Mayreville (11) - La ferme du Bosc - Audeline / Lait de brebis-Glaces
11420 MAYREVILLE
04 68 60 67 07
Sur place
Vente à la ferme : Sur demande
Visite à la ferme : Sur demande
Description
Soucieux de mieux valoriser le lait produit sur la ferme, ils imaginent de créer une gamme de crèmes glacées sous la marque AUDELINE. La vente directe est privilégiée.
Située dans le département de l’Aude, la Ferme du Bosc se compose de 64 hectares de Superficie Agricole Utile (SAU).
Nous produisons sur ces terres diverses cultures : prairies temporaires, artificielles (luzerne), grandes cultures (blé tendre, sorgho grain, tournesol, …).
Ces différentes cultures nous permettent de nourrir notre cheptel de 350 brebis de race Lacaune. Ces dernières sont essentiellement en pâture et quand le temps est médiocre, nous leur donnons du foin (graminées, légumineuses) et de l’aliment (céréales).
Notre troupeau produit environ 85 000 L de lait par an, une partie de notre production est collecté par l’AOP Roquefort et environ 40% est transformé en crèmes glacées.
Produits
Glaces
Origine Matière
Marques ![Label et marque](./themes/img/icon/label.png)
Bienvenue à la ferme
Marchés & Lieux où nous retrouver
glaces au lait de brebis glaces sorbets