Description

Maison Baseli est née de l’envie de rentrer en résonance avec ce qui me passionne : les plantes et la nourriture. Je m’appelle Amandine et mon projet d’installation agricole s’inscrit dans une démarche de reconversion. J’ai orienté ma scolarité vers la biologie et l’écologie. J’ai ensuite œuvré plusieurs années dans la protection du littoral, spécialisée dans la flore littorale méditerranéenne et dans les travaux de restauration de milieux naturels. J’ai toujours été attirée par les plantes, leur puissance et par la forme d’autonomie qu’elles peuvent nous apporter.

Ferme Florale à Saint Geniès-de-Fontedit, Maison Baseli est située au coeur de l’Hérault. On y cultive des fleurs comestibles, des plantes aromatiques, ainsi que des micro-pousses. Nous cueillons aussi des plantes sauvages comestibles.

A peine récoltées, nos plantes fraîches sont ensuite livrées aux professionnels des métiers de bouche, elles sont mises en boîtes hermétiques. Les micro-pousses sont livrées dans une barquette avec un fond de terreau vous permettant de récolter les pousses au fur et à mesure selon votre besoin.

Les plantes se conservent aisément entre 3 et 4 jours au frais. Les boîtes sont consignées, donc je récupère les contenants de la semaine précédente à chaque livraison.