Description

Cave à vins, bières et spiritueux, épicerie fine, bar à vins et tapas, le Petit Plaisir à Lamalou-les-Bains est avant tout un lieu de convivialité, de partage et de plaisirs, à l’image de ses responsables, épicuriens dans l’âme, Virginie et Sébastien Mathiaud.

Sommelier passionné , Sébastien adopte au quotidien la devise de Georges Brassens : "Le meilleur vin n'est pas nécessairement le plus cher, mais celui qu'on partage". Labellisé « Vignobles et Découvertes », avec plus de 150 références de vins en stock, Le Petit Plaisir propose une gamme riche et variée de cuvées en trois couleurs.

« Les cuvées sont issues, vinifiées et élevées uniquement par des vignerons indépendants . Toute la sélection est faite par moi-même et vendue au prix domaine . Il n’y a pas de vin de négoce ou en provenance d’une cave coopérative. 90 % de nos cuvées sont issues de l’agriculture biologique . Nous avons également quelques références de vins natures et en biodynamie » explique Sébastien.

Le Petit Plaisir fait la part belle aux vins de la région Languedoc-Roussillon à la réputation montante : AOC Faugères, AOC Saint-Chinian, AOC Minervois, AOC Corbières, AOC La Clape, AOC Pic Saint-Loup, AOC Terrasses du Larzac, AOC Collioure etc. mais aussi des vins en IGP (Indication géographique protégée) de toute la France comme des vins de Corse, de Bordeaux, de Loire… « Quelques pépites de l’étranger et notamment des vins d’Espagne. On reste sur des vins de la Méditerranée» souligne le responsable. Sébastien se tient à votre disposition pour vous apporter des conseils avisés en fonction de votre goût et de votre budget.