Description

La Cave de Saint-Chinian est la cave coopérative du village éponyme de l'appellation. Elle est animée par des femmes et des hommes soucieux de mettre en commun leurs valeurs, leurs forces et leurs savoirs-faire. Actrice principale de la vie sociale et de l'AOP Saint-Chinian, elle regroupe aujourd'hui soixante-dix adhérents qui travaillent au quotidien avec passion et ténacité pour faire de La Cave de Saint-Chinian, l'une des plus réputées de France.