Description

Outre nos vins nous produisons :
La Fine de Faugères résultat d’une longue tradition de distillation dans le Languedoc qui a obtenu sa reconnaissance via une AOR en 1948. Elle a reçu au sein de nos chais un élevage en fût de chêne français durant au moins dix ans. A découvrir par les amateurs de grandes eaux de vie française. Nez intense, aux arômes d’épices et de fruits confits. La bouche est ronde, souple, témoin d’un mariage subtil entre le vanillé du bois et le fruit. La finale est épanouie et retient des senteurs pleines de pain d’épice, de pâte de coing avec une note rafraichissante.

Huile d’Olive Grézan Vierge extra, non filtrée de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. À utiliser aussi bien en salade qu’en cuisson.

Les vinaigres : Vinaigre balsamique Grézan, vinaigre artisanal issu de nos mouts de raisins, à utiliser en salade et vinaigre de vin blanc Grézan, artisanal aromatisé issu de nos vins, idéal pour vos fruits de mer.