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| Par ConTributeur le 04/10/2023

BOUTONNET AMALRIC Magali

Rouairoux - GAEC Lavergne / Viande de boeuf

Lavergne
81240 Rouairoux

06 50 59 83 25

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Vente à la ferme : Non

Visite à la ferme : En projet

Livraison : Oui


Livraison à domicile dans le Tarn, l'Aude et l'Hérault.

Description

Colis de veau et de bœuf, colis d'agneau et de brebis.

Livraison à domicile dans le Tarn, l'Aude et l'Hérault.

Produits

  • Viande d'agneau
  • Viande de boeuf

Origine Matière

| le 20/09/2023

BEDOYA-CANAC Elisabeth & Jean-Michel

St Vincent d'Olargues - Les terres de Sauteyro / Brebis, poulet, PPAM...

Lieu dit La Mazarié
34390 SAINT-VINCENT D'OLARGUES

07 70 64 88 71

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Vente à la ferme : Oui

Livraison : Non

Description

Ces deux amoureux de la terre, élèvent des brebis, des poulets et produisent des plantes à parfums aromatiques et médicinales. Ils préparent de succulents repas qu'ils vendent sur les marchés de producteurs de la région

Produits

  • Plantes aromatiques et condiments
  • Viande d'agneau
  • Viande de volaille

Vente Ferme

Sur Rendez-vous

Origine Matière

| Par SophieZlicaric le 05/10/2023

BASTIDE Manon & Alexandre

Vélieux - GAEC des racines & des fèdes / Viande de brebis & d'agneaux

Chemin du Croucut
34220 VELIEUX

06 66 42 40 75

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Sur place

Vente à la ferme : Oui

Livraison : Non

Description

Manon Bastide est éleveuse de brebis🐑,, dans le Parc naturel régional du Haut-Languedoc.
Installée depuis 2017 sur la commune de Vélieux (34)☀️, elle élève un troupeau de 100 brebis Rouges du Roussillon en production viande et en vente directe de juin à septembre.
Elle vend environ une trentaine de bêtes par an de cette manière et met un point d’honneur à ce que ses produits 🥩 soient accessibles au plus grand nombre en pratiquant des tarifs raisonnables, autour de 13 € le kilo.
Manon dispose d’une grande diversité d’espaces 🌲🌱sur sa ferme : de la garrigue 🌿, des ronciers, de la prairie, de la forêt de chênes verts 🌳 et des parcelles plus mixtes ☘️. Au printemps, les brebis sont plutôt dans la garrigue, en été elles passent sur du regain de fauche 🌾 et, à l’automne 🍁, elles vont dans les fonds de prés pour se nourrir de feuilles, de châtaignes et de glands.
Aujourd’hui, Manon se pose beaucoup de questions ❓ sur l’évolution de ses pratiques pour les faire correspondre au mieux à son environnement, ses animaux et sa qualité de vie. Pour alimenter ses réflexions, elle fait partie du collectif des éleveurs en pleine herbe, un groupe d’éleveurs et d’éleveuses animé par le Parc.
Elle propose des agneaux élevés sous la mère, à l'extérieur à l'année. Merguez, Saucisse et Steak haché de brebis.

Dès l'automne des plants d'arbres et arbustes de haies champêtres, plants d'ornements. Pour la plupart issu d'essences et de semences locales.

Produits

  • Viande d'agneau

Origine Matière

Marques Label et marque

  • iconValeurs Parc naturel régional
| le 05/10/2023

POULY Etienne

Riols - Les agapes de Cébenna / Viande d'ovins

Le causse de Fonclare
34220 Riols

06 87 18 96 84

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Description

Contact téléphonique

Produits

  • Fruits
  • Viande d'agneau

Origine Matière

| Par WikiAdmin le 03/10/2023

VELASCO Jean-Marie

Neffiès - La ferme de la grange du Roussel / Viande d'agneaux

La grange du Roussel Chemin de Vailhan
34220 NEFFIES

06 16 40 80 73

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Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Oui

Description

C’est en plein cœur de la garrigue de Neffiès que Jean-Marie Vélasco a fait le choix, en 2001, de s’installer progressivement, s’occupant de ses bêtes tout en travaillant à mi-temps comme conducteur d’engin à Mèze. Aujourd’hui, il est berger-éleveur à temps complet avec un troupeau de 140 mères. Lorsqu’il a commencé son élevage, Jean-Marie est allé chercher dans l’Aveyron un troupeau de Rouges du Roussillon, race menacée de disparition. Il a choisi cette espèce pour sa parfaite adaptation aux terroirs difficiles afin de réaliser un élevage traditionnel en plein air. Menant depuis le début son élevage selon des pratiques agro-écologiques, il a choisi de le valoriser par une labellisation en Agriculture Biologique.

Produits

  • Viande d'agneau

Origine Matière

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