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| le 27/09/2023

BACCOU Pierre

Courniou - La ferme de la Fageole / Viande boeuf & veau-Noix-Châtaignes

La Fageole
34220 Courniou

04 67 97 02 55

06 47 35 17 99

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Livraison : Oui


Possibilité de livraison, villages de la vallée du Jaur. Pour le secteur du Biterrois : -Au rond point, Route de Pézénas (Ancienne BBB) Pour le secteur de Montpellier : - Sortie de l'Autoroute de Saint Jean de Vedas ( Parking Buffalo Grill) - Lycée Jean Monnet - Les Matelles 34270

Description

Nous proposons de la viande de Boeuf ou de Veau issue du troupeau de vaches Limousine sous forme de colis de 5 ou 10kg. Vous pouvez retrouver les dates de livraisons directement sur notre site internet. Pensez à réserver à l'avance pour être sur que votre commande puisse être honorée.
Vous pouvez également retrouver nos produits, chez nos commerçants partenaires de proximité pour la vente au détail sous-vide.
Nous proposons également des châtaignes, en saison, et des noix en agriculte biologique.

Produits

  • Fruits
  • Viande de boeuf
  • Viande de veau

Vente Ferme

Sur Rendez-vous et lors du retrait des colis en fin de journée.

Origine Matière

Marques Label et marque

  • iconBienvenue à la ferme
  • iconValeurs Parc naturel régional
| Par WikiAdmin le 27/09/2023

Gatti Martine

Cassagnoles - Gatti Martine - Miel/Pommes de terre/Châtaigne/Safran

Masnaguine
34210 CASSAGNOLES

04 67 23 91 50

06 32 25 15 92

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Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Oui

Livraison : Oui


Groupée sur Rdv, sur le secteur d'Olonzac et d'Albine-Mazamet

Description

Miel et pommes de terre à partir de septembre : châtaignes fraiches, confiture et crème de châtaigne. Safran

Produits

  • Fruits
  • Légumes
  • Miel
  • Plantes aromatiques et condiments

Vente Ferme

Sur RV téléphoner sur le fixe avant de venir le réseau mobile ne passe pas dans le hameau.

Origine Matière

| Par SophieZlicaric le 26/10/2023

LEHOUX Bruno

St Vincent d'Olargues - Les belles du Jaur / Casteneiculture & PPAM

Lascaus
34390 SAINT VINCENT D'OLARGUES

06 15 33 29 27

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Sur place

Livraison : Non


Marchés de producteurs Olargues - Saint-Pons, etc...

Produits

  • Compotes Confitures et fruits transformés
  • Plantes aromatiques et condiments

Origine Matière

| le 13/02/2024

LUNES Eliane

Courniou - La métairie basse / Fruits & produits dérivés

67 La Métairie Basse Prouilhe
34220 COURNIOU

04 67 97 21 59

06 11 38 07 68

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Non

Livraison : Non

Description

Eliane propose de la crème de marron bio, de la farine de châtaigne bio et différentes confitures.
Elle est présente sur certaines foires notamment à Saint-Pons de Thomières, la fête du cochon et de la châtaigne.

Produits

  • Compotes Confitures et fruits transformés
  • Farines

Origine Matière

Marques Label et marque

  • iconBienvenue à la ferme
  • iconValeurs Parc naturel régional
| Par WikiAdmin le 27/09/2023

MONTESERRAT Muriel & Lilian

Combes - Le rucher des arts

Chemin des Arts
34240 COMBES

04 67 95 05 67

06 81 55 19 24

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Sur demande

Description

Lilian est fils d’apiculteur. Il reçoit sa première ruche à 12 ans. 6 ans plus tard, par divisions successives, il obtient 100 colonies. Et à 25 ans, Lilian s’installe apiculteur professionnel. Il a alors 400 ruches. Jusqu’en 2003, il écoule toute sa production de miel en vente de fûts de 300 kg. Arrive alors Muriel, son épouse, sur l’exploitation. Ensemble, ils développent l’activité de vente en pots, et en 2014, ils créent le GAEC des Arts. A l’automne 2016, ils rejoignent le groupe de producteurs Miel-Direct.
La production des miels et des pains d’épices : l’accent est mis sur la qualité

Aujourd’hui Lilian conduit environ 800 ruches, qu’il transhume dans tout le sud de la France pour obtenir des miels très différents :

  • en Ariège (sur acacia, rhododendron, châtaignier, toutes fleurs des Pyrénées),
  • dans le Tarn, le Tarn-et-Garonne, pour les productions en plaine (colza et Tournesol)
  • dans l’Aude (sur romarin),
  • dans l’Aveyron (sur bruyère cendrée),
  • dans le Larzac, le Salagou et dans l’Hérault (sur bruyère blanche, thym, garrigue, arbousier, châtaignier)
  • enfin dans les Alpes de hautes Provence et la Drome provençale pour la production de lavande (lavande fine et lavandin).

Chaque année, il produit ente 14 et 15 miels différents. Lilian ne chauffe pas ses miel. Il les mets en pot à froid après récolte. Certains miels risquent de devenir durs, c’est pourquoi il pratique la cristallisation orientée.
Muriel transforme une partie du miel en pâtisserie et confiserie. Elle confectionne des pains d’épices maison et cakes à la farine de châtaigne, du nougat blanc au miel de lavande ou de bruyère et bonbons…
Les autres productions du GAEC des arts : les châtaignes et les moutons

Sur l’exploitation, Lilian conduit également une châtaigneraie, en Bio, sur 5,5 ha, avec un troupeau d’une quinzaine de brebis pour entretenir le verger. La commercialisation de sa production de châtaignes est assurée par la coopérative, dont il est président.
La commercialisation des miels sur les marchés de plein air;

Produits

  • Fruits
  • Miel
  • Patisserie et viennoiserie

Vente Ferme

Muriel fait le marché de Lamalou-les-Bains tous les mardis matin, et celui de Béziers les samedis matin. Pour visiter l’exploitation, contacter l’office du tourisme de Lamalou-les-Bains Tél : 04 67 95 70 91.

Origine Matière

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Marques Label et marque

  • iconValeurs Parc naturel régional
| le 11/03/2024

WYSOCKI Stanislas

Pardailhan - Les Pardailhans (les hauts du Pez) / Légumes

1 Impasse des Hauts de Pez
34360 PARDAILHAN

09 75 42 19 78

06 63 22 34 29

Contacter par email

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Livraison : Oui

Description

Produits de montagne : navets de Pardailhan, légumes plein champ, châtaignes et marrons.

Produits

  • Légumes
  • Viande de veau

Vente Ferme

Sur rendez-vous.

Origine Matière

Filter :   boeuf   chèvres   crème   faisselles   fromage   fromages de chèvre fermiers frais et affinés   huile d'olive   huile d'olive   lait   mouton et fromages   tomes   vaches   yaourt  agneaux  ail  Amandes  aromates  artisanal  asperges  beurre  bière  bières  biscuits  bocaux  boeuf  boucherie  boulangerie  brasserie  brebis  Canards et produits dérivés  céréales  champignons  charcuterie  châtaignes  chevreaux  chips  chutneys  condiments  confiseries  confitures  Confitures - compotes - fruits frais - noix - châtaignes - biscuits  Confitures et sirops  Conserves  cosmétiques  crème de marrons  farine de marrons  farines  fromage de brebis  Fromages  Fromages brebis  fromages de brebis  fromages de chèvres  Fromages de vache  fruits  fruits et légumes  Fruits secs  Galloway  Gâteaux  glaces au lait de brebis  glaces au lait de chèvre  glaces au lait de vaches  glaces sorbets  Heliciculture  huile d'olive  huile d'olive et produits dérivés  Huile d'olives  huile d'olive  huile d'olive et produits dérivés  Huile d'olives  Huile Olive & produits dérivés  huiles essentielles  Huitres  hydrolats  jus de fruits  jus de pomme  jus de raisin  laine de mouton  lait  lait d'anesse  lait de brebis  lait de chèvres  lapins  légumes  légumes secs  limonades  maraîchage  marrons  miel  miel et produits dérivés  Miels  miels et produits dérivés  mouton agneau  moutons  Mueslis et granolas  Multi-produits  navets  Navets de Pardailhan  nectar d'abricot  nectars  noix  nougat  oeufs  olives  pain d'épices  Pâtes  pâtés végétaux  pélardons AOP  pépinière  plantes aromatiques  plantes sèches  plants  plats cuisinés  Pois chiches  poisson  pollen  pommes de terres  porc  porcs  PPAM  produits laitiers  Raisins  riz  safran  sauces  Sels  sirops  sodas  sorbets  soupes  spiruline  tapenade  tartinades  tisanes  Torrefacteur  truffes  truites  vaches mère à viande  veau  viande  viande agneaux  viande boeuf  viande boeufs  viande caprine  viande chevraux  viande d'agneau  viande d'agneau et de brebis  Viande d'agneau et Pommes de terre  viande d'agneaux  viande de boeuf et veau  viande de brebis  viande de mouton  viande de porc  viande de porcs  Viande de volaille  viande ovine  viande porcs  Viandes  viandes de chèvre  Viandes porc  vinaigre de miel  vinaigres  Vins  volailles  yaourts