BERGHEAUD Régis
BERGHEAUD Régis
34360 Pardailhan
04 67 97 60 28
06 88 08 63 17
43.4506
2.84703
Produits
Miel
CHARRIER Erik
CHARRIER Erik
34210 LA CAUNETTE
04 68 91 12 42
06 73 77 74 05
43.351911452360625
2.782588005065918
Sur place
Vente à la ferme : Oui
Visite à la ferme : Oui
Description
Après une carrière dans le bâtiment, Erik s'installe comme apiculteur par passion depuis 6 ans. Il pose ses ruches dans les coins où depuis toujours on en place, demandant aux vieux du villages les meilleurs emplacements, toujours au soleil et à l’abris du vent. C'est avec plaisir qu'il vous fera déguster son miel sur les marchés du Minervois ou chez lui.
Produits
- Miel
Vente Ferme
On trouve son miel chez lui et sur le marché d’Olonzac. Quand il lui en reste !
Origine Matière
Marques 
Valeurs Parc naturel régional
MANIBAL Francis
MANIBAL Francis
34480 Laurens
06 80 03 19 45
43.5229276
3.1967133
Produits
- Miel
KERVEGANT Gaël
KERVEGANT Gaël
34360 VILLESPASSANS
06 61 79 46 66
43.380645
2.915727
Sur place
Vente à la ferme : Oui
Visite à la ferme : Oui
Description
Production de miels biologiques : garrigues, romarin, châtaignier, bruyères blanches.
Commercialisation à Saint-Chinian (Intermarché - La maison des vins), à l'épicerie fine de Villespassans, dans les boutiques bio et à la ruche qui oui de Béziers, Narbonne, Pézenas et Agde.
Produits
- Miel
Vente Ferme
Sur rendez-vous
Origine Matière
Marques
Sud de France
Labels
AB
LAFONT Lionel
Produits
- Miel
MERIT Alain & Sabine
MERIT Alain & Sabine
34330 LA SALVETAT SUR AGOUT
04 67 97 68 94
06 74 91 57 07
43.563518
2.721813
Sur place
Vente à la ferme : Oui
Visite à la ferme : Oui
Description
Ancienne ferme de 1850 située à 950 m d'altitude en pleine forêt.
Nous travaillons dans le respect de l'environnement et de la nature et des abeilles, à la recherche de qualité afin de satisfaire au mieux le client. Nous proposons une visite pédagogique de la vie des abeilles, ruche vitrée mais aussi sentier botanique (mélifère).
Productions de la ferme : Miels et dérivés.
Produits
- Miel
Vente Ferme
Période estivale à la boutique : Du lundi au samedi 9h00-19h00 & Dimanche 15h00-19h00. Hors période estivale téléphoner avant votre visite pour vous assurer de notre préence. Visites pédagogiques sur réservation. Jeudi matin à la Salvetat sur Agout en saison estivale
Origine Matière
MONTESERRAT Muriel & Lilian
MONTESERRAT Muriel & Lilian
34240 LAMALOU
04 67 95 05 67
06 81 55 19 24
43.6106285
3.0729663
Sur place
Vente à la ferme : Oui
Visite à la ferme : Oui
Description
Lilian est fils d’apiculteur. Il reçoit sa première ruche à 12 ans. 6 ans plus tard, par divisions successives, il obtient 100 colonies. Et à 25 ans, Lilian s’installe apiculteur professionnel. Il a alors 400 ruches. Jusqu’en 2003, il écoule toute sa production de miel en vente de fûts de 300 kg. Arrive alors Muriel, son épouse, sur l’exploitation. Ensemble, ils développent l’activité de vente en pots, et en 2014, ils créent le GAEC des Arts. A l’automne 2016, ils rejoignent le groupe de producteurs Miel-Direct.
La production des miels et des pains d’épices : l’accent est mis sur la qualité
Aujourd’hui Lilian conduit environ 800 ruches, qu’il transhume dans tout le sud de la France pour obtenir des miels très différents :
- en Ariège (sur acacia, rhododendron, châtaignier, toutes fleurs des Pyrénées),
- dans le Tarn, le Tarn-et-Garonne, pour les productions en plaine (colza et Tournesol)
- dans l’Aude (sur romarin),
- dans l’Aveyron (sur bruyère cendrée),
- dans le Larzac, le Salagou et dans l’Hérault (sur bruyère blanche, thym, garrigue, arbousier, châtaignier)
- enfin dans les Alpes de hautes Provence et la Drome provençale pour la production de lavande (lavande fine et lavandin).
Chaque année, il produit ente 14 et 15 miels différents. Lilian ne chauffe pas ses miel. Il les mets en pot à froid après récolte. Certains miels risquent de devenir durs, c’est pourquoi il pratique la cristallisation orientée.
Muriel transforme une partie du miel en pâtisserie et confiserie. Elle confectionne des pains d’épices maison et cakes à la farine de châtaigne, du nougat blanc au miel de lavande ou de bruyère et bonbons…
Les autres productions du GAEC des arts : les châtaignes et les moutons
Sur l’exploitation, Lilian conduit également une châtaigneraie, en Bio, sur 5,5 ha, avec un troupeau d’une quinzaine de brebis pour entretenir le verger. La commercialisation de sa production de châtaignes est assurée par la coopérative, dont il est président.
La commercialisation des miels sur les marchés de plein air
Muriel fait le marché de Lamalou-les-Bains tous les mardis matin, et celui de Béziers les samedis matin.
Pour visiter l’exploitation, contacter l’office du tourisme de Lamalou-les-Bains.
Produits
-
Fruits - Miel
Patisserie et viennoiserie
Vente Ferme
muriel fait le marché de Lamalou-les-Bains tous les mardis matin, et celui de Béziers les samedis matin. Pour visiter l’exploitation, contacter l’office du tourisme de Lamalou-les-Bains.
Origine Matière
| | | | Autres départements