Description

Maraîcher bio à Oupia, j’exerce en tant que professionnel depuis 2021. Passionné par le maraîchage depuis de nombreuses années, j’ai quitté mon travail de cuisinier pour créer le Jardin de la Bourrache. Engagé à favoriser les circuits courts, je cultive des légumes bio diversifiés que je distribue dans la région. Contactez-moi, votre maraîcher professionnel, pour plus de renseignements.
Mon parcours de producteur de légumes bio

Spécialisé dans la vente de légumes diversifiés, je commence ma formation agricole en 2019 et obtiens mon BPREA (Brevet Professionnel Responsable d’Entreprise Agricole) dans le maraîchage biologique en 2021. Avant de devenir producteur de légumes bio, j’ai travaillé pendant 6 ans comme employé dans la restauration après 18 ans passés dans le transport frigorifique de fruits et légumes. À ce titre, je détiens également depuis 1993 un CPE (Certificat de Pré-Exportation) dans l’agriculture.

Créer le Jardin de la Bourrache est la réponse à une envie de changement profonde, un besoin de retour aux sources.
Le Jardin de la Bourrache a obtenu la certification Agriculture Biologique délivrée par l’organisme Certisud (CERTIFICAT N° 30179-1). De ce fait, je m’engage au quotidien à respecter les engagements relatifs à la production biologique expliqués dans le paragraphe 1 du règlement (CE) n° 834/2007 : « La production biologique est un système global de gestion agricole et de production alimentaire qui allie les meilleures pratiques environnementales, un haut degré de biodiversité, la préservation des ressources naturelles, l'application de normes élevées en matière de bien-être animal et une méthode de production respectant la préférence de certains consommateurs à l'égard de produits obtenus grâce à des substances et à des procédés naturels. Le mode de production biologique joue ainsi un double rôle sociétal : d'une part, il approvisionne un marché spécifique répondant à la demande de produits biologiques émanant des consommateurs et, d'autre part, il fournit des biens publics contribuant à la protection de l'environnement et du bien-être animal ainsi qu'au développement rural. »