Description

Enfant de la commune, ce chef d’équipe en préparation de commande dans l’agroalimentaire a souhaité se reconvertir, suite à un licenciement économique. Son souhait : être auprès de la nature et faire profiter ses clients de produits naturels dans le respect des animaux. Et le voilà producteur d’œufs, en conversion bio, sur un terrain de deux hectares et demi ou, pour l’instant, 800 poules gambadent en libertés. Un cheptel que Flavien souhaiterait augmenter à 1 500 pondeuses. Après un BP Responsable d’exploitation agricole, il a eu la chance de trouver dans sa commune, un terrain adéquat (l’ancienne propriété d’Alain Estève, deuxième ligne rugby à XV, pour situer son implantation) qui lui permet un parcours extensif avec une rotation des parcs pour avoir un enherbement constant. Des arbres fruitiers viendront compléter dans un futur proche ces parcs, d’abord pour l’ombre et puis pour la saveur des fruits, dont les poules raffolent.

Le Moulin d’Aussel sur la D16 en direction de Creissan