Description

Somail Fruits est une coopérative audoise spécialisée dans la production de fruits dédiés à la transformation. L’exploitation a démarré en 1989 à Sallèles d’Aude et est reconnue en tant que groupement de producteurs depuis 1992. Près de 16 arboriculteurs et producteurs locaux produisent près de 1500 tonnes de fruits par an sur environ 80 hectares de vergers étalés entre Le Somail, Ginestas, Saint-Nazaire-d’Aude et Mirepeisset. Divers arbres fruitiers sont produits (pommiers, poiriers, cognassiers, abricotiers, pêchers) permettant à cette coopérative de proposer une gamme de huit de jus de fruits artisanaux. Celle-ci est également spécialisée dans la production de pots pour bébés, compotes, purées, confitures…

Productions de la maison :
Fruits : Abricots, Coings, pêches, poires, pommes. Jus d'abricot, de pêche, de poire, de pomme, de raisins...