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| Par WikiAdmin le 14/03/2024

BERTHET Marc - LA FERME SOLONGO

Pardailhan - La ferme Solongo / Légumes, fruits, oeufs... Bières...

La garrigue
34360 PARDAILHAN

04 67 97 18 08

06 48 43 87 38

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Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Oui

Description

Perchée à 600 m d'altitude, la ferme Solongo est blottie dans une très jolie vallée ouverte plein sud vers la Méditerranée.
Nous sommes éleveurs de chevaux et nous vous proposons des promenades ou des randonnées à cheval.
Nos produits de la ferme, disponibles à la vente, vous permettront de découvrir la saveur de nos légumes de saison (anciennes variétés, cultivées sans engrais chimique ni pesticide), des œufs de nos poules, du bon pain. Avec la lavande que nous produisons, nous confectionnons de jolis articles en vente à la ferme.
Nous disposons également d'un camping à la ferme muni d'une piscine hors sol permettant de se rafraichir à la belle saison.
Léo fabrique de la bière blonde, rousse, brune, IPA, disponible dans les épiceries locales et sur les marchés...

Produits

  • Bière
  • Fruits
  • Pain
  • Plantes aromatiques et condiments
  • Oeufs

Origine Matière

| Par SophieZlicaric le 23/01/2024

La gorge fraîche

Béziers - La gorge fraîche / Brasserie

2 avenue Joseph Lazare
34500 BEZIERS

04 67 37 06 97

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Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Oui

Description

La Gorge Fraîche est une bière artisanale d’Occitanie qui fait la part belle à cette belle région dans laquelle sont brassés les produits. Promotion de l’économie locale, promotion des restaurateurs locaux, elle met en avant une identité du produit axée autour du Midi de la France, avec notamment une référence au vent emblématique Tramontane, sec et vif, responsable d’un effet de “gorge sèche” !

Produits

  • Bière

Vente Ferme

Du lundi au samedi : 10h-20h hors jours feriés

Origine Matière

| Par SophieZlicaric le 30/01/2024

ALARY Sébastien et RIEUSSET Jean-Olivier

Béziers - Brasserie Alaryk

2 rue de Poitiers
34500 BEZIERS

04 67 80 12 76

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Site Internet

Description

Redécouvrez la bière avec un produit de qualité artisanale, élaboré à partir des meilleurs ingrédients, loin des standards industriels, savoureuses et élégantes.
Inspirées par le terroir viticole du Languedoc, les bières Alaryk se dégustent sur les plus belles tables, comme un bon vin. Biologiques et sans additifs

De l’eau, du malt et des houblons et de la levure : c’est tout ce que vous trouverez dans une bière Alaryk. Certifiées Origine France Garantie et Sud de France

Venez visiter notre brasserie installée à Béziers, et découvrez nos méthodes de fabrication.

Produits

  • Bière

Origine Matière

| Par SophieZlicaric le 29/02/2024

Village de Castigno

Assignan - Brasserie de Castigno

Lieu dit Castignan
34360 ASSIGNAN

04 67 24 96 18

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Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Sur demande

Description

La bière de Castigno s’inspire du style belge, en clin d’œil aux origines des propriétaires de Château & Village Castigno. Brassée dans les règles de l’art et de l’artisanat à Assignan dans le Languedoc, ausein de notre propre microbrasserie, elle est élaborée avec la même quête d’excellence que nos vins. Ici, ce sont les malts et les houblons qui aromatisent la palette d’expression, pianotant tantôt sur la gamme des agrumes, des céréales toastés ou encore des fruits exotiques. De la blonde légère à la triple généreuse, les bières artisanales du Languedoc de Château Castigno exploitent toutes les variations pour offrir une gamme bien panachée, encore amenée à évoluer.

Bière plaisir, mais aussi bière gastronomique de dégustation à accompagner d’un met racé, les bières artisanales du Languedoc Château Castigno sont toujours le prétexte à de jolis moments de convivialité.

Produits

  • Bière

Origine Matière

Marchés & Lieux où nous retrouver

| Par SophieZlicaric le 27/09/2023

MASSON Yann

Capestang - Brasserie Oppidum

46 Cours Belfort
34310 CAPESTANG

04 67 00 50 09

07 49 56 02 42

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Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Sur demande

Visite à la ferme : Oui

Description

Venez déguster la bière et les tapas de la brasserie de l’oppidum : planches de charcuterie et fromages
Un cadre magnifique et une bière savoureuse artisanale biologique brassée sur place, pour passer un moment agréable en bonne compagnie !

Boutique : Ouvert du mardi au samedi de 10h à 12h30 et 16h à 19h. Ouvert le dimanche de 10h à 12h30

Pub : Du Mardi 4 Avril 2023 au Mardi 31 Octobre 2023 : Ouvert du mardi au samedi midi et soir

Produits

  • Bière

Origine Matière

| Par SophieZlicaric le 28/02/2024

GARLAND Annick et Christian

Algans - Brasserie Garland - Bières Karland

710 chemin d'En Combes
81470 ALGANS

05 63 72 49 95

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Description

La Brasserie Garland se situe en Pays de Cocagne sur la commune d’Algans à mi-chemin entre Toulouse, Albi et Castres.

Toutes nos bières sont élaborées avec les céréales biologiques de la ferme certifiées Nature et Progrès et l’eau de la Montagne Noire. Elles ne sont ni filtrées ni pasteurisées.

Au fil des saisons l’orge est semée, récoltée et transformée en malt par nos soins. Le houblon, cultivé à la ferme est sélectionné pour ses arômes nuancés et son amertume subtile.

L’aventure « Karland » a commencé dans la cuisine de la ferme d’Annick et Christian Garland en 1994.
Puis a évolué dans les locaux d’une ancienne briqueterie, pour qu’en 2003 naisse le projet de construire un bâtiment en écoconstruction dans les hauteurs du village.
Opérationnel depuis 2005 et baptisé « En Kanette », le bâtiment abrite : un moulin, un lieu de stockage pour céréales, une malterie, une salle de brassage, chambres chaude et froide, et une partie accueil du public.

En 2008 l’équipe s’agrandie avec l’arrivée de Julia Garland, puis en 2011 celle de Flora. La relève est là !

Produits

  • Bière

Origine Matière

Marchés & Lieux où nous retrouver

| Par SophieZlicaric le 05/02/2024

DELACROIX Jimmy

Murviel les Béziers - Brasserie l'Impulsive

4 Bis rue du Pounchou
34490 MURVIEL LES BEZIERS

06 46 10 48 07

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Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Sur demande

Livraison : Oui


Livraison Jeudi matin.

Description

Micro-brasserie locale, créative et indépendante.

En passant par le sud de la France…
Entre terre et mer, au milieu des vignes, c’est là que nos bières sont créées.
Nos bières créatives sont brassées en Occitanie.
Dans la commune de Murviel les Béziers, dans le département de l’Hérault.

Entre mer et montagne, dans la haute plaine de l’Orb, en bordure méridionale des montagnes du Haut Languedoc, à une quinzaine de kilomètres de Béziers et une demi-heure du littoral méditerranéen.

Produits

  • Bière

Vente Ferme

Ventes en directe de bières le vendredi de 16h à 19h" et le samedi de 10h à 13h. Vente sur les marchés.

Origine Matière

Marchés & Lieux où nous retrouver

| Par SophieZlicaric le 21/11/2023

La mer à Boire

Gruissan (11) - Brasserie - La mer à boire

21 Rue de l'Hippocampe
11430 GRUISSAN

06 63 09 88 12

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Produits

  • Bière

Vente Ferme

Ouvert : Mercredi-Vendredi : 17h à 19h / Samedi : 10h-12h

Origine Matière

Marchés & Lieux où nous retrouver

| Par ConTributeur le 26/09/2023

LOPEZ Mathieu

Bédarieux - Brasserie des Aucels

84 Avenue Jean Jaures
34600 BEDARIEUX

04 30 40 64 85

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Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Oui

Livraison : Non

Produits

  • Bière

Vente Ferme

Lundi : 9h-12h30/14h-17h, du mardi au vendredi 9h-12h30/14h-18h30, le samedi 10h-12h30/14h-18h30. Fermés le dimanche et les jours fériés.

Origine Matière

Marques Label et marque

  • iconSud de France
  • Laureat du concours Hérault Gourmand
| Par SophieZlicaric le 21/11/2023

Micro-brasserie artisanale - Anais & Florent

Montblanc - Brasserie Kiss'Wing

269 rue Nicolas Copernic
34290 MONTBLANC

04 67 32 16 75

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Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Description

Le Fondateur de KissWing?, Didier, a vécu la magie et l'incroyable développement des microbrasseries au Canada. Fort de cette expérience, Didier convainc sa famille de se lancer dans l'aventure du brassage de bière authentiques et surtout uniques par leurs saveurs. Après 2 années de labeur passionnées et trépidantes, c'est en 2017 que KissWing? voit le jour avec ses enfants, Anaïs et Florent.

Laissez-vous surprendre par un univers où se mêlent l’enthousiasme, la rigueur, la curiosité et la conviction de brasser des produits Bio valorisés par un circuit court et green. Venez humer l’air parfumé par les houblons et les malts relevés par l’écorce d’orange et de coriandre. Le Houblon aux accents boisés ou fleuris est introduit dans le process à des moments bien précis pour obtenir l’amertume désirée par les alchimistes du lieu : Anaïs et Sylvain.

Produits

  • Bière

Origine Matière

Marchés & Lieux où nous retrouver

| Par ConTributeur le 29/02/2024

PONCET Zoé

Azillanet - La Zou'Blone / Nano-brasserie

10bis rue Longue
34210 Azillanet

06 21 90 48 48

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Sur place

Visite à la ferme : En projet

Livraison : Oui


Localement car très petite production pour l'instant.

Description

Les bières sont en vente au Comptoir des producteurs Biz'arts à Bize Minervois

Produits

  • Bière

Origine Matière

| Par WikiAdmin le 23/01/2024

RADURIO Linda

Carlencas & Levas - Coopérative Agricole - Propriété Saint-Martin

4 place Saint-Martin
34600 CARLENCAS ET LEVAS

04 67 97 16 67

06 88 22 25 21

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Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Oui

Description

Sur notre propriété de 66 ha située au coeur du grand site de la vallée du Salagou, nous vous accueillons pour vous faire découvrir l'ensemble de nos activités élevage, équitation (avec un agrément handisport) et cultures.

Au sein de notre exploitation, nous pratiquons : l'élevage de chevaux islandais, l'équitation dès l'âge de 2 ans à poney, du débutant au confirmé. Nous vous proposons des cours, des balades ou des stages qui vous permettront de découvrir un environnement exceptionnel.

Pour notre partie culture, vous pourrez venir visiter le jardin et repartir avec votre panier de légumes.
Vous pouvez également venir visiter la brasserie artisanale. Nous produisons plusieurs types de bières en brassant nos céréales, avec notre houblon.

Productions de la ferme :
- Élevage du cheval islandais
- Culture de plus de 800 variétés de plantes rares, insolites, anciennes ou oubliées et maraîchage. - Culture de Shiitake et de pleurotes.
- Brasserie artisanale.

Productions labellisées Agriculture biologiques : Toutes nos productions

Produits

  • Fruits
  • Légumes
  • Plantes aromatiques et condiments
  • Vin et spiritueux

Origine Matière

Marques Label et marque

  • iconBienvenue à la ferme
| Par SophieZlicaric le 21/11/2023

Nootka

Villeneuve les Béziers - Brasserie Nootka beer co

10 avenue du romarin
34420 VILLENEUVE LES BEZIERS

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Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Description

NOOTKA (Nuu-chah-nulth) est une île à l’Ouest de Vancouver, en langue native cela signifie “tout au long de la mer et de la montagne”, c'est un concentré de notre identité...

L'aventure est née entre les plages de Kauai et les Rocheuses de Colombie Britannique. Là bas, on y a découvert des bières que l'on n’avait jamais eu l'occasion de gouter chez nous, Une claque gustative et visuelle, on est littéralement tombés amoureux du mouvement Craft Beer avec ses NEIPA, DIPA, Sour, Farmhouse… Au retour de ce voyage, Il nous fallait absolument faire nos propres canettes ! C’est au fond d'un garage que nos premiers brassins amateurs ont vu le jour en 2017, des IPA brassées dans une cuve de 50L et conditionnées directement en canettes grâce à notre sertisseuse manuelle, parfois pas super bien serties d’ailleurs... On a appris les rudiments du brassage sur le tas et c’est ainsi, à force de persévérance et d’échecs, que nous lançons 5 ans plus tard le projet NOOTKA BEER CO.

Produits

  • Bière

Origine Matière

Marchés & Lieux où nous retrouver

Filtrer :   boeuf   chèvres   crème   faisselles   fromage   fromages de chèvre fermiers frais et affinés   huile d'olive   huile d'olive   lait   mouton et fromages   tomes   vaches   yaourt  agneaux  ail  Amandes  aromates  artisanal  asperges  beurre  bière  bières  biscuits  bocaux  boeuf  boucherie  boulangerie  brasserie  brebis  Canards et produits dérivés  céréales  champignons  charcuterie  châtaignes  chevreaux  chips  chutneys  condiments  confiseries  confitures  Confitures - compotes - fruits frais - noix - châtaignes - biscuits  Confitures et sirops  Conserves  cosmétiques  crème de marrons  farine de marrons  farines  fromage de brebis  Fromages  Fromages brebis  fromages de brebis  fromages de chèvres  Fromages de vache  fruits  fruits et légumes  Fruits secs  Galloway  Gâteaux  glaces au lait de brebis  glaces au lait de chèvre  glaces au lait de vaches  glaces sorbets  Heliciculture  huile d'olive  huile d'olive et produits dérivés  Huile d'olives  huile d'olive  huile d'olive et produits dérivés  Huile Olive & produits dérivés  huiles essentielles  Huitres  hydrolats  jus de fruits  jus de pomme  jus de raisin  laine de mouton  lait  lait d'anesse  lait de brebis  lait de chèvres  lapins  légumes  légumes secs  limonades  marrons  miel  miel et produits dérivés  Miels  miels et produits dérivés  mouton agneau  moutons  Mueslis et granolas  Multi-produits  navets  Navets de Pardailhan  nectar d'abricot  noix  nougat  oeufs  olives  pain d'épices  Pâtes  pâtés végétaux  pélardons AOP  pépinière  plantes aromatiques  plantes sèches  plants  plats cuisinés  Pois chiches  poisson  pollen  pommes de terres  porc  porcs  PPAM  produits laitiers  Raisins  riz  safran  sauces  Sels  sirops  sodas  sorbets  soupes  spiruline  tapenade  tartinades  tisanes  Torrefacteur  truffes  truites  vaches mère à viande  veau  viande  viande agneaux  viande boeuf  viande boeufs  viande caprine  viande chevraux  viande d'agneau  viande d'agneau et de brebis  Viande d'agneau et Pommes de terre  viande d'agneaux  viande de boeuf et veau  viande de brebis  viande de mouton  viande de porc  viande de porcs  Viande de volaille  viande ovine  viande porcs  Viandes  viandes de chèvre  Viandes porc  vinaigre de miel  vinaigres  Vins  volailles  yaourts