Un total de 2 pages ont été trouvées avec le mot clé Confitures - compotes - fruits frais - noix - châtaignes - biscuits.
| Par WikiAdmin le 29/01/2024

ANGUE Pierre

La Tour/Orb - Les vergers de Boussagues

8 place de la Vierge - Boussagues
34260 LA TOUR SUR ORB

09 62 23 80 25

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Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Sur demande

Livraison : Oui


Nous pouvons assurer la livraison de certaines commandes dans les Hauts Cantons de l'Hérault et sur les axes Lodève-Montpellier ou Clermont l'Hérault- Montpellier.

Description

Je m’appelle Pierre Angué et je suis arboriculteur dans la haute vallée de l’Orb. Site pittoresque dominé par ses châteaux, Boussagues est dans le périmètre du Parc Naturel Régional du Haut Languedoc.

Variétés traditionnelles ou récentes, ma préoccupation est la qualité des fruits produits dans mes vergers, conduits en agriculture biologique.

Aux fruits frais (cerises bigarreaux, variétés précoces vers la mi-mai petits fruits : cassis, groseilles, framboises et fraises en juin, amandes fraîches , abricots, pêches et reine-claude en juillet, mirabelles , pêches, prunes et pommes d’été en août, prunes, quetsches et pommes en septembre, pommes et noix fraîches, châtaignes en octobre, noix sèches à partir de novembre...), en saison s’ajoutent des productions de mon atelier: confitures, pâtes de fruits, compotes, biscuits aux noix et aux châtaignes (sablés, croquants). Des variétés sont réservées au fruit frais, d’autres garantissent la qualité des produits transformés. certaines sont à deux fins.

Produits

  • Compotes Confitures et fruits transformés
  • Fruits
  • Patisserie et viennoiserie

Vente Ferme

Vous pouvez nous envoyer un courriel pour connaître la disponibilité des produits. Si vous commandez des produits vous pouvez prendre rendez-vous pour venir les chercher à la ferme.

Origine Matière

| Par WikiAdmin le 13/02/2024

PELLIZZARI Marie-Christine

Riols - Le Sécadou / Castaneiculture & produits dérivés

Hameau de Lignon
34220 RIOLS

04 67 95 06 98

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Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Oui

Livraison : Oui


Sur commande : - Livraison à domicile. Conditions précisées par mail ou par téléphone. - Livraison postale. Envoi dès réception du bon de commande accompagné du chèque de règlement. Participation aux frais de port en fonction du poids brut total des produits(grille des tarifs sur le bon de commande.

Description

Au coeur des châtaigneraies du Haut Languedoc,Christine et Jean François, castanéïculteurs bio, cultivent et récoltent manuellement les marrons d'Olargues.
Une partie des châtaignes sont trempées durant 10 jours puis ressuyées au grand air ensuite décortiquées à la flamme pour enfin réaliser des conserves et confitures;
La farine : Les châtaignes sont séchées au feu de bois durant plus de 3 semaines puis les châtaignons sont décortiqués et triés pour ne garder que le meilleur. Les châtaignons sont ensuite passés au moulin pour obtenir une farine pure et naturelle qui nous permet de réaliser diverses recettes(biscuits,gâteaux,crêpes,galettes.
Nous cultivons aussi les légumes pour nos préparations et quelques fruitiers pour les confitures.

Produits

  • Compotes Confitures et fruits transformés
  • Conserves salées
  • Fruits
  • Légumes
  • Patisserie et viennoiserie

Vente Ferme

Sur l'exploitation 5% de remise sur rendez vous Sur les marchés locaux : - CASTRES marché bio , le jeudi soir. Dans les boutiques suivantes : - Saint Pons : Sami Primeur - Olargues : La Boutique des Producteurs - Bédarieux : Marché du Caroux - Maison de Pays Bédarieux - Béziers : La Ferme Biterroise - Portiragnes:La Ferme de Portiragnes

Origine Matière

Filter :   boeuf   chèvres   crème   faisselles   fromage   fromages de chèvre fermiers frais et affinés   huile d'olive   huile d'olive   lait   mouton et fromages   tomes   vaches   yaourt  agneaux  ail  Amandes  aromates  artisanal  asperges  beurre  bière  bières  biscuits  bocaux  boeuf  boucherie  boulangerie  brasserie  brebis  Canards et produits dérivés  céréales  champignons  charcuterie  châtaignes  chevreaux  chips  chutneys  condiments  confiseries  confitures  Confitures - compotes - fruits frais - noix - châtaignes - biscuits  Confitures et sirops  Conserves  cosmétiques  crème de marrons  farine de marrons  farines  fromage de brebis  Fromages  Fromages brebis  fromages de brebis  fromages de chèvres  Fromages de vache  fruits  fruits et légumes  Fruits secs  Galloway  Gâteaux  glaces au lait de brebis  glaces au lait de chèvre  glaces au lait de vaches  glaces sorbets  Heliciculture  huile d'olive  huile d'olive et produits dérivés  Huile d'olives  huile d'olive  huile d'olive et produits dérivés  Huile Olive & produits dérivés  huiles essentielles  Huitres  hydrolats  jus de fruits  jus de pomme  jus de raisin  laine de mouton  lait  lait d'anesse  lait de brebis  lait de chèvres  lapins  légumes  légumes secs  limonades  maraîchage  marrons  miel  miel et produits dérivés  Miels  miels et produits dérivés  mouton agneau  moutons  Mueslis et granolas  Multi-produits  navets  Navets de Pardailhan  nectar d'abricot  nectars  noix  nougat  oeufs  olives  pain d'épices  Pâtes  pâtés végétaux  pélardons AOP  pépinière  plantes aromatiques  plantes sèches  plants  plats cuisinés  Pois chiches  poisson  pollen  pommes de terres  porc  porcs  PPAM  produits laitiers  Raisins  riz  safran  sauces  Sels  sirops  sodas  sorbets  soupes  spiruline  tapenade  tartinades  tisanes  Torrefacteur  truffes  truites  vaches mère à viande  veau  viande  viande agneaux  viande boeuf  viande boeufs  viande caprine  viande chevraux  viande d'agneau  viande d'agneau et de brebis  Viande d'agneau et Pommes de terre  viande d'agneaux  viande de boeuf et veau  viande de brebis  viande de mouton  viande de porc  viande de porcs  Viande de volaille  viande ovine  viande porcs  Viandes  viandes de chèvre  Viandes porc  vinaigre de miel  vinaigres  Vins  volailles  yaourts