St André de Sangonis - RueTraversette / Tartinables
34725 SAINT-ANDRE-DE-SANGONIS
09 81 85 31 78
Sur place
Vente à la ferme : Oui
Description
« Je pars d’un fruit ou d’un légume et j’imagine une façon de le travailler. La plupart des recettes s’esquissent sur le papier et prennent vie chez mon primeur où je flâne 2 fois par semaine devant les étals pour choisir mes légumes.
Mon inspiration vient de petites choses du quotidien, de rencontres et de beaucoup de travail »
explique Stéphane Strobl.
Les agrumes bio passent à la casserole, puis les tomates et le gingembre… Ses marmites revisitent les légumineuses, twistent les oignons en confits et toastent les épices et les graines avec panache.
Une palette de produits à cuisiner, qu’il complète de préparations pour apéritifs.
Produits
Conserves salées
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Fruits
Légumes
Plantes aromatiques et condiments
Origine Matière
Marchés & Lieux où nous retrouver
PPAM fruits et légumes