Description

Je suis originaire de la Salvetat-sur-Agout et Aude vient de l’Aveyron. On a fait le choix de s’installer sur la commune de nages pour plusieurs raisons ; c’est un endroit magnifique où la nature est préservée, avec des paysages extraordinaires et une biodiversité très intéressante pour les abeilles.

Après avoir travaillé pendant 10 ans en temps que formateur dans un lycée, j’ai fait le choix de changer de vie, pour vivre de ma passion, l’apiculture. Je produis de la gelée royale avec le label GRF, ce label qualité permet de garantir aux clients une gelée royale fraîche (non congelée) de grande qualité, qui est produite sur l’exploitation dans le respect d’une charte très exigeante.

La gelée royale est une sécrétion de l’abeille ouvrière (au stade nourrisse) pour nourrir exclusivement les larves de reine et les reines adultes. C’est le produit le plus puissant de la ruche. Chez les humains, sa consommation se fait à raison de 1g par jour, pendant 10 jours. Elle permet de renforcer l’immunité, de réduire la fatigue physique et intellectuelle, le stress et réduire les symptômes de la ménopause. Je produis également du miel poly floral (miel de garrigue, miel de printemps de montagne, miel toutes fleurs de montagne, ainsi que le miel de forêt). Et des miels monofloraux avec plusieurs variétés comme : le châtaignier, le sarrasin, le romarin, le miel de bruyère blanche et le fameux miel de thym. Je vends aussi des essaims d’abeilles hivernées aux particuliers et aux professionnels.

Où peut-on vous rencontrer ?

Je suis présent sur le marché de La Salvetat tous les dimanches matin et sur les foires l’été. Vous pouvez également retrouver tous nos produits sur notre site internet : www.abeillesetruches.com.