide : après floraison à l'aube, les fleurs fanent rapidement durant la journée. En outre, le safran fleurit dans une étroite période d'une à deux semaines. Des récoltes safranières sont organisées de fin octobre à mi-novembre.

      Au programme : Visite de la parcelle partage de notre expérience culturale et conseils culinaires. Dégustation de produits safranés. Possibilité de pique-nique sur place. Chiens acceptés si tenus en laisse.

      Produits

      • Plantes aromatiques et condiments

      Vente Ferme

      Visite de la parcelle avec partage de notre expérience culturale et des conseils culinaires ainsi que l'historique de l'épice et des informations sur ses vertus médicinales et gustatives... Sur rendez-vous.

      Origine Matière

      | Par WikiAdmin le 03/10/2023

      MELEARD Stéphanie et Myriam

      Pouzolles - La ferme des filles d'à côté / Légumes-Fruits-Ppam-Oeufs

      7 chemin de la Thongue
      34480 POUZOLLES

      06 59 37 60 78

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Description

      Nous sommes deux femmes, amoureuses de la nature et de la simplicité. Nous vous proposons des œufs fermiers, bio, dans le respect de l'animal et de leur cycle naturel. Nous diversifions aussi nos produits avec des infusions, tisanes et autre délices.

      Produits

      • Fruits
      • Légumes
      • Plantes aromatiques et condiments
      • Oeufs

      Vente Ferme

      Vente à la ferme lundi: 14:00 - 19:00 - mardi: 09:00 - 12:00 - mercredi: 14:00 - 19:00 - jeudi: 10:00 - 19:00 - vendredi: 14:00 - 19:00 - samedi: FERMÉ - dimanche: 10:00 - 19:00 et sur les marchés : Magalas le mercredi - Pouzolles le vendredi - Bédarieux le samedi. Retrouvez nous tout au long de l'été sur le marché bio de Villeneuvette les mardi de 17 à 19H30

      Origine Matière

      | Par WikiAdmin le 29/01/2024

      SALS Sébastien - CARDA Nelly

      Le Bousquet d'Orb - Les ruchers des monts d'Avène / Miels et produits dérivés

      29 bis route d'Avène
      34260 LE BOUSQUET D'ORB

      04 67 23 89 47

      06 88 12 61 43

      Contacter par email

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      | le 20/09/2023

      CHEVALIER Philippe

      Avène - Miellerie du Mas Valette

      D8 - Route de Ceilhes
      34260 AVENE

      04 67 95 02 99

      06 84 30 70 58

      Contacter par email

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Description

      Miel de garrigue, de fleurs, de châtaignier, d'acacia et de lavande. Propolis, pollen, bonbons au miel.

      Produits

      • Miel

      Origine Matière

      | le 24/01/2024

      Communauté de l'Arche

      Joncels - Fromagerie de la Flayssière / Produits laitiers & pains

      La Flayssière
      34650 JONCELS

      04 30 09 69 23

      07 83 53 07 34

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Livraison : Non

      Description

      La Flayssière est située en pleine nature, sur les plateaux sauvages et ventés du Haut Languedoc, en bordure du Larzac, dans un cadre propice au calme, grâce à son environnement paisible.

      Nous y avons choisi une vie rurale, organisée autour de la ferme, la fromagerie, le potager, la poterie, l’accueil et la formation, ainsi que les tâches quotidiennes de la maison.

      Produits

      • Fromage de vache
      • Lait
      • Pain
      • Yaourts et fromages blancs

      Vente Ferme

      Vente de tommes de vaches sur notre lieu de production. Egalement sur le marché de Lodève le samedi matin et en été sur le marché du terroir le mardi soir à Lodève.

      Origine Matière

      | Par WikiAdmin le 29/01/2024

      MARAVAL Sandrine

      La Tour/Orb - Safran & miels des Hauts Cantons

      2 avenue des platanes
      34260 LA TOUR SUR ORB

      04 67 95 41 69

      06 24 62 73 78

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Description

      Vous trouverez ici tous nos miels qui sont récoltés dans le respect des abeilles : Miel de fleurs, miel de châtaigner et notre spécialité : miel "safrané".
      Avant de mettre en pot notre miel, nous mettons quelques pistils de safran au fond du pot. Après quelques semaines, le safran diffuse un goût léger qui rallonge la saveur du miel. Ce qui est impératif dans l'utilisation du safran, c'est de le faire infuser au moins 1 heure dans un liquide chaud avant utilisation. En effet, il ne faut pas cuire directement le safran qui doit diffuser tout son arôme et sa couleur lors de l'infusion.

      Nos différentes confitures et gelées safranées sont de fabrication artisanale.

      Elles sont faites à partir des fruits de notre verger et par petites quantités et bien sûr avec notre production de safran! Tout le monde trouvera son bonheur !

      Produits

      • Compotes Confitures et fruits transformés
      • Fruits
      • Jus de fruits et boissons non alcoolisées
      • Légumes
      • Plantes aromatiques et condiments

      Vente Ferme

      lundi: 09:30 - 12:00 - mardi: 09:30 - 12:00 - mercredi: FERMÉ - jeudi: 09:30 - 12:00 vendredi: 09:30 - 12:00 - samedi: 09:30 - 12:00 - dimanche: FERMÉ

      Origine Matière

      | le 21/09/2023

      RONDINEAU Caroline

      Prémian - Saveurs sauvages du Sud / Conserves salées, confitures...

      La Bouïsse
      34390 PREMIAN

      06 14 38 36 43

      Contacter par email

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Livraison : Oui

      Description

      Large gamme de produits transformés sucrés et salés à base de chataîgnes (marrons l'Olargues), fruits sauvages, légumes sauvages et plantes sauvages et cultivées.

      Produits

      • Compotes Confitures et fruits transformés
      • Conserves salées
      • Plantes aromatiques et condiments
      • Sirops

      Vente Ferme

      Vente à la ferme : sur rendez-vous. Marchés - Internet - Magasins; Marché : Estivale de la bio d'Olargues, fête de la Chataîgne à Saint Pons et fête du marron à Olargues, l'Hérault fête la Bio à Restinclières. Magasins : Boutiques paysannes de Lamalou, Lodève, Pézenas, St gély du Fesc, Locavorium, Comptoir Paysan d'Oc, Biocoop Béziers, Biocoop Le Crès, Biocoop Narbonne, Biocoop Jacou, Bio & Sens Agde, etc...

      Origine Matière

      Marques Label et marque

      • iconValeurs Parc naturel régional
      | Par WikiAdmin le 29/01/2024

      ANGUE Pierre

      La Tour/Orb - Les vergers de Boussagues

      8 place de la Vierge - Boussagues
      34260 LA TOUR SUR ORB

      09 62 23 80 25

      Contacter par email

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Sur demande

      Livraison : Oui


      Nous pouvons assurer la livraison de certaines commandes dans les Hauts Cantons de l'Hérault et sur les axes Lodève-Montpellier ou Clermont l'Hérault- Montpellier.

      Description

      Je m’appelle Pierre Angué et je suis arboriculteur dans la haute vallée de l’Orb. Site pittoresque dominé par ses châteaux, Boussagues est dans le périmètre du Parc Naturel Régional du Haut Languedoc.

      Variétés traditionnelles ou récentes, ma préoccupation est la qualité des fruits produits dans mes vergers, conduits en agriculture biologique.

      Aux fruits frais (cerises bigarreaux, variétés précoces vers la mi-mai petits fruits : cassis, groseilles, framboises et fraises en juin, amandes fraîches , abricots, pêches et reine-claude en juillet, mirabelles , pêches, prunes et pommes d’été en août, prunes, quetsches et pommes en septembre, pommes et noix fraîches, châtaignes en octobre, noix sèches à partir de novembre...), en saison s’ajoutent des productions de mon atelier: confitures, pâtes de fruits, compotes, biscuits aux noix et aux châtaignes (sablés, croquants). Des variétés sont réservées au fruit frais, d’autres garantissent la qualité des produits transformés. certaines sont à deux fins.

      Produits

      • Compotes Confitures et fruits transformés
      • Fruits
      • Patisserie et viennoiserie

      Vente Ferme

      Vous pouvez nous envoyer un courriel pour connaître la disponibilité des produits. Si vous commandez des produits vous pouvez prendre rendez-vous pour venir les chercher à la ferme.

      Origine Matière

      | Par WikiAdmin le 19/02/2024

      MENA HEREDIA Géraldine & Vladimir

      Villemagne l'Argentière - La ferme Bio Ling / Fruits - PPAM - Vinaigres...

      Serres de Moulinas Route d'Hérépian
      34600 VILLEMAGNE L'ARGENTIERE

      06 62 94 52 45

      Contacter par email

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Livraison : Oui


      Boutique en ligne : http://mesbonsplantsbio.fr/

      Description

      Nous cultivons des variétés anciennes et produisons des Plants potagers - Plants aromatiques - Fleurs - Vivaces - Plants de petits fruits…
      Des Fruits frais : Cerises, abricots, pêches, pommes, poires, kiwis, raisin, coings, figues…
      Nos plants et nos fruits sont labellisés AB et DEMETER, le label de l'agriculture biodynamique.

      Ingrédients issus de l'agriculture biologique & biodynamique : Vinaigres, sirops, huiles de soin, conserves, confitures…

      Pour nos transformations, nous n'utilisons : que des énergies et matériaux sains (chauffage au feu de bois ou gaz, acier chirurgical - inox, bois.
      pas d'aluminium, plastique, teflon…

      Nous prenons soin de vos jardins et fabriquons : Herbes sèches, préparations biodynamiques, compost biodynamique, terreau bio…

      Nous organisons régulièrement des conférences, des stages de jardinage…
      Rendez-vous sur le site pour suivre le planning.

      Produits

      • Compotes Confitures et fruits transformés
      • Conserves salées
      • Fruits
      • Légumes
      • Plantes aromatiques et condiments
      • Sirops

      Vente Ferme

      A la ferme (à la serre de 10h30 à 17h30)- Marchés de Bédarieux, Lamalou et Murviel les Béziers

      Origine Matière

      | le 05/10/2023

      KERVEGANT Gaël

      Villespassans - Aux miels & une saveur

      Lieu dit Burgayrot
      34360 VILLESPASSANS

      06 61 79 46 66

      Contacter par email

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Visite à la ferme : Oui

      Description

      Production de miels biologiques : garrigues, romarin, châtaignier, bruyères blanches.
      Commercialisation à Saint-Chinian (Intermarché - La maison des vins), à l'épicerie fine de Villespassans, dans les boutiques bio et à la ruche qui dit oui de Béziers, Narbonne, Pézenas et Agde.

      Produits

      • Miel

      Vente Ferme

      Sur rendez-vous

      Origine Matière

      Marques Label et marque

      • iconSud de France
      | le 26/09/2023

      VERDOIRE Cécile

      Babeau-Bouldoux / Les jardins de Malibert

      Cauduro
      34360 BABEAU-BOULDOUX

      04 67 97 20 92

      06 17 76 39 62

      Contacter par email

      Site Internet

      Sur place

      Vente à la ferme : Oui

      Description

      Légumes biologiques de saison.

      Produits

      • Légumes

      Vente Ferme

      Vente au marché : le mercredi matin à St Pons de Thomières, le samedi matin au marché bio de Narbonne, les jeudi et dimanche matin à St Chinian. Marchés liés : Marché bio de Narbonne - Marché de Saint Chinian - Marché de Saint Pons de Thomières

      Origine Matière

      | le 03/10/2023

      BALLESTER Hélène

      Lunas - Fraise & Basilic / Fruits & Légumes

      28 Grand'Rue