Description

Créée en 1947 par Fernand et Aurélie Fourgassié.

Les produits secs ont une particularité avec séchage à l'ancienne au feu de cheminée qui existe toujours et permet de spécifier les saucisses et saucissons de la Maison.

Tous les produits de salaison et charcuterie sont commercialisés en Midi-Pyrénées et Languedoc.