Un total de 3 pages ont été trouvées avec le mot clé truites.
| Par SophieZlicaric le 05/10/2023

ROULIN Stefan et Friends

Cambon & Salvergues - Bio Dynamic / Atelier de transformation

La payssière
34330 CAMBON-ET-SALVERGUES

07 82 69 31 11

Contacter par email

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Description

Stéphan a créé un atelier et Laboratoire de transformation alimentaire à Cambon. Création de spécialités charcutières : les petits Menhirs d’Oc et le Secret de Terrine. Création de recettes à base de filet de truite : Cœur de filet de truite fumé au Foin de Fleurs, Tendre Sashimis de truite aux 2 agrumes et marinade d’épices…

Origine Matière

Marchés & Lieux où nous retrouver

| Par WikiAdmin le 20/09/2023

REY Clément

La Salvetat/Agoût - Pisciculture les Uguettes

621 Chemin des Uguettes
34330 LA SALVETAT SUR AGOUT

06 67 86 77 43

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Visite à la ferme : Oui

Description

La ferme piscicole Les Uguettes est spécialisée dans l’élevage de truites. Située à la Salvetat en région Occitanie, elle produit des truites fraîches entières, en filet, en pavé, en rillettes ou tatakis, et privilégie la vente directe aux commerçants en restauration ainsi qu’aux particuliers.

De nombreux produits transformés sont également proposés telles que des tartelettes, des cakes sans oublier l’une de leur spécialité, les fameux sushis et makis fait maison (makizushi) vendus par boîte de 6 ou 12 et accompagnés de leurs pesto artisanal à l’ail d’ours.

Produits

  • Truites et produits piscicoles

Origine Matière

| Par SophieZlicaric le 23/01/2024

ROULENQ Stéphane

Cambon & Salvergues - Il était une fois.... / Truites fumées

Payssière, D53
34330 CAMBON & SALVERGUES

07 82 69 31 11

Contacter par email

Site Internet

Sur place

Vente à la ferme : Oui

Livraison : Non

Description

Un producteur d'exception, des produits en vente en magasin de producteurs et dans les épiceries locales

Produits

  • Truites et produits piscicoles

Origine Matière

Filter :   boeuf   chèvres   crème   faisselles   fromage   fromages de chèvre fermiers frais et affinés   huile d'olive   huile d'olive   lait   mouton et fromages   tomes   vaches   yaourt  agneaux  ail  Amandes  aromates  artisanal  asperges  beurre  bière  bières  biscuits  bocaux  boeuf  boucherie  boulangerie  brasserie  brebis  Canards et produits dérivés  céréales  champignons  charcuterie  châtaignes  chevreaux  chips  chutneys  condiments  confiseries  confitures  Confitures - compotes - fruits frais - noix - châtaignes - biscuits  Confitures et sirops  Conserves  cosmétiques  crème de marrons  farine de marrons  farines  fromage de brebis  Fromages  Fromages brebis  fromages de brebis  fromages de chèvres  Fromages de vache  fruits  fruits et légumes  Fruits secs  Galloway  Gâteaux  glaces au lait de brebis  glaces au lait de chèvre  glaces au lait de vaches  glaces sorbets  Heliciculture  huile d'olive  huile d'olive et produits dérivés  Huile d'olives  huile d'olive  huile d'olive et produits dérivés  Huile d'olives  Huile Olive & produits dérivés  huiles essentielles  Huitres  hydrolats  jus de fruits  jus de pomme  jus de raisin  laine de mouton  lait  lait d'anesse  lait de brebis  lait de chèvres  lapins  légumes  légumes secs  limonades  maraîchage  marrons  miel  miel et produits dérivés  Miels  miels et produits dérivés  mouton agneau  moutons  Mueslis et granolas  Multi-produits  navets  Navets de Pardailhan  nectar d'abricot  nectars  noix  nougat  oeufs  olives  pain d'épices  Pâtes  pâtés végétaux  pélardons AOP  pépinière  plantes aromatiques  plantes sèches  plants  plats cuisinés  Pois chiches  poisson  pollen  pommes de terres  porc  porcs  PPAM  produits laitiers  Raisins  riz  safran  sauces  Sels  sirops  sodas  sorbets  soupes  spiruline  tapenade  tartinades  tisanes  Torrefacteur  truffes  truites  vaches mère à viande  veau  viande  viande agneaux  viande boeuf  viande boeufs  viande caprine  viande chevraux  viande d'agneau  viande d'agneau et de brebis  Viande d'agneau et Pommes de terre  viande d'agneaux  viande de boeuf et veau  viande de brebis  viande de mouton  viande de porc  viande de porcs  Viande de volaille  viande ovine  viande porcs  Viandes  viandes de chèvre  Viandes porc  vinaigre de miel  vinaigres  Vins  volailles  yaourts