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| Par SophieZlicaric le 29/02/2024

PRIOTON Irène

Félines Minervois - Le Clos du Marbrier / Huile d'olive - vins

1 chemin de Laval Hameau de Camplong
34210 FELINES-MINERVOIS

04 68 43 85 79

06 85 91 27 57

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Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Oui

Description

La « main à la pâte » : un style de vie
C’est ainsi que je conçois la conduite de mon petit domaine où je m’investis avec passion de A à Z.
Dans un environnement naturel préservé, ma collection de terroirs et de parcelles est dispersée dans la garrigue et à flanc de montagne. En complément des variétés traditionnelles languedociennes, j’ai choisi des cépages inédits.
Le travail de la terre nourricière et des vignes dans le respect des règles de l’agriculture biologique et de ce patrimoine naturel étaient une évidence. Les vendanges se font ensuite manuellement en cagettes ajourées, la vinification douce de chaque cépage séparément en préserve la quintessence.

Produits

  • Huiles
  • Vin et spiritueux

Origine Matière

| Par SophieZlicaric le 29/02/2024

Tove & Arnstein

La Livinière - Domaine de la Senche / Huile d'olives - Vins

12 route des Meulières
34210 LA LIVINIERE

06 79 63 39 69

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Vente à la ferme : Oui

Description

Nous sommes une famille norvégienne qui dirige le Domaine de la Senche, un petit domaine viticole situé au cœur du village de La Livinière, dans le Languedoc, dans le sud de la France. Nous produisons en petites quantités (environ 11 000 bouteilles par an) du vin de haute qualité à partir de nos 3,6 hectares de vignes, ainsi que de l'huile d'olive artisanale. Nous avons commencé la conversion en agriculture biologique (BIO) en 2020 et après 3 ans de conversion la propriété est désormais certifiée biologique. Nous privilégions également les opérations manuelles, et toutes les vendanges se font à la main.

Le climat méditerranéen de La Livinière est abrité des pluies par les montagnes et offre des conditions parfaites pour la production d'une huile d'olive de haute qualité.

Au Domaine de la Senche nous possédons quelques 200 oliviers. Nous cultivons certaines des variétés d'olives les plus savoureuses, notamment la Picholine Lucques, l'Olivière et l'Aglandau.

Les oliviers sont récoltés manuellement en novembre et décembre, avant d'être pressés uniquement selon des méthodes traditionnelles. Il en résulte une huile d'olive extra vierge complexe et élégante aux arômes de garrigue languedocienne.

Nous produisons également un petit volume d'olives de table, de la variété Lucques.

Produits

  • Huiles
  • Vin et spiritueux

Origine Matière

| Par SophieZlicaric le 02/11/2023

Clapier Jérémy & Mélanie

Pierrerue - GAEC L'amour est dans l'assiette

Hameau de la Bosque
34360 PIERRERUE

06 89 12 69 81

06 70 70 45 13

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Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Sur demande

Description

Mon frères et moi avons décidé de reprendre l'élevage avicole et la partie viticole de nos parents.
Nous agrandissons lélevage de volailles pour commercialiser sur la ferme.
Nous souhaitons également créer un élevage caprin pour fabriquer nos fromages et varier nos produits.

Produits

  • Légumes
  • Viande de volaille
  • Vin et spiritueux

Origine Matière

Marchés & Lieux où nous retrouver

| le 15/02/2024

PORAS Yannick

St Martin de l'Arçon - Le mas du Rouyre / Légumes-Vins

le Mas du Rouyre
34390 SAINT-MARTIN DE L'ARCON

04 67 95 69 26

06 81 91 65 36

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Sur place

Vente à la ferme : Oui

Description

Ouverture : de 17 à 23h du lundi au samedi, fermé le dimanche

Produits

  • Légumes
  • Vin et spiritueux

Origine Matière

Marques Label et marque

  • iconBienvenue à la ferme
Filter :   boeuf   chèvres   crème   faisselles   fromage   fromages de chèvre fermiers frais et affinés   huile d'olive   huile d'olive   lait   mouton et fromages   tomes   vaches   yaourt  agneaux  ail  Amandes  aromates  artisanal  asperges  beurre  bière  bières  biscuits  bocaux  boeuf  boucherie  boulangerie  brasserie  brebis  Canards et produits dérivés  céréales  champignons  charcuterie  châtaignes  chevreaux  chips  chutneys  condiments  confiseries  confitures  Confitures - compotes - fruits frais - noix - châtaignes - biscuits  Confitures et sirops  Conserves  cosmétiques  crème de marrons  farine de marrons  farines  fromage de brebis  Fromages  Fromages brebis  fromages de brebis  fromages de chèvres  Fromages de vache  fruits  fruits et légumes  Fruits secs  Galloway  Gâteaux  glaces au lait de brebis  glaces au lait de chèvre  glaces au lait de vaches  glaces sorbets  Heliciculture  huile d'olive  huile d'olive et produits dérivés  Huile d'olives  huile d'olive  huile d'olive et produits dérivés  Huile d'olives  Huile Olive & produits dérivés  huiles essentielles  Huitres  hydrolats  jus de fruits  jus de pomme  jus de raisin  laine de mouton  lait  lait d'anesse  lait de brebis  lait de chèvres  lapins  légumes  légumes secs  limonades  maraîchage  marrons  miel  miel et produits dérivés  Miels  miels et produits dérivés  mouton agneau  moutons  Mueslis et granolas  Multi-produits  navets  Navets de Pardailhan  nectar d'abricot  nectars  noix  nougat  oeufs  olives  pain d'épices  Pâtes  pâtés végétaux  pélardons AOP  pépinière  plantes aromatiques  plantes sèches  plants  plats cuisinés  Pois chiches  poisson  pollen  pommes de terres  porc  porcs  PPAM  produits laitiers  Raisins  riz  safran  sauces  Sels  sirops  sodas  sorbets  soupes  spiruline  tapenade  tartinades  tisanes  Torrefacteur  truffes  truites  vaches mère à viande  veau  viande  viande agneaux  viande boeuf  viande boeufs  viande caprine  viande chevraux  viande d'agneau  viande d'agneau et de brebis  Viande d'agneau et Pommes de terre  viande d'agneaux  viande de boeuf et veau  viande de brebis  viande de mouton  viande de porc  viande de porcs  Viande de volaille  viande ovine  viande porcs  Viandes  viandes de chèvre  Viandes porc  vinaigre de miel  vinaigres  Vins  volailles  yaourts