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| Par SophieZlicaric le 04/10/2023

MORALES Elsa

Roujan - Domaine le Roumegaïre / Huile d'olive & produits dérivés

48 Avenue de Pézenas
34320 ROUJAN

06 10 60 07 24

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Sur place

Vente à la ferme : Sur demande

Visite à la ferme : Sur demande

Description

Nous produisons des huiles d’olive de France gastronomiques. Nous élaborons nos huiles à partir de différentes variétés d’olives cueillies à différents stades de maturité. Ainsi, nos Huiles d’Olive offrent une palette aromatique et gustative large. La récolte de nos olives se fait à la main.

Le domaine Le Roumégaïre s’étend sur 10ha/2500 oliviers (sur les communes de Roujan, Margon, Abeilhan et Coulobres) dans le Sud de la France au cœur de l’Hérault (Occitanie). Idéalement situées entre Méditerranée et l’Arrière-pays, nos oliveraies produisent des huiles de caractère.

Huile d’olive vierge extra des terroirs de l’Hérault (France) de qualité vierge extra respectueuse de l’environnement et produite dans des conditions traditionnelles. De véritables puits de CO2. Le pur jus d’olive!

L’or vert de l’Hérault.

Produits

  • Fruits
  • Huiles

Origine Matière

Marchés & Lieux où nous retrouver

| Par SophieZlicaric le 03/10/2023

GIRAUD Pierre et ORTHEGA Benjamin

Oupia - Le mas des meules / Huile d'olive

4 rue du bosquet
34210 OUPIA

04 68 49 42 02

06 82 55 43 44

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Sur place

Vente à la ferme : Oui

Description

Le Mas des Meules, domaine familial oléicole planté d'oliveraies de plus de 200 ans, où vous pourrez déguster les huiles et les olives du domaine.
Pierre et Benjamin se rencontrent en l’an 2000 et décident de s’associer pour développer leurs passions communes pour l’oléiculture.

De cette rencontre né Le Mas des Meules, en clin d’oeil aux meules en pierre produites jadis sur le plateau de St-Julien, sur la commune de La Livinière (34).

Le domaine est aujourd’hui constitué de plus de 3500 arbres, avec 8 variétés d’oliviers.

Le Mas des Meules reste un domaine oléicole à taille humaine, étalé entre Oupia et La Livinière. La cueillette des olives de table s’effectue uniquement à la main, et celle des olives à huile est soit manuelle, soit mécanisée.

Le domaine évolue dans le respect de l’environnement et des pratiques oléicoles responsables.

Produits

  • Fruits
  • Huiles

Origine Matière

| Par SophieZlicaric le 24/01/2024

FONTES Fabienne

Floure (11) - Le moulin de Fabi / Huiles & Olives

La Prade
11800 FLOURE

06 16 16 21 85

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Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Sur demande

Description

Bienvenue au MOULIN DE FABI, une entreprise familiale où nous produisons, transformons et commercialisons nos olives et huiles d'olive. Nous vous accueillons dans notre boutique et vous invitons à déguster nos huiles d'olives et nos olives. Lundi, mardi, jeudi, vendredi de 8h à 12h et de 14h à 17h. Mercredi de 8h à 12h. Samedi sur RDV. Dégustation gratuite.

Nous commercialisons notre propre production d'huiles d'olive VIERGE EXTRA monovariétales VERDALE, BOUTEILLAN, OLIVIERE, PICHOLINE, LUCQUES ainsi qu'un assemblage de plusieurs variétés: THOMAS. Enfin, des huiles aromatisées au basilic et au citron. Nous proposons également nos olives de bouche vertes fraiches LUCQUES et PICHOLINE, et olives PICHOLINE noires aux herbes de Provence

Produits

  • Fruits
  • Huiles

Vente Ferme

Ouverture : lundi, mardi, jeudi, vendredi: 8h-12h; 14h-17h mercredi: 8h-12h samedi sur RDV

Origine Matière

Marques Label et marque

  • iconBienvenue à la ferme

Marchés & Lieux où nous retrouver

| Par SophieZlicaric le 28/09/2023

Le moulin du Ceressou

Fontès - Le moulin du Ceressou / Huile d'olive-Olives

22 ter avenue Frédéric Mistral
34320 FONTES

06 33 12 85 51

06 88 68 43 86

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Description

Situé dans le cœur d’Hérault, le moulin du Céressou a ouvert ses portes pour la campagne 2013. Le moulin est avant tout un prestataire de services pour tous les petits producteurs et particuliers souhaitant produire leur propre huile d’olive. Il offre un service de proximité pour les villages environnants.

Equipé d'un procédé d’extraction en chaîne continue à 2 phases, il permet la séparation de la phase huileuse d’une part, et de la phase solide et aqueuse de l’autre côté, par élimination des grignons et margines, qui seront épandus dans les vergers comme fertilisant.

L’intégralité de notre production d’huile d’olive est garantie vierge extra, extraite à froid et issue d’olives 100% françaises.
L’intégralité de notre production est labellisée « Huile d’olive de France ». Ce label, délivré par l’Association Française Interprofessionnelle de l’Olive, certifie l’origine du produit. Une « Huile d’Olive de France » est obligatoirement extraite dans un moulin français à partir d’olives récoltées en France.

Produits

  • Fruits
  • Huiles

Origine Matière

| Par SophieZlicaric le 28/09/2023

Huilerie, confiserie coopérative interdépartementale

Clermont l'Herault - L'Oli d'Oc

13 avenue Président Wilson
34800 CLERMONT L'HERAULT

04 67 96 10 36

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Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Oui

Description

Aujourd'hui l'Huilerie de Clermont-l'Hérault reste le seul établissement coopératif dans le département de l'Hérault. Il compte plus de 4 200 coopérateurs qui, dans leur grande majorité sont des agriculteurs.

Dans les superbes pièces voutées de la Maison de l’Olivier, une équipe dynamique et chaleureuse vous accueille afin d’expliquer à tous le procédé de fabrication de l’huile d’olives au cours des siècles.
Dans un premier temps, la guide vous expliquera la fabrication de l’huile au début du XX siècle à l’aide d’anciennes photographies,de vieux matériel et de sources d’archives.
Dans un second temps, elle vous renseignera sur la fabrication actuelle de l’huile,
un film vous montrera les procédés ainsi que le fonctionnement d’une huilerie contemporaine.

Visite sur réservation : isabelle.olidoc@orange.fr

Toutes les visites se terminent par la découverte de la Boutique du Moulin d'Augustin et une dégustation de différentes variétés d’huile :Lucques, Picholine,Verdale de l’Hérault, Bouteillan...

Produits

  • Fruits
  • Huiles

Vente Ferme

Ouvert toute l’année (2023). Tous les jours de 09h00 à 12h30 et de 14h00 à 18h30 Fermeture : Dimanche après midi

Origine Matière

| Par SophieZlicaric le 26/09/2023

Coopérative de l'Oulibo

Bize Minervois - Coopérative de l'Oulibo / Huiles d'olive & produits dérivés

Cabezac
11120 BIZE MINERVOIS

04 68 41 88 84

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Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Oui

Description

Créée en 1942, la Coopérative l’Oulibo est actuellement la seule Coopérative oléicole du département de l’Aude. Après le gel de 1956 qui a décimé l’oléiculture française, l’Oulibo a continué à perpétuer la culture de l’olivier dans l’Aude. Elle reçoit les olives de 3 départements : l’Aude, l’Hérault, les Pyrénées Orientales. Du fruit à l’huile, découvrez le travail des oléiculteurs, du moulinier.. et suivez toutes les étapes de la transformation, jusque dans la boutique de nos producteurs.
Aujourd’hui labellisée par l’état «Entreprise du Patrimoine Vivant» pour son savoir-faire exceptionnel, l’Oulibo vous accueille 7 jours/7dans sa boutique de producteurs.

Du producteur au consommateur, retrouvez tous nos produits, huiles d’olive, olives de pays, tapenades en vente directe dans notre magasin «Les Délices de l’Oulibo». La boutique de l’Oulibo c’est aussi une sélection très attentive des meilleurs produits du terroir d’Occitanie, c’est plus de 3000 références parmi les meilleurs artisans de notre région.

Goûtez les différentes huiles et olives de pays, notamment l’AOC Lucques du Languedoc, véritable diamant vert de notre région.
La boutique c’est aussi plus de 400 références des meilleurs produits du terroir made in Occitanie : miel, confitures, fromages, vins, cosmétiques, arts de la table ainsi que de nombreuses idées cadeaux.

Produits

  • Conserves salées
  • Huiles
  • Plantes aromatiques et condiments

Vente Ferme

Période d'ouverture: Ouvert toute l’année 7 jours sur 7, laissez-vous guider et conseiller par Laurine, Valérie, Geneviève, Marianna, Quentin, Marine, Naziré un personnel accueillant et passionné. Les hommes et les femmes sont au cœur de la coopération… Juillet / août : 8H à 20H Juin /septembre : 8H à 13H et 14H à 19h Avril/Mai : 8H à 12H30 et 14H à 18H30 Hors saison : 8H à 12H00 et 14H à 18H00 Samedi : Ouverture à 9H Dimanche et *jours fériés : Ouverture à 10H * Fermeture uniquement le 25 décembre et le 1er janvier

Origine Matière

| Par SophieZlicaric le 15/02/2024

LOPEZ Julien

Sète - Maison Lopez - Tapenades

6 rue de Metz
34200 SETE

06 68 10 34 14

06 69 16 55 19

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Sur place

Vente à la ferme : Oui

Description

Depuis plus de 20 ans, tout au centre des Halles, la Maison Lopez régale sa clientèle habituelle et les touristes avec ses tapenades artisanales certifiées Bio. Rendez-vous y et comme nous, vous craquerez pour la tapenade classique à base d'olives vertes ou noires, à moins que la verte aux poivrons ou celle aux piments d'Espelette vous titille davantage. Vous trouverez également ail confit et tomate confite. On aime aussi l'huile d'olive en demi-litre, litre ou bidon de cinq litres. Possibilité de déguster les tapenades et autres tartinables avant d'acheter.

Produits

  • Conserves salées
  • Fruits

Origine Matière

Marchés & Lieux où nous retrouver

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