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| le 30/10/2020

Carpe Miel (Miel et produits dérivés)

BERGHEAUD Régis

Hameau de Coulouma
34360 Pardailhan

04 67 97 60 28

06 88 08 63 17

Contacter par email

43.4506
2.84703

Produits

  • Miel
| Par WikiAdmin le 08/09/2020

Charrier erik

CHARRIER Erik

3 rue du Causse
34210 LA CAUNETTE

04 68 91 12 42

06 73 77 74 05

Contacter par email

Site Internet

43.351911452360625
2.782588005065918

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Oui

Description

Après une carrière dans le bâtiment, Erik s'installe comme apiculteur par passion depuis 6 ans. Il pose ses ruches dans les coins où depuis toujours on en place, demandant aux vieux du villages les meilleurs emplacements, toujours au soleil et à l’abris du vent. C'est avec plaisir qu'il vous fera déguster son miel sur les marchés du Minervois ou chez lui.

Produits

  • Miel

Vente Ferme

On trouve son miel chez lui et sur le marché d’Olonzac. Quand il lui en reste !

Origine Matière

Marques Label et marque

  • iconValeurs Parc naturel régional
| le 29/01/2020

Miellerie des Schistes

MANIBAL Francis

2 chemin de la Jeanne de Pierre
34480 Laurens

06 80 03 19 45

Contacter par email

43.5229276
3.1967133

| le 30/09/2020

Aux Miels et Une Saveur

KERVEGANT Gaël

Lieu dit Burgayrot
34360 VILLESPASSANS

06 61 79 46 66

Contacter par email

Site Internet

43.380645
2.915727

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Oui

Description

Production de miels biologiques : garrigues, romarin, châtaignier, bruyères blanches.
Commercialisation à Saint-Chinian (Intermarché - La maison des vins), à l'épicerie fine de Villespassans, dans les boutiques bio et à la ruche qui oui de Béziers, Narbonne, Pézenas et Agde.

Produits

  • Miel

Vente Ferme

Sur rendez-vous

Origine Matière

Marques Label et marque

  • iconSud de France
| le 28/01/2020

LAFONT Lionel

LAFONT Lionel

Le Coural
34260 Avène

06 87 39 94 05

Contacter par email

43.7575039
3.1008916

| Par WikiAdmin le 08/09/2020

Le berger des abeilles

MERIT Alain & Sabine

Combres Bel-Air Route de Saint-Pons de Thomières
34330 LA SALVETAT SUR AGOUT

04 67 97 68 94

06 74 91 57 07

Contacter par email

Site Internet

43.563518
2.721813

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Oui

Description

Ancienne ferme de 1850 située à 950 m d'altitude en pleine forêt.
Nous travaillons dans le respect de l'environnement et de la nature et des abeilles, à la recherche de qualité afin de satisfaire au mieux le client. Nous proposons une visite pédagogique de la vie des abeilles, ruche vitrée mais aussi sentier botanique (mélifère).

Productions de la ferme : Miels et dérivés.

Produits

  • Miel

Vente Ferme

Période estivale à la boutique : Du lundi au samedi 9h00-19h00 & Dimanche 15h00-19h00. Hors période estivale téléphoner avant votre visite pour vous assurer de notre préence. Visites pédagogiques sur réservation. Jeudi matin à la Salvetat sur Agout en saison estivale

Origine Matière

| Par WikiAdmin le 03/09/2020

Le rucher des Arts

MONTESERRAT Muriel & Lilian

Chemin des Arts - Combes
34240 LAMALOU

04 67 95 05 67

06 81 55 19 24

Contacter par email

Site Internet

43.6106285
3.0729663

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Oui

Description

Lilian est fils d’apiculteur. Il reçoit sa première ruche à 12 ans. 6 ans plus tard, par divisions successives, il obtient 100 colonies. Et à 25 ans, Lilian s’installe apiculteur professionnel. Il a alors 400 ruches. Jusqu’en 2003, il écoule toute sa production de miel en vente de fûts de 300 kg. Arrive alors Muriel, son épouse, sur l’exploitation. Ensemble, ils développent l’activité de vente en pots, et en 2014, ils créent le GAEC des Arts. A l’automne 2016, ils rejoignent le groupe de producteurs Miel-Direct.
La production des miels et des pains d’épices : l’accent est mis sur la qualité

Aujourd’hui Lilian conduit environ 800 ruches, qu’il transhume dans tout le sud de la France pour obtenir des miels très différents :

  • en Ariège (sur acacia, rhododendron, châtaignier, toutes fleurs des Pyrénées),
  • dans le Tarn, le Tarn-et-Garonne, pour les productions en plaine (colza et Tournesol)
  • dans l’Aude (sur romarin),
  • dans l’Aveyron (sur bruyère cendrée),
  • dans le Larzac, le Salagou et dans l’Hérault (sur bruyère blanche, thym, garrigue, arbousier, châtaignier)
  • enfin dans les Alpes de hautes Provence et la Drome provençale pour la production de lavande (lavande fine et lavandin).

Chaque année, il produit ente 14 et 15 miels différents. Lilian ne chauffe pas ses miel. Il les mets en pot à froid après récolte. Certains miels risquent de devenir durs, c’est pourquoi il pratique la cristallisation orientée.
Muriel transforme une partie du miel en pâtisserie et confiserie. Elle confectionne des pains d’épices maison et cakes à la farine de châtaigne, du nougat blanc au miel de lavande ou de bruyère et bonbons…
Les autres productions du GAEC des arts : les châtaignes et les moutons

Sur l’exploitation, Lilian conduit également une châtaigneraie, en Bio, sur 5,5 ha, avec un troupeau d’une quinzaine de brebis pour entretenir le verger. La commercialisation de sa production de châtaignes est assurée par la coopérative, dont il est président.
La commercialisation des miels sur les marchés de plein air

Muriel fait le marché de Lamalou-les-Bains tous les mardis matin, et celui de Béziers les samedis matin.
Pour visiter l’exploitation, contacter l’office du tourisme de Lamalou-les-Bains.

Produits

  • Fruits
  • Miel
  • Patisserie et viennoiserie

Vente Ferme

muriel fait le marché de Lamalou-les-Bains tous les mardis matin, et celui de Béziers les samedis matin. Pour visiter l’exploitation, contacter l’office du tourisme de Lamalou-les-Bains.

Origine Matière

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