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Ferme de production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales. 90% de production vient de la cueillette sauvage. Un séchoir solaire et un alambic pour huiles essentielles permettent d'assurer le conditionnement sur place.
Plantes sèches en sachet et au détail, en gros et 1/2 gros. Une gamme de 60 plantes, les principales aromatiques et médicinales de la flore française et particulièrement méditerranéennes

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Ces deux amoureux de la terre, élèvent des brebis, des poulets et produisent des plantes à parfums aromatiques et médicinales. Ils préparent de succulents repas qu'ils vendent sur les marchés de producteurs de la région

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Je suis une paysanne engagée qui produit en bio des plantes ayant des vertus pour la santé et la peau.
Je les transforme en infusions, hydrolats et cosmétiques. J'extrais leurs propriétés actives par des macérations dans des huiles végétales bio et locales riches en oméga 3, 6 et 9 pour faire des huiles de soins visage et corps ou par distillation pour faire des hydrolats.
Je vends aussi mes récoltes de plantes en frais comme condiments ou en sec en vrac à destination de la brasserie ou de la fromagerie.

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Mes légumes et plantes aromatiques sont cultivés via une agriculture raisonnée et "paysanne", afin de préserver la santé de tous et uniquement en plein champ dans le respect de la nature et des produits.

Je suis présente sur les marchés de Castres le samedi matin (place Jean Jaurès) et celui de Labruguière le vendredi matin(devant la mairie).

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Elevage de vache Angus et Galloway. Production de thym et romarin

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Les compositions de mes tisanes bio sont un moyen pour moi de partager avec vous les beautés de notre terroir, l’odeur des prés et des forêts que je parcours lors de mes cueillettes.

Je cueille à la main, une à une des plantes aromatiques et fleurs sauvages, médicinales et bienfaisantes. Je les fais sécher dans des claies à l’ombre d’une pièce ventilée pour en préserver le goût et les vertus.

Mes mélanges sont plutôt à destination des femmes belles et rebelles. Pour ces dernières, préparer une infusion est un rituel qui inspire de l’apaisement, de la douceur.

Déguster une tisane OUIKA certifiée BIO a quelque chose de magique, comme une prise de conscience de la puissance de l’instant présent.

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Producteur de jeunes plants de PPAM (plantes aromatiques médicinales et à parfum). Multiplication des plants aromatiques à destination des producteurs d'huiles essentielles ou de plantes séchées.Plants de thym, lavande, lavandin, romarin, immortelle, sauge, origan, sarriette, verveine, citronnelle, estragon, camomille, hysope, serpolet, myrte etc.

La pépinière existe depuis 2007 et se trouve en coeur d'Hérault, à mi-chemin entre Lodève et Bédarieux dans le village de Dio. Le climat y est de type méditerranéen caractérisé par un fort ensoleillement et une pluviométrie importante de l'automne au printemps, mais avec une influence continentale et océanique, c'est également une région ou le vent souffle particulièrement souvent.

Ces conditions particulières associées à un mode de culture non extensif contribuent à obtenir des plantes endurcies, plus aptes à s'épanouir durablement dans différents types de jardins.
Toutes les plantes de la pépinière sont cultivées en accord avec le cahier des charges de l'agriculture biologique et sont certifiées par un organisme de contrôle accrédité, les interventions de désherbage sont exécutées manuellement ou mécaniquement, la fertilisation est raisonnée et essentiellement réalisée avec des engrais biologiques, les conteneurs et plaques de cultures sont réutilisés tant que leur état le permet...

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Je suis productrice de plants de légumes et d'aromatiques bio, toutes reproductibles, aucune d'hybride.
Points de vente:

• marché noctambio de Castres ( jeudi 16h-19h30)
• à la ferme sur commande
• pour recevoir la liste des plants ainsi qu'un bon de commande: john.herrington@neuf.fr

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je développe une activité de production, cueillette et transformation de plantes aromatiques et médicinales.

Je partage mon temps entre deux régions de pleine nature : le Parc naturel régional du Haut Languedoc, où j’ai installé mon exploitation dans un lieu préservé de toute source de pollution, et les hautes montagnes du Parc National des Écrins. La grande majorité de ma production provient donc de cueillettes sauvages sur ces reliefs, avec toujours le souci de préserver les sites.

Quelques plantes complémentaires ont également été mises en culture sur notre lieu d’exploitation. Une fois cueillies à la main ou à la faucille, nos plantes sont ensuite mises à sécher et transformées par mes soins. Je confectionne ensuite tous mes produits à partir de matières premières de qualité, labellisées AB (sucre de Canne, huile d’olive, cacao, sésame et sarrasin bio, sel non raffiné et non traité).

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BIO ORB PPAM développe une filière de PPAM sur le territoire du Pays Haut Languedoc et Vignobles.
Au nord de Béziers dans le département de l’Hérault se trouve le Pays du Haut Languedoc et Vignobles.
Au cœur de ce Far West de l’Hérault, 29 paysannes et paysans se sont rassemblés il y a quelques années pour créer le groupement BIO ORB PPAM.

L’objectif ? Créer et structurer une filière Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales (PPAM) en agriculture biologique.

Pourquoi avoir rejoint le label Bio Equitable en France ?
« Pour la vision d’avenir et la structuration d’une filière émergente dans la zone. Tout est nouveau, tout est à inventer, tout est à structurer : faire partie du label nous permet de maintenir un prix de vente et donc de faire tout ce travail. »

Quels sont les produits labellisés Bio Equitable en France ?
« Immortelle, Thym, Romarin et Laurier sont cultivés pour produire des huiles essentielles et hydrolats. »

Où trouver ces produits ?
Sur les marchés de la région, en magasins Biocoop avec la marque Terra Etica et en grandes surfaces avec la marque Ethiquable.

Pourquoi c’est bon pour la planète, les paysan-ne-s et ma santé ?
– cultures de plein champ sur des anciennes friches, dans le respect de nos critères biologiques et agroécologiques
– cultures adaptées au territoire, qui préservent les ressources en eau
– emplois qui soutiennent l’économie locale et luttent contre l’isolement en milieu rural
– huiles essentielles et hydrolats sont bonnes pour votre bien-être, votre santé et votre beauté

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Implanté depuis 2019 dans le Haut Languedoc, sur la commune d'Hérépian et aux alentours, le Jardin Debout mêle plantes sauvages et cultivées.
Solène Lefèvre s’inspire de l’état d’esprit de l’agriculture paysanne, cultive, cueille et transforme les plantes à petite échelle, dans le souci du vivant, de la diversité, de l'économie des intrants issus de l'industrie... et de la qualité du produit fini ! Les plantes sont cueillies manuellement et travaillées en frais ou bien séchées à basse température selon le cahier des charges de l'agriculture biologique. La production s’adapte aux saisons et aux aléas naturels : années avec plus d’une plante, moins d’une autre…

Les produits : Tisanes, Herbes aromatiques, Sels (aux herbes, aux graines…), Vinaigre et huile aux plantes

Les produits sont disponibles sur RDV ou en boutique :
Bédarieux : Le Local - café-épicerie-petite restauration axés sur les produits locaux
Bédarieux : Terre-Mère - association-magasin bio
Bédarieux : La fabrique paysanne - Rue de la Glacière - magasin de producteurs
Lunas : Le Moulin des Saveurs - épicerie
Le Poujol-sur-Orb : La P’tite Hélène - épicerie
Le Bousquet d’Orb : La boutique d’Emilien - épicerie
Olargues : Le Chêne Vert - boutique d’artisans et de producteurs
Puissalicon : Le Picamandil - café-restauration-épicerie-cave à vin
Bientôt… Clermont-l’Hérault - Magasin de producteurs

Marché de Lunas : Le 1er mercredi du mois - de mars à décembre

Visite & échanges :
Si vous êtes intéressé-e-s par une visite du jardin ou que vous souhaitez en savoir plus, n’hésitez pas à contacter Solène Lefèvre par téléphone.

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Producteurs de plantes aromatiques et médicinales AB depuis 2018 dans le Haut-Languedoc, nous proposons une palette d'une vingtaine de variétés sauvages sous forme d'infusions, d'aromates, d'huiles essentielles et d'eaux florales bio.
Nous cultivons en agroécologie 5 hectares dans notre ferme familiale totalement intégrés aux paysages et à la biodiversité locale. Séchées naturellement en grange, puis triées en fleurs et feuilles entières, nos herbes sont d'une belle couleur et généreuses en goûts et en bienfaits. Récoltées en pleine floraison puis distillées à très basse pression, nos eaux florales et nos huiles essentielles sont pures et concentrées

SUR PLACE :
Nous organisons d'avril à octobre des Agri-balades à la découverte de nos champs en agroécologie, de notre séchoir puis autour d'une dégustation. Tous les jeudis après-midi et samedis matin sur réservation.

Une chambre d’hôtes tout confort d’avril à octobre (2-4 personnes) est disponible sur réservation.

Vente à la ferme et boutique en ligne. Nombreux revendeurs dans l'Hérault.

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Structure paysanne située dans les hauts cantons entre vallée de l'Orb et du Jaur et les Avants-monts, maraichage bio diversifié sur petite surface et production de plantes aromatiques, médicinales et à parfum. Membre de la SCIC Bio Orb PPAM.

Aubergines, Carottes, Choux, Concombres, Courgettes, Courges, Laitues, Oignons, Piments, Poivrons, Tomates anciennes, etc ... Légumes de saison plein champ et serre non chauffée.

Fleurs ornementales et auxiliaire au jardin, plantes aromatiques et médicinales fraiches, sèches et huiles essentielles. Calendula, Hélichryse italienne, Thyms, Romarins, etc ...

Cueillette sauvage : thyms, pistachier lentisque, cynorrhodon, sureau noir ...

Présence en magasins : My Bio Shop et Terre Mère à Bédarieux, Epicerie Vival de Mons la Trivalle

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Miel et pommes de terre à partir de septembre : châtaignes fraiches, confiture et crème de châtaigne. Safran

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Tisanes, thés, sels et fines herbes, à partir d'herbes cultivées en permaculture.

• Loin de la ville et de ses vicissitudes, loin de la pollution et de l'agitation, il existe encore d'authentiques petits paradis.
• Il était ainsi, une fois dans le Haut-Languedoc, Mémé Renée et Pépé Gaston, qui vivaient heureux dans leur petite maison au toit de schiste, bâtie à flanc de colline, sur des terrasses ensoleillées construites à la sueur de leur front. En ce même lieu, habitait déjà - dit on - des centaines d'années auparavant un moine solitaire, qui avait choisi cet endroit idyllique et stratégique pour sa retraite spirituelle.
• Ainsi Ils cultivaient leurs terres avec passion et simplicité, en respectant leur environnement. Par chance, ils avaient une source en contrebas, qui permettait à Pépé Gaston d'avoir un jardin fourni, d'arroser sa vigne et ses rosiers, et de s'adonner à la plantation de lauriers sauce dont il appréciait la saveur. Mémé Renée, quant à elle, glanait de ci de là du romarin, du thym, de l'origan, de la lavande, de la menthe sauvage et de la mélisse, pour préparer ses infusions, ses remèdes secrets et ses sels aromatiques.
• Au son des cigales et des oiseaux, des abeilles et du clocher là-bas vers le village, le bonheur n'était pas dans le pré mais dans la garrigue.
  • Puis un jour, tout s'arrêta.

• Et tout resta à l'abandon pendant plus d'un siècle. Les ronces et les herbes folles reprirent possession des terrasses, et le dur labeur d'une vie entière fût anéanti. Jusqu'à cette matinée de Printemps, en Mai 2008, où je tombais en extase devant ce petit paradis pagnolesque, et décidais, peut-être par folie mais surtout par idéalisme et en mémoire de ce passé pas si lointain, de reprendre le flambeau pour continuer l'aventure.
  • Ainsi naissait "La Récolte de Mémé Renée"
• Aujourd'hui derrière Mémé Renée et Pépé Gaston, il y a moi : François. Parisien, diplômé en Biologie, puis en Arts Appliqués, j'ai travaillé dans les maisons de couture pendant de nombreuses années.
• Puis un jour, Mémé Renée m'a rattrapé ! Et c'est ainsi, désormais de retour sur la terre de mes ancêtres, loin de la ville et de l'agitation, que chaque jour, je redonne vie à ce petit paradis.

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Production et transformation de petits fruits et plantes aromatiques.
Produits : fruits frais, confitures, tisanes, vinaigres aromatiques, noix.
Vente de paniers, possibilité de livraison.

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Les cultures se font sur une quarantaine d’ares sur la commune du Bousquet d’Orb et de Lunas en bordure de rivière (l’Orb). L’ensemble de mon travail s’effectue principalement à la main, dans un site où de nombreuses plantes sauvages s’épanouissent.
Légumes (pommes de terres, tomates, haricots, navets, radis, courges, céleris, salades, choux…), ces légumes de saison sont cultivés dans plusieurs variétés; fruits (fraises, cerises, pêches,figues, noix), plantes aromatiques (sarriette, sauge, persil, basilic, menthe, mélisse).

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C’est à Caunettes en Val, dans les Corbières, en pleine garrigue que Micias est installé depuis 2008, en tant que paysan herboriste, afin d'y confectionner une gamme de produits à base de plantes choisies pour leurs vertus et leurs bienfait. Toutes sont issues de cueillettes sauvages ou de cultures conduites en agriculture biologique et suivant le cahier des charges SIMPLES
Les cueillettes sont réalisées à la main, dans des sites préservés choisis pour leurs qualités d’exposition .

Les plantes sont ensuite exclusivement distillées et transformées sur la ferme, dans les différent alambics en cuivre afin d'en extraire la si précieuse huile essentielle 100% pure et naturelle, bien entendu qui servira ensuite aux différentes transformations.

L’espine c’est le cœur de notre exploitation, c’est le nom donné au domaine situé en pleine garrigue, où la végétation typiquement méditerranéenne est essentiellement composée d’arbustes épineux (cade, chêne kermès, genets) et de plantes aromatiques. Dans cet environnement préservé, nous cultivons sur 30 ares une quinzaine de plantes et cueillons dans la nature qui nous entoure le romarin, thym et lavande aspic.

Commune de quelques habitants, ce petit village de pierres est niché au creux d’une petite vallée vigneronne. Nous avons rénové une ancienne grange pour y installer notre atelier où nous confectionnons nos sirops, gelées et autres produits transformés.
Notre alambic Eysseric en cuivre de 800 litres nous permet de distiller nos plantes pour obtenir des huiles essentielles pures et naturelles.

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Production de plants bio de lavandes, lavandins et autres PPAM, en racines nues.

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Je cultive des fruits et plantes aromatiques (fraise, framboise, mûre, cassis, groseille, rhubarbe,...=

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Installé sur la commune de Nébian, Steeve-Mùù THIÊÙ s'est spécialisé dans la culture des Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales. A ce titre, il fait fleurir diverses variétés de Sauge, Verveine, Aloe, Camomille etc... L'une d'entre elles eut raison de son identité, celle de Monsieur Gingembre®. Pionner de la culture du rhizome de Gingembre, vous pouvez désormais réellement consommer BIO & LOCAL.

Pour que notre démarche soit entièrement écologique, tous nos produits possèdent des emballages considérés comme les plus respectueux de l’environnement.
Le verre permet de garantir un produit bien conservé, durable, réutilisable et recyclable à 100%.
Le papier kraft biodégradable permet d’offrir une solution à moindre coût, pratique et recyclable à 100%.
Pour les expéditions, nos colis sont confectionnés avec soin sans utiliser aucune matière plastique, même le scotch est en kraft. Les cales et protections qui assurent un transport de qualité sont en fibre de bois compressées. Pour un soucis écologique et économique, pensez à grouper vos commandes pour optimiser les expéditions.

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Sur un domaine de 6ha, sans aucun intrant, je pratique la "paraculture". Je favorise l'implantation de plantes sauvages comestibles avec l'aide d'animaux de ferme et les transforme en plats, gâteaux, confiture, sirops.
On peut , une fois par mois, venir apprendre à reconnaitre ces plantes sur le domaine (voir les dates sur le site).
Dans son domaine de 6 ha à flanc de colline, reprenant les traditions paysannes de son enfance, La Bartassière vous guidera sur les chemins de la "Nature Pourvoyeuse".

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Pépinière Spécialisée dans le piment mais aussi les Légumes rares et les variétés de tomates anciennes.

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Stéphane est installé en castanéiculture, il produit également des noix. Il transforme les produits de sa terre en délicieuses confitures de marron et de fruits. Il s'est lancé depuis peu dans la culture de plantes à parfums aromatiques et médicinales et à rejoint la SCIC BIO ORB PPAM.

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Nous cultivons des variétés anciennes et produisons des Plants potagers - Plants aromatiques - Fleurs - Vivaces - Plants de petits fruits…
Des Fruits frais : Cerises, abricots, pêches, pommes, poires, kiwis, raisin, coings, figues…
Nos plants et nos fruits sont labellisés AB et DEMETER, le label de l'agriculture biodynamique.

Ingrédients issus de l'agriculture biologique & biodynamique : Vinaigres, sirops, huiles de soin, conserves, confitures…

Pour nos transformations, nous n'utilisons : que des énergies et matériaux sains (chauffage au feu de bois ou gaz, acier chirurgical - inox, bois.
pas d'aluminium, plastique, teflon…

Nous prenons soin de vos jardins et fabriquons : Herbes sèches, préparations biodynamiques, compost biodynamique, terreau bio…

Nous organisons régulièrement des conférences, des stages de jardinage…
Rendez-vous sur le site pour suivre le planning.

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Je m’appelle Nuria !
Mes cueillettes se font au jardin et dans la nature mais toujours avec respect et avec parcimonie pour que les espèces sauvages perdurent. Mes produits sont réalisés au fil des saisons avec ce que « Dame Nature » offre , c’est pourquoi d’une année sur l’autre ma gamme de produits évolue.

Les plantes cultivées que je transforme sont élevées avec des pratiques naturelles. Les matières premières que je me procure sont issues de l’agriculture biologique. Les produits transformés sont sans conservateur, ni colorant.r son activité dans sa propre cuisine moyennant une déclaration à la DDCSP et la mise en place de norme d’hygiène comme la marche en avant par exemple. L’objectif pour Nuria est de mettre en place à courts termes son atelier et libérer ainsi la cuisine de la maisonnée, condamnée pour la famille les jours de transformation ! Pour mettre en place sa gamme de produits authentiques et originaux, Nuria s’inspire de recettes artisanales et familiales. Les membres de sa famille et ses amis sont les chanceux cobayes de ses tests culinaires.

Au menu : Tisanes (Camomille ,verveine odorante, tilleul, sirop et vinaigre de roses anciennes… Pour ceux qui préfère boire frais, divers sirops ( menthe, lavande etc..) Mais aussi confitures maison de figues, de tomates vertes, gelée de figues de barbarie,raisiné ou encore tartinade d’aubergines et tartinade de courgettes au curry.

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Qui suis-je ?
Je m’appelle Sarah, je vends sur les marchés de l’Hérault depuis 1999 des épices, des tisanes, du thé, des huiles essentielles et de l’artisanat.

Depuis 20 ans je me suis spécialisée dans le domaine de l’herboristerie, passionnée de l’effet des plantes, d’en cultiver, de les mélanger afin d’obtenir des recettes appréciables et de les partager avec mes clients. Je me suis instruite par les livres, par la rencontre et l’échange de toutes les personnes que j’ai pu rencontrer. J’ai décidé de mettre mes produits, sélectionnés avec rigueur, dans une boutique en ligne afin de permettre à plus de monde de profiter de leurs bienfaits.

Pour les huiles essentielles uniquement (rajoutées à mon stand d’artisanat pour la saison estivale)

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Chanvre Bio CBD et produits dérivés destinés au bien-être.
Depuis 2008 nous avons acquis une expérience significative dans divers cultures en commençant par le maraîchage et l'élevage de poules pondeuses avec vente à la ferme. Par la suite nous avons développé un petit élevage de volaille pour ensuite nous tourner vers la culture céréalière de variétés anciennes de Blé, puis d'Epautre. Nous avons également produit du Foin puis du Sainfoin pour finir par de grandes cultures comme de patates et de Haricots ou nous avons pu travailler avec Locavorium. Suite à cela nous sommes rentrés dans la période COVID... ce moment de recentrage nous a donné envie de développer une activité avec Julien notre fils.
Ce dernier nous a proposer de cultiver du Chanvre CBD, c'est alors que nous avons découvert les usages et bienfaits de cette merveilleuse plante. Nous adorons expérimenter et tester, c'est dans ce cadre que nous avons décidé en 2021 de nous lancer dans la folle aventure de la production de chanvre destiné aux produits composés de CBD sur 2 hectare de notre ferme.

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Le M.A.S vous propose son safran de qualité supérieure et ses produits dérivés: huile, vinaigre, moutarde, confitures, chutneys, pâtes etc...

Le M.A.S vous accueille avec son thé au safran ou à la menthe fraîchement ramassée.
En saison vous pouvez venir cueillir les tomates ou autres...

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« Je pars d’un fruit ou d’un légume et j’imagine une façon de le travailler. La plupart des recettes s’esquissent sur le papier et prennent vie chez mon primeur où je flâne 2 fois par semaine devant les étals pour choisir mes légumes.

Mon inspiration vient de petites choses du quotidien, de rencontres et de beaucoup de travail »
explique Stéphane Strobl.

Les agrumes bio passent à la casserole, puis les tomates et le gingembre… Ses marmites revisitent les légumineuses, twistent les oignons en confits et toastent les épices et les graines avec panache.

Une palette de produits à cuisiner, qu’il complète de préparations pour apéritifs.

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Secret des Cathares, ce sont des produits alimentaires conçus par nous, pour vous, avec des ingrédients majoritairement locaux, imaginés à partir de la cuisine du Moyen Âge. Savourez l’Histoire avec des recettes qui sont nos créations et laissez à vos papilles et pupilles le soin de se régaler. Goûtez, découvrez, offrez…
Sels culinaires aromatiques, biscuits apéritif & sucrés, boissons médiévales, confitures, sirops de plantes…

Priorité aux circuits courts avec des matières premières issues du territoire des Cathares. Stand disponible notamment à la « Médiévale de Puycelsi » dans le Tarn, ainsi que « La Fête des Chevaliers » à Hérépian dans l’Hérault.

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Producteurs de PPAM, Huiles essentielles, hydrolats, tisanes, produits cosmétiques Bio. Viande et lait de Brebis

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Il y a un an je faisais connaissance avec la petite parcelle de Saint Vincent d'Olargue, les merveilleux lieux de cueillette et les bonnes recettes du Jardin de Pradels.
Après m' être appropriées toutes ces belles choses mises en place par Franck (que je remercie régulièrement 💚) je veux vous proposer aujourd'hui le superbe ail des ours frais, cueilli en conscience dans le minervois. Vous pouvez me contacter ou le retrouver chez le Petit Marché de David à Villeneuve et Valras, au magasin Natur&Local de Magalas, à l 'Eau Vive de Beziers, à Ouveilan, chez Emma Ptite Epicerie de Cazouls et chez les meilleurs restaurants et traiteurs de mon secteur, un grand merci à tous (je n habite pas dans les hauts cantons, je suis juste à côté de Béziers).
Culture, cueillette, transformation de plantes aromatiques
Le jardin de Pradels sera présent à partir du mois de mai sur le Petit Marché de Saint Vincent d Olargues et sûrement en bord de mer cet été mais rien n est encore arrêté, je vous tiendrais au courant. Bonne journée à tous 🌺🌸🪷. Cécile

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Perchée à 600 m d'altitude, la ferme Solongo est blottie dans une très jolie vallée ouverte plein sud vers la Méditerranée.
Nous sommes éleveurs de chevaux et nous vous proposons des promenades ou des randonnées à cheval.
Nos produits de la ferme, disponibles à la vente, vous permettront de découvrir la saveur de nos légumes de saison (anciennes variétés, cultivées sans engrais chimique ni pesticide), des œufs de nos poules, du bon pain. Avec la lavande que nous produisons, nous confectionnons de jolis articles en vente à la ferme.
Nous disposons également d'un camping à la ferme muni d'une piscine hors sol permettant de se rafraichir à la belle saison.
Léo fabrique de la bière blonde, rousse, brune, IPA, disponible dans les épiceries locales et sur les marchés...

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Maison Baseli est née de l’envie de rentrer en résonance avec ce qui me passionne : les plantes et la nourriture. Je m’appelle Amandine et mon projet d’installation agricole s’inscrit dans une démarche de reconversion. J’ai orienté ma scolarité vers la biologie et l’écologie. J’ai ensuite œuvré plusieurs années dans la protection du littoral, spécialisée dans la flore littorale méditerranéenne et dans les travaux de restauration de milieux naturels. J’ai toujours été attirée par les plantes, leur puissance et par la forme d’autonomie qu’elles peuvent nous apporter.

Ferme Florale à Saint Geniès-de-Fontedit, Maison Baseli est située au coeur de l’Hérault. On y cultive des fleurs comestibles, des plantes aromatiques, ainsi que des micro-pousses. Nous cueillons aussi des plantes sauvages comestibles.

A peine récoltées, nos plantes fraîches sont ensuite livrées aux professionnels des métiers de bouche, elles sont mises en boîtes hermétiques. Les micro-pousses sont livrées dans une barquette avec un fond de terreau vous permettant de récolter les pousses au fur et à mesure selon votre besoin.

Les plantes se conservent aisément entre 3 et 4 jours au frais. Les boîtes sont consignées, donc je récupère les contenants de la semaine précédente à chaque livraison.

Description

A la base, un terrain vague et une terre de vigne, dure et argileuse, en est devenu un sol riche et fertile qui offre tout au long de l’année les fruits et légumes de chaque saison. C’est le défi et le récit d’une aventure.
L’application de la science de l’agro-écologie permet de cultiver, peu importe le type de terre, n’importe quels fruits et légumes. La base est de faire naître un sol riche et fertile dont je vous enseignerai à travers mes Permateliers, c’est mon secret. Les objectifs de transmettre dans des permateliers sont multiples : partager mes expériences, créer du réseau, échanger des bons plans, apprendre de nouvelles techniques, être plus autonome et résiliant au jardin, obtenir des récoltes, comprendre pourquoi et comment on peut faire pour que ça fonctionne… à l’heure où l’information est disponible en grande quantité et tout le temps je vous propose des techniques éprouvées qui fonctionnent dans notre région de France !!

« Prendre soin de la terre et des Hommes » est devenu ma devise. La vie au Jardin c’est l’apprentissage de la vie, respecter les cycles, les saisons, respecter la faune et la flore de telle manière qu’elle nous le rende et nous récompense par sa générosité naturelle : ses fruits et ses légumes.
Sociologue de formation, j’ai finalement choisi de m’engager auprès de Mère Nature en travaillant avec elle chaque jour. Aujourd’hui grâce à elle je produis fruits et légumes anciens reproductibles aux goûts exquis et raffinés. Je cultive sur planches permanentes, avec des apports de compost, des thés de composts, des purins et autres décoctions. Certifié AB.

Description

Téléphoner avant toute chose...
Le lieu est magnifique et entretenu avec amour et respect de la nature.
On peut y faire la cueillette soi-même.

Description

Adhérente de Bio Orb Ppam. Très créative Véronique concocte des sirops, des bonbons, des gourmandises (sels, sucres, miel) à base de safran et plantes aromatiques bio, mais elle est également une artiste inspirée par la nature, elle créée des bijoux avec de la résine et des fleurs... N'hésitez pas à la contacter, vous la retrouverez sur les marchés de la région...

Description

A chaque saison la nature offre l'opportunité de découvrir de nouvelles saveurs. Entre causse et montagne Noire, dans des sites préservés de pollutions, les cueillettes sont pratiquées dans le respect du vivant, en prenant soin de l'équilibre de la plante et de la préservation de l'écosystème Les plantes sont ensuite transformées à Azillanet. Pour les tisanes et les aromates, elles sont séchées dans une armoire auto-construite, avec ventilation et déshumidification, assurant un séchage de qualité, même en cas de vent marin ! Pour les sirops, confitures, chutneys, pestos et huile de soin, une pièce laboratoire est dédiée à la transformation des plantes fraiches.

Description

• Grenades
• Romarin
• Autres plantes à épices, aromatiques, médicinales et pharmaceutiques
• Olives
• Noix
• Amandes

Description

Laurier (feuilles), Menthe Verveine officinale, Verveine odorante, Mélisse, Basilic, Thym, Romarin
Plantes à épices, aromatiques, médicinales et pharmaceutiques
Boissons non alcoolisées
Baies (hors cassis et myrtilles)

Description

Paysanne-herboriste, installée dans le Parc régional naturel du Haut Languedoc, faisant partie de la Fédération des Paysan-ne-s Herboristes et formée à l'ELPM, j'ai spécialisé ma production agricole autour des « plantes féminines », utilisées traditionnellement pour soulager les troubles féminins (achillée millefeuille, alchémille, sauges, gattilier...) et des plantes adaptogènes (ashwagandha basilic sacré).
Passionnée, je transforme moi-même mes produits : plantes séchées, macérations huileuses de plantes, macérats glycérinés de bourgeons et surtout alcoolatures, conformes à la réglementation des compléments alimentaires. J'adhère à la coopérative “BIO ORB PPAM” qui distille des huiles essentielles et hydrolats à partir des plantes cultivées en « AB » par ses associé.e s, labellisé.e.s "Bio Equitable en France". DECOUVREZ ma gamme sur mon site internet www.florafeminae.com.

Description

Légumes frais, Plantes à parfums, aromatiques et médicinales

Description

Plantes à parfums, aromatiques et médicinales, Fruits tropicaux et subtropicaux, Fruits à coque, Fruits à noyau et à pépins
Grenades, Sauge officinale, Lavande, Thym, Romarin, Olives, Amandes, Pêches, Abricots, Pommes de table

Description

Menthe poivrée, Thym, Plantes à épices, aromatiques, médicinales et pharmaceutiques. Huiles et vinaigres

Description

Productrice d'eaux florales et d'hydrolats de cataire citronée, géranium rosat, marjolaine à coquille, verveine citronée... Savons, shampoings.
Confitures : mirabelles-verveine...

Description

Production de romarin

Description

Boissons végétales: soleil d'occitanie
Eaux florales et hydrolats: Hydrolat de Nopal
Fruits : Agrumes, cactus oursin (Nopal), grenade, kaki, figuier, coing, jujubier
Huile essentielle de sauge, blanche Biologique
Infusions d'herbes et de fruits: infusion de sauge, tagete, amarantes
Jus et boissons à base de fruits et légumes: Jus de Nopal. Biologique
Plantes aromatiques et médicinales: Nopal, amarantes, tagete, trichocereus pachanoï, absinthe, géranium rosat, jiaogulan, hydrocotyle, sauge blanche, sauge noire, rue, estragon du Mexique, immortelle d'Italie, romarin, thym, lippia dulcis, patchouli, verveine, artemisia annua, arnica,
sarriette, réglisse, edelweiss, orpin (rodhiola), basilic, menthe, persil, coriandre, ciboulette, laurier, aneth aloe, arborescens aloe vera barbadensis
Sirops: Sirop de Nopal, sauge

Description

Thym - Romarin

Description

Avocat, Concombre, Haricot, Tomate, Fleurs comestibles
Plants à repiquer PAM, floraux Biologique, légumes.

Description

Olive, Pistaches (lentisque), Ashwagandha, Ciste, Helychrise, iris, onagre, myrthe, Buplèvre chinois, Centauré bleuet, Hysope Biologique, Immortelle d'Italie, Inule, Laurier, Millepertuis,
Romarin En conversion, Romarin, Thym, Géranium.

Description

Sur notre propriété de 66 ha située au coeur du grand site de la vallée du Salagou, nous vous accueillons pour vous faire découvrir l'ensemble de nos activités élevage, équitation (avec un agrément handisport) et cultures.

Au sein de notre exploitation, nous pratiquons : l'élevage de chevaux islandais, l'équitation dès l'âge de 2 ans à poney, du débutant au confirmé. Nous vous proposons des cours, des balades ou des stages qui vous permettront de découvrir un environnement exceptionnel.

Pour notre partie culture, vous pourrez venir visiter le jardin et repartir avec votre panier de légumes.
Vous pouvez également venir visiter la brasserie artisanale. Nous produisons plusieurs types de bières en brassant nos céréales, avec notre houblon.

Productions de la ferme :
- Élevage du cheval islandais
- Culture de plus de 800 variétés de plantes rares, insolites, anciennes ou oubliées et maraîchage. - Culture de Shiitake et de pleurotes.
- Brasserie artisanale.

Productions labellisées Agriculture biologiques : Toutes nos productions

Description

La Mandaline est une petite entreprise agricole bio travaillant sur sol vivant en Grand Orb dans les Hauts Cantons de l'Hérault. Nos terrains sont cultivés en agriculture biologique depuis 2008. C’est entre Clairac et Villemagne-l’Argentière, que nous proposons une offre maraîchère variée, la culture du safran, d’oliviers et de plus d’une dizaine d’espèces d’arbres fruitiers, locales et exotiques : cerisier, abricotier, prunier, pommier, figuier, kiwi, kaki, goyavier du Brésil, … Faire du bio était pour nous une évidence, mais nous avons décidé d'aller encore plus loin en cultivant sur sol vivant. Cette technique vise à rendre le sol plus fertile, plus riche en nutriments pour les plantes, et donc à obtenir des produits sains et savoureux.

Ce type de culture joue un rôle déterminant pour le cycle de l’eau, la biodiversité, et permet au sol d'agir comme un véritable puits de carbone, remplissant un rôle de régulateur climatique en captant le CO2 de l’atmosphère.

Description

PPAM Cueillette : Cyprès de provence, Laurier, Cade , Genévrier commun, thym sauvage, Millepertuis, Romarin sauvage, Cade, Lazèreodorant, Lavande aspic, Thym sauvage, Lavande aspic.
Production : Lavandin super, Romarin Verbénone

Huiles essentielles - Huiles essentielles et Hydrolats disponibles

Description

Production de Romarin

Description

Production de safran