Description

Candice et Christophe sont ravis de vous accueillir dans leur restaurant et de vous faire partager un bon moment de gastronomie et de convivialité.

Christophe, le chef-cuisinier, passionné de l’art culinaire et de l’oenologie, revendique une cuisine de terroir, confectionnée avec des produits frais et de saison.
La démarche qualité du restaurant les pousse à travailler prioritairement avec des producteurs et fournisseurs locaux, limitant ainsi les intermédiaires.

Leur fournisseur aveyronnais propose de la viande de qualité essentiellement de nos régions : le boeuf de race Aubrac, le veau label rouge d’Aveyron et du Ségala, l’agneau issu principalement des élevages de brebis Lacaune (destinés à la production de lait pour Roquefort), le porc de montagne( produit à plus de 700m d’altitude).
Pour les produits de la mer, leur fournisseur garantit la qualité, la fraicheur et l’origine des produits rigoureusement sélectionnés, achetés directement en criée.