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| Par WikiAdmin le 14/10/2020

SCOP Cravirola - La ferme du maquis

SCOP Cravirola

Bois Bas
34310 MINERVE

04 67 23 94 77

Contacter par email

Site Internet

43.3662228
2.6818406

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Oui

Description

"Le Maquis, c’est avant tout une ferme où se mêlent agriculture paysanne, engagement social et action culturelle… un lieu où nous expérimentons un mode de vie et de travail basés sur l’autogestion, la mise en commun des revenus, des outils de production et des biens, la solidarité entre les membres, la transmission des savoirs et des compétences…

La Coopérative Cravirola regroupe une dizaine de personnes d’âges et d’origines divers. Elles partagent valeurs et aspirations, travail et revenus pour expérimenter de façon collective et autogestionnaire une alternative au système établi. Tout à la fois idéalistes et pragmatiques, elles font vivre un lieu ouvert, Le Maquis, dont la polyvalence reflète et concrétise leurs convictions. On y trouve :

Une ferme qui produit des aliments biologiques (viande, fromage, fruits et légumes) selon les principes de l’agriculture paysanne. Des formes d’accueil originales où les hôtes sont impliqués dans la gestion et l’animation du site.
Des installations diverses dont certaines en projet, pour faire place aux initiatives culturelles, artistiques, pour s’informer, échanger, à propos de questions sociales, politiques, environnementales...

Une activité économique fondée sur l’agriculture paysanne :
Plus qu’un gagne-pain, il s’agit pour nous d’assurer une économie saine, non spéculative, créatrice de produits de qualité… Une économie connectée à la dimension écologique et sociale de notre projet et de notre environnement, garante de l’autonomie du groupe sans être orientée vers l’enrichissement de ses membres.

Contact : info@cravirola.com

Produits

  • Fromage de brebis
  • Fromage de chèvre
  • Fromage de vache
  • Viande d'agneau
  • Viande de boeuf
  • Viande de Porc
  • Viande de veau

Origine Matière

Filter :   boeuf   chèvres   faisselles   fromages de chèvre fermiers frais et affinés   mouton et fromages   tomes   vaches  Amandes  artisanal  biscuits  bocaux  boeuf  boucherie  boulangerie  Canards et produits dérivés  cèpes secs  cerises séchées  charcuterie  châtaignes  chutneys  confitures  Conserves  crème de marrons  foin  fromage de brebis  Fromages brebis  fromages de chèvres  Fromages de vache  fruits  fruits et légumes  Galloway  glaces au lait de brebis  glaces au lait de chèvre  huile d'olive  huile d'olive et produits dérivés  huile d'olive  huiles essentielles  hydrolats  jus de pomme  jus de raisin  laine de mouton  légumes  marrons  miel  miel et produits dérivés  mouton agneau  navets  noix  nougat  oeufs  olives  pain d'épices  pâtés végétaux  pélardons AOP  plantes aromatiques  plantes sèches  plants  plats cuisinés  poisson  pollen  poneys  porc  ppam  Raisins  safran  sauces  sirops  soupes  tapenade  veau  viande  Viande d'agneau et Pommes de terre  viande de boeuf et veau  viande de mouton  viande de porc  Viandes porc  vin blanc  vin rosé  vin rouge  vinaigre de miel  Yaourts