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Nous transformons de façon artisanale des fruits et légumes de saison en valorisant en particulier les excédents de récolte des particuliers et des producteurs de la région de Bédarieux.
Vente directe de conserves cuisinées : légumes au naturel, légumes à l'huile, plats cuisinés, sauces, chutneys, confitures, petits desserts...
Pour recevoir le bon de commande saisonnier, contactez-nous par e-mail.
Livraison à domicile chaque mercredi pendant la période de confinement.

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Marché de bédarieux : (samedi de mai à octobre 8-13H)- BioNat? place aux fruits

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Delphine cultive amoureusement les légumes de son jardin pour la vente (plants et légumes frais), mais aussi pour en faire des conserves savoureuses. Elle est présente l'été sur les marchés de producteurs. Elle commercialise ses produits dans les épiceries locales...

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C'est dans le petit village de Mailhac, que je vous invite à venir sur mon point de vente pour retrouver ma spécialité, des confitures préparées par mes soins. Les fruits, mûris au soleil du Minervois, proviennent directement de ma propriété agricole et mes confitures sont élaborées sur place selon des recettes traditionnelles. Les fruits sont mûris au soleil du Minervois et préparés en confiture selon des recettes locales traditionnelles.
Productions de la ferme : fruits de saison, confitures: cerise, fraise, figue, pêche, courge, abricot, melon, pastèque, coings aux épices, gelée de vin.

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Miel et pommes de terre à partir de septembre : châtaignes fraiches, confiture et crème de châtaigne. Safran

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Les confitures extra :
​Fabriquées avec des fruits dont la qualité est rigoureusement vérifiée, les Confitures Extra sont cuites au chaudron par petite quantités, chaque cuisson étant vérifiée et goûtée pour garantir au consommateur le meilleur produit.
​Des 4 heures délicieux pour les enfants et même les grands !

Les préparations de fruits :
Plus fruitées et moins sucrées que les confitures, elles se consomment selon les goûts et les parfums.
En dégustation, en accompagnement de fromage ou bien encore en préparation de pâtisseries.

Les tartinables salés :
Quel plaisir de prendre un apéritif, en famille ou entre amis, accompagné de petit toasts de caviar d’aubergines, de crème d’ail, de crème d’anchoïade, de caviar de tomates séchées ou bien encore de tartinables d’olives vertes ou noires.

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Tout a commencé il y a près de 40 ans dans l'arrière-boutique d'une épicerie fine parisienne. Aujourd'hui, son esprit perdure... au cœur du Languedoc-Roussillon. Héritage d'un oncle maître artisan confiturier, on a gardé cette cuisson artisanale au chaudron, la création insatiable des associations de goûts, la préservation des textures, les saveurs d'ingrédients triés sur le volet. Ce savoir-faire, Xavier l'a sublimé, Benoit l'a révélé. Deux frères et un intérêt en commun : celui de réveiller l'épicurien qui est en chacun de nous. Ce n'est que le début d'une aventure gourmande qui n'a de sens que dans le partage. Notre leitmotiv : la qualité ! Nous sourçons les meilleurs fruits et légumes. Nous privilégions les producteurs français ainsi que ceux qui produisent le meilleur ingrédient sur leur territoire. Simplicité, authenticité, créativité sont nos seuls secrets de fabrication.

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Patrick s'est lancé dans une production intimiste et qualitative de confitures "Pur fruits", mûres sauvages, châtaignes, oranges, pêches blanches, poires et prunes, etc. de la manière la plus naturelle possible... Il faut retrouver le goût des fruits ! un taux de sucre au plus bas, un peu d'agra-agar comme agent de texture quand cela est nécessaire et c'est tout. Découvrez, vos papilles s'en souviendront...

Il est présent sur les marchés de Saint-Chinian, Lamalou et au Cap d'Agde.

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Le domaine du Pech d’André est une ferme familiale, paysanne et méditerranéenne qui, en plus d'une gamme complète de vins traditionnels du Languedoc, vous propose les fruits de sa biodiversité, à la fois naturelle et cultivée :

• Les câpres, amandes, noix, confitures, etc. La plupart des produits de cette catégorie sont proposés à la vente sur place au domaine, exceptionnellement en ligne. Ils sont tous certifiés Agriculture Biologique.
• Une Huile d'Olive Vierge Extra particulièrement puissante et délicieusement parfumée.
• Plusieurs Jus de Raisin issus des différents cépages cultivés sur le domaine.

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Une petite ferme aux productions variées sur un joli causse du Minervois.
Fromages et produits laitiers de chèvres (lactiques, crotins, briques, pyramides cendrées, buches, tommes, yaourts et glaces), viande de chevreaux, légumes et confitures.
Vente à la ferme : produits de la ferme et d'autres producteurs bio.
Vente sur les marchés : Olonzac (mardi matin), Narbonne (marché bio samedi).
Commercialisation en magasins

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Mon exploitation en maraîchage biologique est située à Saint Gervais sur Mare, un petit village des hauts cantons de l'Hérault sur 0.72 ha avec 100 m² de serre froide.

J'habite une maison de village dans laquelle il y a un appartement duplex libre pour accueillir aisément une ou deux personnes. J'aime partager mes valeurs avec d'autres personnes, c'est pour cela que j'accueille régulièrement quelques stagiaires venant de lycées agricoles de la région.
Vivre en harmonie avec la nature dans un lieu ou j'ai grandi, je travaille essentiellement en traction animale avec un double poney pour le respect du sol et pour allier l'amour du cheval et celui de la terre.

Je cultive pour la majorité des variétés de légumes anciens. Je transforme une partie de ma production en divers produits tels que : (chutney, confits, ketchup, velouté de légumes, confitures...).

Je commercialise une grande partie de ma production en boutique de producteurs ainsi que sous forme de paniers autour de mon village.

Les transformations sont distribuées dans plusieurs épiceries locales et sur les marchés de terroir de la région.
Désolée, mais je parle seulement l'espagnol après le français.
Pour plus de renseignements, n'hésitez pas de me contacter.
Au plaisir de vous recevoir chez moi !

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Œufs, jus de raisin, jus de prune, fruits de saison, confitures, pâte de coing.

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Nos animaux sont élevés dans un parc, loin des maisons d'habitations. Le calme et l'isolement sont favorable à de bonnes conditions d'engraissement. Les porcs sont lâchés en liberté pour y prendre de l'exercice et y jouir de l'irradiation solaire, ce qui est particulièrement important pendant la période délicate de son engraissement.
Nous produisons des légumes, des confitures, de la laine de mouton naturelle ainsi que des plantes aromatiques et médicinales séchées...